วัตถุดิบเจลลี่มะม่วง - เยลลี่มะม่วง Mango Jelly
1. น้ำมะม่วง 500 กรัม (มะม่วงสุก 1 ลูก ปั่นกับน้ำต้มสุก 300 กรัม)
2. น้ำมะนาว 1 กรัม
3. น้ำตาลทราย 30 กรัม (เพิ่ม ลดตามชอบ)
4. แผ่นเจลาติน 4 แผ่น (หรือ 2 แผ่นใหญ่)
5. มะม่วงสุกหั่นเต๋า 1/2 ลูก
วิธีทำเจลลี่มะม่วง - เยลลี่มะม่วง Mango Jelly
1. นำแผ่นเจลาตินแช่น้ำเย็นให้นิ่ม
2. นำน้ำมะม่วงและน้ำตาลทายใส่หม้อตั้งไฟให้พอร้อน ใส่แผ่นเจลาตินที่นิ่มแล้วลงไป คนให้ละลายเข้ากัน ยกลงจากเตา
3. ใส่น้ำมะนาวลงในหม้อน้ำมะม่วงคนให้เข้ากัน นำมะม่วงหั่นเต๋าใส่ภาชนะที่ต้องการใส่เจลลี่รอให้เซ็ทตัวตามด้วยน้ำมะม่วง แล้วนำเข้าตู้เย็น รอจนเจลลี่เซ็ทตัว ตกแต่งด้วยมะม่วงสุกหั่นเต๋า เสิร์ฟเย็นๆ