Executive chefs work for restaurant

Executive chefs work for restaurants and make most of the administrative decisions. They may review food and beverage purchases, develop and standardize recipes, maintain safety and sanitation in the kitchen, maintain equipment, design food presentation aesthetics, plan and prepare special menu items, choose menu designs and determine menu prices. They may also be in charge of interviewing, hiring and training new kitchen personnel.

Additionally, executive chefs supervise all kitchen workers. They give performance reviews, grant pay increases and take disciplinary action when necessary. Executive chefs may also help prepare meals in the kitchen and delegate work to other chefs and cooks during the restaurant's busy times. At the end of the work day, executive chefs oversee clean up and record the day's sales.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เชฟผู้บริหารทำงานในร้านอาหาร และทำให้ส่วนใหญ่ตัดสินใจจัดการ พวกเขาอาจทบทวนซื้ออาหารและเครื่องดื่ม พัฒนา และกำหนดมาตรฐานสูตร รักษาความปลอดภัยและสุขอนามัยในครัว อุปกรณ์ การออกแบบความสวยงามในการนำเสนออาหาร วางแผน และเตรียมเมนูพิเศษ เลือกเมนูออกแบบ และกำหนดราคาเมนูรักษา พวกเขาอาจจะรับผิดชอบสัมภาษณ์ข้อมูลส่วนตัว การจ้างงานและฝึกอบรมบุคลากรห้องครัวใหม่นอกจากนี้ เชฟบริหารกำกับดูแลงานครัวทั้งหมด จะให้รีวิวประสิทธิภาพ ให้เพิ่มค่าจ้าง และดำเนินการทางวินัยเมื่อจำเป็น เชฟผู้บริหารอาจยังช่วยเตรียมอาหารในงานครัวและมอบหมายให้พ่อครัวและพ่อครัวอื่น ๆ ในช่วงเวลาว่างของร้าน เมื่อสิ้นสุดวันทำงาน เชฟบริหารดูแลทำความสะอาด และบันทึกการขาย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เชฟผู้บริหารทำงานสำหรับร้านอาหารและทำให้มากที่สุดของการตัดสินใจในการบริหาร พวกเขาอาจตรวจสอบอาหารและการซื้อเครื่องดื่มในการพัฒนาและสร้างมาตรฐานสูตรการดูแลรักษาความปลอดภัยและสุขอนามัยในห้องครัว, บำรุงรักษาอุปกรณ์ความงามนำเสนออาหารการออกแบบวางแผนและเตรียมความพร้อมรายการเมนูพิเศษเมนูเลือกการออกแบบและกำหนดราคาเมนู พวกเขายังอาจจะอยู่ในความดูแลของการสัมภาษณ์การจ้างงานและการฝึกอบรมบุคลากรห้องครัวใหม่. นอกจากนี้เชฟผู้บริหารควบคุมดูแลคนงานครัว พวกเขาให้ความคิดเห็นประสิทธิภาพการทำงานให้สิทธิ์การเพิ่มขึ้นของค่าใช้จ่ายและดำเนินการทางวินัยเมื่อมีความจำเป็น เชฟผู้บริหารยังอาจช่วยเตรียมอาหารในครัวและผู้แทนการทำงานเพื่อพ่อครัวอื่น ๆ และพ่อครัวของร้านอาหารในช่วงเวลาที่วุ่นวาย ในตอนท้ายของวันทำงานเชฟผู้บริหารดูแลทำความสะอาดและบันทึกยอดขายของวัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พ่อครัวผู้บริหารทำงานร้านอาหารและให้มากที่สุดของการตัดสินใจในการบริหาร พวกเขาอาจจะพิจารณาการซื้ออาหารและเครื่องดื่ม พัฒนาระบบและสูตรการรักษาความปลอดภัยและสุขอนามัยในครัว รักษาอุปกรณ์ ออกแบบการนำเสนออาหาร การศึกษา วางแผนและเตรียมเมนูพิเศษ เลือกการออกแบบเมนูและกำหนดราคาตามเมนู พวกเขาอาจจะรับผิดชอบในการสัมภาษณ์การจ้างงานและการฝึกอบรมบุคลากรครัวใหม่

นอกจากนี้ เชฟบริหารดูแลงานในครัวทั้งหมด พวกเขาให้แสดงความคิดเห็น ให้จ่ายเพิ่ม และรับการลงโทษทางวินัย เมื่อจำเป็น พ่อครัวผู้บริหารอาจช่วยเตรียมอาหารในครัว และมอบหมายงานให้เชฟคนอื่นและพ่อครัวในร้านอาหารไม่ว่างครั้ง ในตอนท้ายของงานวันพ่อครัวผู้บริหารดูแลทำความสะอาดและบันทึกยอดขายของแต่ละวัน