3. Results and discussion3.1. Yeast

3. Results and discussion
3.1. Yeast growth
Growth of T. delbrueckii PRELUDE and S. cerevisiae MERIT.ferm in different culture regimes is shown in Fig. 1. Growth of T. delbrueckii in mono- and sequential cultures showed no significant difference (Fig. 1a), indicating that T. delbrueckii was not inhibited by the metabolites of S. cerevisiae as described by Renault et al. (2009). However, growth of T. delbrueckii in the simultaneous culture was the slowest and the magnitude of growth was the lowest; there was also early death of this yeast (Fig.1a, Table 2). This indicated that in the simultaneous culture with the inoculum ratio of 1:1, T. delbrueckii was less efficient than S. cerevisiae in utilizing nutrients (Fig. 1b). This could also be because T. delbrueckii was more adversely affected by the oxygen content than S. cerevisiae in the early stage of fermentation (Mauricio, Arroyo, Millan, & Ortega,1990; Mauricio, Millan, & Ortega, 1998), during which oxygen was fast consumed by both yeasts.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3. ผล และการอภิปราย3.1. ยีสต์เจริญเติบโตเจริญเติบโตของ T. delbrueckii พรีลูดและ S. cerevisiae MERIT.ferm ในระบอบวัฒนธรรมแตกต่างกันจะแสดงในรูปที่ 1 เจริญเติบโตของ T. delbrueckii ในโมโน - และวัฒนธรรมตามลำดับแสดงให้เห็นว่าไม่ต่างงมาก (รูป 1a), ระบุว่า T. delbrueckii ไม่ถูกยับยั้ง โดยสารของ S. cerevisiae ตามที่อธิบายไว้โดยเรโนลต์ et al. (2009) แต่ เจริญเติบโตของ T. delbrueckii ในวัฒนธรรมพร้อมกันช้า และขนาดของการเจริญเติบโต ต่ำ ก็ตายก่อนนี้ยีสต์ (Fig.1a ตารางที่ 2) นี้แสดงว่า ในวัฒนธรรมพร้อมกันด้วยอัตราส่วน 1:1 inoculum, T. delbrueckii เป็นประสิทธิผลน้อยกว่า S. cerevisiae ในการใช้สารอาหาร (รูปที่ 1b) นอกจากนี้อาจเนื่องจาก T. delbrueckii ถูกมากขึ้นผลกระทบจากปริมาณออกซิเจนกว่า S. cerevisiae ในช่วงต้นของการหมัก (Mauricio โย่ ลลาน และ Ortega, 1990 Mauricio ลลาน และ Ortega, 1998), ระหว่างออกซิเจนซึ่งได้บริโภค โดยยีสต์ทั้งสอง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3. ผลการทดลองและการอภิปราย
3.1 ยีสต์เจริญเติบโต
การเจริญเติบโตของต PRELUDE delbrueckii และ S. cerevisiae MERIT.ferm ในระบอบการปกครองวัฒนธรรมที่แตกต่างก็แสดงให้เห็นในรูป 1. การเจริญเติบโตของ T. delbrueckii ในวัฒนธรรมและขาวดำตามลำดับพบว่าไม่มีนัยสำคัญลาดเท Fi แตกต่างกัน (รูป. 1A) แสดงให้เห็นว่า T. delbrueckii ไม่ได้ถูกยับยั้งโดยสารของ S. cerevisiae ตามที่อธิบาย Renault, et al (2009) อย่างไรก็ตามการเจริญเติบโตของ T. delbrueckii ในวัฒนธรรมพร้อมกันเป็นที่ช้าที่สุดและขนาดของการเจริญเติบโตต่ำสุด; ก็ยังมีการตายของต้นของยีสต์นี้ (Fig.1a, ตารางที่ 2) แสดงให้เห็นว่าในวัฒนธรรมพร้อมกันกับอัตราส่วนหัวเชื้อ 1: 1, T. delbrueckii เป็นประสิทธิภาพ Fi EF น้อยกว่า S. cerevisiae ในการใช้สารอาหาร (Fig. 1B) นอกจากนี้ยังอาจจะเป็นเพราะ T. delbrueckii ได้รับผลกระทบมากขึ้นกระทบจากปริมาณออกซิเจนกว่า S. cerevisiae ในช่วงเริ่มต้นของการหมัก (เมาริซิโอ, อาร์โรโย Millan & Ortega, 1990; เมาริซิโอ, Millan & Ortega, 1998) ในระหว่างที่ ออกซิเจนถูกบริโภคได้อย่างรวดเร็วโดยทั้งยีสต์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3 . ผลและการอภิปราย3.1 . การเจริญเติบโตของยีสต์การเจริญเติบโตของ T . delbrueckii โหมโรงและ S . cerevisiae merit.ferm ในระบบวัฒนธรรมที่แตกต่างกันจะแสดงในรูปที่ 1 การเจริญเติบโตของ T . delbrueckii Mono - วัฒนธรรมต่อเนื่องไม่พบ signi จึงไม่แตกต่าง ( รูปที่ 1A ) แสดงว่า ต. delbrueckii ไม่ได้ถูกยับยั้งด้วยสารของ S . cerevisiae ตามที่อธิบายไว้โดยเรโนลต์ et al . ( 2009 ) อย่างไรก็ตาม การเติบโตของ delbrueckii ในวัฒนธรรมพร้อมกันได้ช้าที่สุด และขนาดของการเจริญเติบโตต่ำ มันก็ชีวิตของยีสต์นี้ ( fig.1a ตารางที่ 2 ) นี้แสดงให้เห็นว่าในวัฒนธรรม ควบคู่กับปริมาณในอัตราส่วน 1 : 1 ต. delbrueckii น้อยจึง cient กว่า EF S . cerevisiae ในการใช้สารอาหาร ( รูปที่ 1A ) นี้อาจเป็นเพราะ ต. delbrueckii มากกว่าผลกระทบจากปริมาณออกซิเจนสูงกว่า S . cerevisiae ในช่วงแรกของการหมัก ( Mauricio Arroyo มิลลาน , และ , 1990 ; เมาริซิโอ ออร์เตกา มิลลาน , และ , ออร์เตกา , 1998 ) ในระหว่างที่ออกซิเจนอย่างรวดเร็วเผาผลาญทั้งยีสต์