Electrolyzed oxidizing water is a relatively new concept that has been utilized in agriculture, livestock management, medical sterilization, and food sanitation.
Electrolyzed oxidizing (EO) water generated by passing sodium chloride solution through an EO water generator was used to treat alfalfa seeds and sprouts inoculated with a five-strain cocktail of nalidixic acid resistant Escherichia coli O157:H7. EO water had a pH of 2.6, an oxidation-reduction potential of 1150 mV and about 50 ppm free chlorine. The percentage reduction in bacterial load was determined for reaction times of 2, 4, 8, 16, 32, and 64 min. Mechanical agitation was done while treating the seeds at different time intervals to increase the effectiveness of the treatment. Since E. coli O157:H7 was released due to soaking during treatment, the initial counts on seeds and sprouts were determined by soaking the contaminated seeds/sprouts in 0.1% peptone water for a period equivalent to treatment time. The samples were then pummeled in 0.1% peptone water and spread plated on tryptic soy agar with 5 microg/ml of nalidixic acid (TSAN). Results showed that there were reductions between 38.2% and 97.1% (0.22-1.56 log(10) CFU/g) in the bacterial load of treated seeds. The reductions for sprouts were between 91.1% and 99.8% (1.05-2.72 log(10) CFU/g).
An increase in treatment time increased the percentage reduction of E. coli O157:H7. However, germination of the treated seeds reduced from 92% to 49% as amperage to make EO water and soaking time increased. EO water did not cause any visible damage to the sprouts.
เครื่องแยกสารประกอบออกซิไดซ์น้ำ เป็นแนวคิดที่ค่อนข้างใหม่ที่ได้ถูกใช้ในการเกษตร , การจัดการ , การฆ่าเชื้อทางการแพทย์
ปศุสัตว์และสุขาภิบาลอาหารเครื่องแยกสารประกอบออกซิไดซ์ ( EO ) น้ำที่สร้างขึ้นโดยผ่านสารละลายโซเดียมคลอไรด์ผ่านออน้ำเครื่องกำเนิดไฟฟ้าถูกใช้ในการรักษาเมล็ดพันธุ์หญ้าชนิตและถั่วงอกที่ปลูกกับห้าสายพันธุ์ค็อกเทลสะพานกรุงธนป้องกันเชื้อ Escherichia coli เป็นสมาชิก : H7 . ออ น้ำมี pH 2.5 , ออกซิเดชัน - รีดักชันศักยภาพ 1150 MV และ 50 ppm คลอรีนฟรีเปอร์เซ็นต์ในการลดเชื้อแบคทีเรียตั้งใจโหลดสำหรับปฏิกิริยาเวลา 2 , 4 , 8 , 16 , 32 และ 64 นาที กลการทำในขณะที่การรักษาเมล็ดพันธุ์ในช่วงเวลาที่ต่างกัน เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของการรักษา เป็นสมาชิกตั้งแต่ : H7 E . coli ถูกปล่อยออกมาเนื่องจากการแช่ ระหว่างการรักษานับเริ่มต้นเมล็ดและถั่วงอกถูกกำหนดโดยการแช่เมล็ด / ต้นกล้าปนเปื้อนใน 0.1% เปปโตนน้ำเป็นระยะเวลาเท่ากับเวลาการรักษา จำนวนแล้วแพ้ใน 0.1% ตามลำดับและชุบน้ำกระจายบนอาหารวุ้นถั่วเหลือง อาหาร 5 microg / ml ของกรดนาลิดิซิก ( tsan ) ผลการศึกษาพบว่ามีจำนวนระหว่าง 38.2 % และ 97.1 % ( 0.22-1 .56 log ( 10 ) cfu / g ) ในการโหลดของเชื้อแบคทีเรียเมล็ดรักษา ลดลงสำหรับถั่วงอกอยู่ระหว่างชายและร้อยละ 99.8% ( 1.05-2.72 log ( 10 ) cfu / g )
เพิ่มเวลาการรักษาเพิ่มขึ้นร้อยละการลดลงของเชื้อ E . coli เป็นสมาชิก : H7 . อย่างไรก็ตาม การงอกของเมล็ดที่ได้รับลดลงจากร้อยละ 92 49% เป็นแอมแปร์ ให้แช่น้ำ EO และเพิ่มขึ้นออ น้ำไม่ทำให้มองเห็นความเสียหายกับถั่วงอก
การแปล กรุณารอสักครู่..
