The increasing demand of healthier

The increasing demand of healthier foods favors the consumption of natural bioactive compounds such as polyphenols (PP) with antioxidant capacity and dietary fiber (DF) that confers protection against cardiovascular diseases and other degenerative diseases. On the industrial processing of mango, 35–60 % of this fruit is discarded as waste, which originate significant amounts of by-products, mainly from seeds,peels, and paste,which are a source of DF and bioactive compounds

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความต้องการเพิ่มขึ้นของอาหารเพื่อสุขภาพสนับสนุนการใช้สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพธรรมชาติเช่นโพลีฟีน (PP) ผลิตสารต้านอนุมูลอิสระและเส้นใยอาหาร (DF) ที่ตอบป้องกันโรคหัวใจและโรคความเสื่อมอื่น ๆ ในอุตสาหกรรมของมะม่วง 35 – 60% ของผลไม้ชนิดนี้จะถูกยกเลิกเป็นของเสีย ซึ่งมาจากจำนวนเงินที่สำคัญของผลิตภัณฑ์ จากเมล็ด เปลือก และ วาง ที่เป็นแหล่งของสารออกฤทธิ์สำคัญและ DF

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความต้องการที่เพิ่มขึ้นของอาหารที่ดีต่อสุขภาพโปรดปรานการบริโภคของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากธรรมชาติเช่นโพลีฟีน (PP) ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระและใยอาหาร (DF) ที่ฟาโร​​ห์ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคความเสื่อมอื่น ๆ ในการประมวลผลของมะม่วงอุตสาหกรรม, 35-60% ของผลไม้ชนิดนี้จะถูกยกเลิกเป็นของเสียที่เกิดขึ้นเป็นจำนวนมากโดยผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่มาจากเมล็ดพืชเปลือกและวางซึ่งเป็นแหล่งที่มาของ DF และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความต้องการที่เพิ่มขึ้นของอาหาร healthier โปรดปรานการใช้สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจากธรรมชาติ เช่น โพลีฟีนอล ( PP ) กับสารต้านอนุมูลอิสระ และใยอาหาร ( DF ) ที่เกี่ยวข้องป้องกันโรคเสื่อม ๆหัวใจ ในอุตสาหกรรมแปรรูปมะม่วง , 35 – 60 % ของผลไม้นี้ถูกทิ้งเป็นขยะ ซึ่งมาจากเงินที่สำคัญผลพลอยได้ ส่วนใหญ่ จาก เมล็ด เปลือก และกะปิ ซึ่งเป็นแหล่งที่มาของเส้นใย และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ