Gas Chromatography coupled with Mass Spectrometry (GC/MS) has been widely used to analyse air quality, in order to produce a list of substances involved and their concentration [29,30], but the main limit of this technique relies on the complexity of the odour: the perceived odour results from many volatile chemicals, often at concentration lower than the instrumental detection limit, that interact synergistically or additively according to unpredictable rules [1,2,4]. Furthermore GC/MS instrumentation is expensive and does not give information about human perception, thus not allowing a linear correlation between a quantified substance and an olfactory stimulus [31]. Nevertheless, to overcome these limits, some efforts have been done in order to study the behaviour of odourants in a mixture and the potential masking phenomena that may occur [32,33], and to assess a relationship between instrumental and olfactometric methods
Chromatography ก๊าซด้วยมวล Spectrometry (GC/MS) ได้ถูกใช้เพื่อวิเคราะห์คุณภาพอากาศ การผลิตรายการของสารที่เกี่ยวข้องและความเข้มข้นของ [29,30], แต่ข้อจำกัดหลักของเทคนิคนี้อาศัยความซับซ้อนของกลิ่น: ผลการรับรู้กลิ่นต่าง ๆ ระเหยสารเคมี บ่อยครั้งที่ความเข้มข้นต่ำกว่าขีดจำกัดการตรวจสอบเครื่องมือ ที่ทำงานเป็น หรือ additively ตามกฎที่ไม่แน่นอน [1,2,4] นอกจากนี้เครื่องมือ GC/MS มีราคาแพง และให้ข้อมูลเกี่ยวกับการรับรู้บุคคล จึง ไม่ให้ความสัมพันธ์เชิงเส้นระหว่าง quantified สารและกระตุ้นการสมาน [31] อย่างไรก็ตาม การเอาชนะข้อจำกัดเหล่านี้ ความพยายามบางอย่างได้ เพื่อศึกษาพฤติกรรมของ odourants ในส่วนผสมและเป็นที่กำบังปรากฏการณ์ที่อาจเกิดขึ้น [32,33], และ เพื่อประเมินความสัมพันธ์ระหว่างวิธีการบรรเลง และ olfactometric
การแปล กรุณารอสักครู่..
