Moreover,chemical changes in frozen

Moreover,chemical changes in frozen vegetables are related with onset of off-odor and off-flavors(especially if vegetables were not blanched) pigment and color degradation and chemical oxidation e.g. Of vitamin

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากนี้ เกี่ยวข้องเปลี่ยนแปลงสารเคมีในผักแช่แข็งเริ่มออกกลิ่น และผงปิด flavors(especially if vegetables were not blanched) และสีสลายตัวและสารเคมีออกซิเดชันของวิตามินเช่น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้การเปลี่ยนแปลงทางเคมีในผักแช่แข็งที่เกี่ยวข้องกับการโจมตีของออกจากกลิ่นและรสชาติออก (โดยเฉพาะถ้าผักไม่ลวก) เม็ดสีและสีที่ย่อยสลายและทางเคมีเช่นการเกิดออกซิเดชันของวิตามิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากนี้ การเปลี่ยนแปลงทางเคมีของผักแช่แข็ง ที่เกี่ยวข้องกับการปิดกลิ่นและรส ( โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าไม่ลวกผักเม็ดสี ) และการย่อยสลายและการออกซิเดชันทางเคมี เช่น วิตามิน