Maximum WHC was expressed in shrimp

Maximum WHC was expressed in shrimp soaked with arginine at 1.0 g/100 ml and its cooking yield (97.59 g/100 g fresh shrimp) was not significantly different (p > 0.5) to shrimp treated with STPP at 4.0 g/100 ml.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

WHC สูงสุดถูกแสดงในกุ้งที่แช่ ด้วยอาร์จินีที่ 1.0 g/100 ml และผลผลิตของอาหาร (97.59 กรัม/100 กรัมกุ้งสด) ก็ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (p > 0.5) กับกุ้งรับ STPP ที่ 4.0 g/100 ml

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

WHC สูงสุดได้แสดงออกในกุ้งแช่ด้วย arginine 1.0 กรัม / 100 มล. และอัตราผลตอบแทนของการปรุงอาหาร (97.59 กรัม / 100 กรัมกุ้งสด) ไม่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ (P> 0.5) เพื่อรับการรักษาด้วยกุ้ง STPP ที่ 4.0 กรัม / 100 มล.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การอุ้มน้ำสูงสุดได้ในกุ้งแช่กับนักโทษการเมืองที่ 1.0 กรัม / 100 มิลลิลิตร และผลผลิตอาหารของมัน ( 97.59 กรัม / 100 กรัม กุ้งสด ) ไม่แตกต่างกันทางสถิติ ( P > 0.5 ) กุ้งถือว่า STPP ที่ 4.0 กรัม / 100 มิลลิลิตร