a temperature range of 10 °C to 12

a temperature range of 10 °C to 12 °C and a relative humidity of
55%. The potatoes were taken out of storage at least 12 h before
frying to allow for room temperature equilibration and for the reducing
sugar contents to decrease. Once the potatoes were
washed, peeled, and sliced (1.5
0.1 mm), they were rinsed for 2
min and blotted in paper towels to remove surface water before
frying. A 4.5-cm dia cutter mold was used to cut the slices into identical
shapes.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อุณหภูมิ 10 ° C ถึง 12 องศาเซลเซียสและความชื้นร้อยละ 55 มันฝรั่งถูกนำออกจากเก็บอย่างน้อย 12 ชั่วโมงก่อนทอดการอนุญาต สำหรับอุณหภูมิห้อง equilibration และการลดเนื้อหาน้ำตาลเพื่อลด เมื่อมันฝรั่งได้ล้างทำความสะอาด ปอกเปลือก และการเตรียมการ (1.5 0.1 mm), พวกเขาถูกล้าง 2นาทีและกระดาษ blotted ในผ้าขนหนูเพื่อเอาน้ำที่ผิวก่อนทอด แม่พิมพ์ตัดเส้นผ่านศูนย์กลาง 4.5 ซม.ใช้ตัดชิ้นเป็นเหมือนกันรูปร่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ช่วงอุณหภูมิ 10 ° C ถึง 12 ° C และความชื้นสัมพัทธ์
55% มันฝรั่งถูกนำออกมาจากการจัดเก็บอย่างน้อย 12 ชั่วโมงก่อนที่จะ
ทอดเพื่อให้สมดุลอุณหภูมิห้องและลด
ปริมาณน้ำตาลจะลดลง เมื่อมันฝรั่งถูก
ล้างปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ (1.5? 0.1 มิลลิเมตร) พวกเขาถูกล้างสำหรับ 2
นาทีและเปื้อนในผ้าขนหนูกระดาษเพื่อเอาน้ำพื้นผิวก่อน
การทอด 4.5 ซม. เส้นผ่าศูนย์กลางแม่พิมพ์ตัดถูกใช้ในการตัดชิ้นเข้าที่เหมือนกัน
รูปร่าง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ช่วงอุณหภูมิ 10 องศา C ถึง 12 ° C และความชื้นสัมพัทธ์55 % มันฝรั่งถูกนำออกมาจากกระเป๋า อย่างน้อย 12 ชั่วโมง ก่อนทอดให้ equilibration อุณหภูมิห้องและเพื่อลดปริมาณน้ำตาลลดลง เมื่อมันฝรั่งล้าง , ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ ( 1.5 0.1 mm ) พวกเขาล้าง 2มินและเปื้อนในผ้าขนหนูกระดาษเพื่อเอาน้ำก่อนทอด เป็น 4.5-cm Dia ตัดแม่พิมพ์ ใช้ตัดชิ้นเป็นเหมือนกันรูปร่าง