Cassava (Manihot esculenta Crantz) is widely grown in sub-tropical and tropical
24 areas, producing roots as an energy source while the top biomass including leaves and
25 immature stems can be sun-dried and used as cassava hay. Cassava roots can be processed
26 as dried chip or pellet. It is rich in soluble carbohydrate (75 to 85%) but low in crude
27 protein (2 to 3%). Its energy value is comparable to corn meal but has a relatively higher
28 rate of rumen degradation. Higher levels of non-protein nitrogen especially urea (1 to 4%)
29 can be successfully incorporated in concentrates containing cassava chip as an energy
30 source. Cassava chip can also be processed with urea and other ingredients (tallow, sulfur,
31 raw banana meal, cassava hay, and soybean meal) to make products such as cassarea,
32 cassa-ban, and cassaya. Various studies have been conducted in ruminants using cassava
33 chip to replace corn meal in the concentrate mixtures and have revealed satisfactory results
34 in rumen fermentation efficiency and the subsequent production of meat and milk. In
35 addition, it was advantageous when used in combination with rice bran in the concentrate
36 supplement. Practical home-made-concentrate using cassava chip can be easily prepared
37 for use on farms. A recent development has involved enriching protein in cassava chips,
38 yielding yeast fermented cassava chip protein (YEFECAP) of up to 47.5% crude protein,
39 which can be used to replace soybean meal. It is therefore, recommended to use cassava
40 chip as an alternative source of energy to corn meal when the price is economical and it is
41 locally available.
42
43 Keywords: Cassava chip, Energy, Alternative feed, Rumen fermentation, Ruminants
Cassava (Manihot esculenta Crantz) is widely grown in sub-tropical and tropical24 areas, producing roots as an energy source while the top biomass including leaves and25 immature stems can be sun-dried and used as cassava hay. Cassava roots can be processed26 as dried chip or pellet. It is rich in soluble carbohydrate (75 to 85%) but low in crude27 protein (2 to 3%). Its energy value is comparable to corn meal but has a relatively higher28 rate of rumen degradation. Higher levels of non-protein nitrogen especially urea (1 to 4%)29 can be successfully incorporated in concentrates containing cassava chip as an energy30 source. Cassava chip can also be processed with urea and other ingredients (tallow, sulfur,31 raw banana meal, cassava hay, and soybean meal) to make products such as cassarea,32 cassa-ban, and cassaya. Various studies have been conducted in ruminants using cassava33 chip to replace corn meal in the concentrate mixtures and have revealed satisfactory results34 in rumen fermentation efficiency and the subsequent production of meat and milk. In35 addition, it was advantageous when used in combination with rice bran in the concentrate36 supplement. Practical home-made-concentrate using cassava chip can be easily prepared37 for use on farms. A recent development has involved enriching protein in cassava chips,38 yielding yeast fermented cassava chip protein (YEFECAP) of up to 47.5% crude protein,39 which can be used to replace soybean meal. It is therefore, recommended to use cassava40 chip as an alternative source of energy to corn meal when the price is economical and it is41 locally available.4243 Keywords: Cassava chip, Energy, Alternative feed, Rumen fermentation, Ruminants
การแปล กรุณารอสักครู่..

มันสำปะหลัง ( มันสำปะหลังเพิ่มเป็นที่นิยมปลูกกันอย่างแพร่หลายในพื้นที่เขตร้อนและกึ่งร้อน 24
ผลิตรากเป็นแหล่งพลังงานชีวมวลได้แก่ ในขณะที่ด้านบนใบและก้านอ่อน
25 สามารถตากแดดและใช้มันเฮย์ . มันสำปะหลังสามารถประมวลผล
26 เป็นชิปแห้งหรือเม็ด มันอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ละลายน้ำได้ ( 75 ถึง 85 % ) แต่ต่ำในดิบ
27 โปรตีน ( 3 % )ค่าของพลังงานเทียบเท่ากับ ข้าวโพดป่น แต่มีค่อนข้างสูง
28 คะแนน ทั้งหมดลดลง ระดับที่สูงขึ้นของโปรตีนโดยเฉพาะยูเรียไนโตรเจนไม่ ( 1 ) %
29 สามารถเรียบร้อยแล้วรวมในเข้มข้นที่มีมันสำปะหลังเป็นพลังงาน
30 แหล่ง มันสำปะหลังยังสามารถประมวลผลด้วยยูเรียและส่วนผสมอื่น ๆ ( มัน , กำมะถัน ,
31 กล้วยดิบกากมันสำปะหลังแห้ง ,และกากถั่วเหลือง ) เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ เช่น แคสซาเรีย
32 Cassa , บ้าน , และ cassaya . การศึกษาต่าง ๆที่ได้รับการดำเนินการในสัตว์เคี้ยวเอื้องโดยใช้มันสำปะหลัง
33 ชิปแทนข้าวโพดในอาหารข้นผสมและมีการเปิดเผยผลเป็นที่น่าพอใจ
34 ประสิทธิภาพในการหมักอาหาร และการผลิตที่ตามมาของเนื้อและนม ใน
3 สำหรับเป็นประโยชน์เมื่อใช้ร่วมกับน้ำมันรำข้าวในสมาธิ
36 เสริม บ้านในทางปฏิบัติทำให้มีสมาธิโดยใช้มันสำปะหลังสามารถเตรียมได้ง่าย
37 เพื่อใช้ในฟาร์ม การพัฒนาล่าสุดที่เกี่ยวข้องเสริมโปรตีนในชิปมันสำปะหลัง ผลผลิตมันสำปะหลังหมักยีสต์
38 โปรตีน ( yefecap ) ถึง 47.5 % โปรตีน ,
39 ซึ่งสามารถใช้ทดแทนกากถั่วเหลืองจึงแนะนำให้ใช้มันสำปะหลัง
40 ชิปที่เป็นแหล่งทางเลือกของพลังงานอาหารข้าวโพดเมื่อราคาประหยัด และมีในท้องถิ่น
41 42 43 .
คำสำคัญ : ชิป , พลังงาน , อาหาร , กระบวนการหมักทดแทนมันสำปะหลัง สัตว์เคี้ยวเอื้อง
การแปล กรุณารอสักครู่..
