The proximal characterization of SC

The proximal characterization of SCG presented some differences compared with values
already reported by other authors. Proteins and crude fiber values were found between the
ranges reported in the literature whereas petroleum ether extract and nitrogen-free extract
contents presented values higher than those reported by other authors (Kondamudi et al.,
2008; Mussatto et al., 2011). The differences may be attributed to the variety of beans used,
as well as the roasting, extraction and storage processes employed during instant coffee
production.
Oil extraction from SCG by means of a Soxhlet system resulted in a yield of 26.4 %. By using
simple extraction, the oil recovery yield was 11.2% whereas with the supercritical extraction
process the oil recovery yield ranged between 1.5% to 24.5% depending on the extraction conditions. Lipid extraction yield is clearly a function of the extraction conditions, SCG and solvent types. In our case, it seems that the oil fraction was highly concentrated in the SCG as shown by the 26.4 % oil recovered after Soxhlet extraction.
Oil from SCG contains high levels of linoleic acid, which has excellent emollient properties and is an essential component for the organization and perpetuation of the skin barrier (Fluhr et al., 2001). High concentrations of palmitic acid were also detected in oil from SCG, which provides good skin protection (Alvarez and Rodriguez, 2000). This recovered oil fraction may have an important application in cosmetic products.
Diterpenes, kahweol and cafestol were detected in all SCG samples extracted by direct saponification, Soxhlet method, simple extraction or supercritical extraction. The method that reached the highest level of these diterpenes (214 mg/100g SCG for kahweol and 467 mg/100g SCG for cafestol) was direct saponification. In fact, this method was previously used (Dias et al., 2010) and described as an efficient alternative to extract the unsaponifiable fraction of coffee beans, avoiding diterpene oxidation (Dias et al., 2010). In the case of Soxhlet extraction, the concentrations of kahweol and cafestol were 164 mg/100g SCG and 249 mg/100g SCG, respectively. This process may be considered an efficient and robust method to extract lipids and diterpenes. However, this method requires long extraction times, uses generally large volumes of toxic solvents, high temperature and reflux, favoring peroxidation reactions and hydrolysis, whereby thermolabile compounds may be degraded and oxidized (Campanha et al., 2010). By means of a simple extraction method, diterpene isolation was less efficient than the previously described methods, obtaining kahweol and cafestol values of 34.41 mg/100g SCG and 44.42 mg/100g SCG, respectively. This simple extraction method makes it possible to work at low temperatures, positively affecting the extracted oil and diterpene stability. However the requirement of several clean-up steps including filtration may generate diterpene losses during the process. By means of SC-CO2 extraction, the levels of kahweol ranged between 11.4 mg/100 g SCG at 40 °C/98 bar and 42.5 mg/100 g SCG at 80 °C/ 379 bar. The concentrations of cafestol ranged between 20.7 mg/100 g SCG (at 40°C/98 bar) and 82.8 mg/100 g SCG (at 80 °C/ 379 bar). In the literature, there are no studies available about diterpene extraction under supercritical conditions from SCG.
Total polyphenol content was 273.34 ± 34.17 mg GAE/g dm for spent coffee aqueous ethanol extracts and 255.61± 32.20 mg GAE/g dm for defatted spent coffee aqueous ethanol extracts. The results regarding free-radical scavenging capacity, the concentration of defatted and nondefatted SCG extract required for inhibiting 50% of the initial DPPH radical concentration (IC50 148.4 ± 30.4 and 165.9±6.8 mg/L), did not present any significant differences. For all analyses (polyphenol content and antioxidant activity), no statistically significant differences were detected between SCG and defatted SCG (p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ความแตกต่างเมื่อเทียบกับค่าการนำเสนอคุณสมบัติ proximal ของ SCGแล้วรายงาน โดยคน โปรตีนและเส้นใยดิบค่าพบระหว่างการช่วงรายงานในวรรณคดีในขณะที่สารสกัดปิโตรเลียมอีเทอร์ และไนโตรเจนฟรีแยกค่าที่สูงกว่าผู้ที่รายงาน โดยคนนำเสนอเนื้อหา (Kondamudi et al.,2008 Mussatto et al., 2011) อาจเกิดจากความแตกต่างหลากหลายของถั่วที่ใช้เป็นการ คั่ว กระบวนการแยกและจัดเก็บงานระหว่างกาแฟการผลิตน้ำมันสกัดเย็นจาก SCG โดยระบบ Soxhlet ให้ผลตอบแทนของ 26.4% โดยการใช้แยกง่าย ผลตอบแทนการกู้คืนน้ำมัน 11.2% ในขณะที่ มีแยก supercriticalกระบวนการผลผลิตกู้คืนน้ำมันที่อยู่ในช่วงระหว่าง 1.5 ถึง 24.5% ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขสกัด ผลผลิตการสกัดไขมันชัดเจนคือ ฟังก์ชันเงื่อนไขสกัด SCG และชนิดของตัวทำละลาย ในกรณีของเรา ดูเหมือนว่า เศษน้ำมันถูกมากเข้มข้นใน SCG แสดง โดยน้ำมัน 26.4% กู้คืนหลังจากสกัด Soxhletน้ำมันจาก SCG ประกอบด้วยระดับสูงของกรด linoleic ที่มี emollient คุณสมบัติ และ ส่วนประกอบสำคัญสำหรับองค์กรและทำให้เป็นอมตะของสิ่งกีดขวางผิว (Fluhr และ al., 2001) นอกจากนี้ยังพบความเข้มข้นสูงของกรด palmitic ในน้ำมันจาก SCG ซึ่งช่วยป้องกันผิวที่ดี (Alvarez และร็อดริเกซ 2000) เศษน้ำมันคืนนี้อาจมีโปรแกรมประยุกต์ที่สำคัญในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางDiterpenes, kahweol และ cafestol พบในตัวอย่างเอสซีจีทั้งหมดที่สกัด โดยตรงสะพอนิฟิ วิธี Soxhlet สกัดง่าย หรือแยก supercritical วิธีการจนถึงระดับสูงสุดของเหล่านี้ diterpenes 214 มิลลิกรัม/100 กรัม SCG 467 mg / 100g SCG สำหรับ cafestol และ kahweol สะพอนิฟิโดยตรงได้ ในความเป็นจริง วิธีนี้ถูกใช้ก่อนหน้า (Dias et al., 2010) และอธิบายว่า เป็นทางเลือกที่มีประสิทธิภาพการแยกเศษ unsaponifiable เมล็ดกาแฟ หลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชัน diterpene (Dias et al., 2010) ในกรณีที่สกัด Soxhlet ความเข้มข้นของ kahweol cafestol ได้ 164 มิลลิกรัม/100 กรัม SCG และ 249 mg/100 g SCG ตามลำดับ กระบวนการนี้อาจจะถือว่าเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพ และแข็งแกร่งเพื่อขยายโครงการและ diterpenes อย่างไรก็ตาม วิธีการนี้ต้องใช้เวลาสกัดนาน ใช้ไดรฟ์ข้อมูลขนาดใหญ่โดยทั่วไปของสารพิษหรือสารทำละลาย อุณหภูมิสูง และกรดไหล ย้อน นความปฏิกิริยา peroxidation และไฮโตรไลซ์ โดยสาร thermolabile อาจจะเสื่อมโทรม และออกซิไดซ์ (Campanha et al., 2010) โดยใช้วิธีสกัดแบบง่าย diterpene แยกได้มีประสิทธิภาพน้อยกว่าวิธีอธิบายไว้ก่อนหน้านี้ รับค่า cafestol และ kahweol 34.41 mg/100 g SCG และ 44.42 mg/100 g SCG ตามลำดับ วิธีการสกัดแบบง่ายนี้ช่วยให้สามารถทำงานที่อุณหภูมิต่ำ ผลบวกแยกน้ำมันและเสถียรภาพ diterpene อย่างไรก็ตาม ความต้องการของหลายขั้นตอนการล้างเครื่องกรองรวมทั้งอาจสร้าง diterpene สูญเสียในระหว่างกระบวนการ โดยแยก SC CO2, kahweol ระดับอยู่ในช่วงระหว่าง 11.4 mg/100 g SCG ที่ 40 ° C/98 บาร์และ 42.5 mg/100 g SCG ที่ 80 ° C / 379 บาร์ ความเข้มข้นของ cafestol อยู่ในช่วงระหว่าง 20.7 mg/100 g SCG (ที่ 40° C/98) และ 82.8 mg/100 g SCG (ที่ 80 ° C / 379 บาร์) ในวรรณคดี มีการศึกษาไม่เกี่ยวกับ diterpene แยกสภาวะ supercritical จาก SCGรวม polyphenol ที่เนื้อหาถูก 273.34 dm GAE/g 34.17 mg ± 255.61± 32.20 mg GAE/g dm และสารสกัดเอทานอลอควีกาแฟใช้จ่ายสำหรับสกัดไขมันทางใช้จ่ายกาแฟอควีเอทานอลสารสกัดจาก ผลเกี่ยวกับอนุมูลอิสระ scavenging กำลัง ความเข้มข้นของสารสกัดจาก SCG สกัดไขมันทาง และ nondefatted จำเป็นสำหรับ inhibiting 50% DPPH เริ่มรุนแรงเข้มข้น (IC50 148.4 ± 30.4 และ 165.9±6.8 mg/L), ไม่แสดงความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญใด ๆ สำหรับวิเคราะห์ทั้งหมด (polyphenol เนื้อหากิจกรรมและการต้านอนุมูลอิสระ), ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติถูกตรวจพบระหว่าง SCG และสกัดไขมันทาง SCG (p < 0.05, t-ทดสอบของนักเรียน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลักษณะใกล้เคียงของเอสซีจีที่นำเสนอความแตกต่างบางเมื่อเทียบกับค่ารายงานแล้วโดยผู้เขียนอื่น ๆ โปรตีนและค่าเยื่อใยที่พบระหว่างช่วงที่รายงานในวรรณคดีในขณะที่สารสกัดจากปิโตรเลียมอีเทอร์และสารสกัดจากไนโตรเจนฟรีเนื้อหาที่นำเสนอค่าสูงกว่าที่รายงานโดยผู้เขียนอื่นๆ (Kondamudi, et al. 2008;. Mussatto et al, 2011) ความแตกต่างที่อาจจะนำมาประกอบกับความหลากหลายของถั่วที่ใช้เช่นเดียวกับการคั่วการสกัดและกระบวนการจัดเก็บข้อมูลการจ้างงานในช่วงกาแฟสำเร็จรูปการผลิต. การสกัดน้ำมันจากเอสซีจีโดยวิธีการของระบบวิธีการสกัดแบบส่งผลให้อัตราผลตอบแทน 26.4% โดย โดยใช้การสกัดง่ายผลผลิตน้ำมันฟื้นตัวเป็น 11.2% ในขณะที่มีการสกัด supercritical กระบวนการผลผลิตกู้น้ำมันอยู่ระหว่าง 1.5% ถึง 24.5% ขึ้นอยู่กับสภาพการสกัด อัตราผลตอบแทนจากการสกัดไขมันอย่างชัดเจนฟังก์ชั่นของเงื่อนไขการสกัดที่เอสซีจีและประเภทตัวทำละลาย ในกรณีของเรามันก็ดูเหมือนว่าส่วนน้ำมันเข้มข้นสูงในเอสซีจีที่แสดงโดยน้ำมัน% 26.4 กู้คืนหลังจากวิธีการสกัดแบบสกัด. น้ำมันจากเอสซีจีมีระดับสูงของกรดไลโนเลอิกซึ่งมีคุณสมบัติทำให้ผิวนวลที่ยอดเยี่ยมและเป็นองค์ประกอบสำคัญสำหรับ องค์กรและเป็นอมตะของผิวหนัง (Fluhr et al., 2001) ที่ความเข้มข้นสูงของกรดปาล์มิตินอกจากนี้ยังตรวจพบในน้ำมันจากเอสซีจีซึ่งให้การป้องกันผิวที่ดี (และโรดริเกซ, 2000) นี้ส่วนน้ำมันหายอาจมีโปรแกรมที่สำคัญในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอาง. diterpenes, kahweol และ cafestol ถูกตรวจพบในตัวอย่างเอสซีจีทั้งหมดสกัดโดยสะพอโดยตรงวิธีการสกัดแบบวิธีการสกัดง่ายหรือสกัด supercritical วิธีการที่ถึงระดับสูงสุดของ diterpenes เหล่านี้ (214 มก. / 100 กรัมเอสซีจีสำหรับ kahweol และ 467 มก. / 100 กรัมเอสซีจีสำหรับ cafestol) เป็นสะพอโดยตรง ในความเป็นจริงวิธีการนี้ถูกนำมาใช้ก่อนหน้านี้ (Dias et al., 2010) และอธิบายว่าเป็นทางเลือกที่มีประสิทธิภาพในการแยกส่วน unsaponifiable ของเมล็ดกาแฟหลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชัน diterpene (Dias et al., 2010) ในกรณีของการสกัดวิธีการสกัดแบบที่มีความเข้มข้นของ kahweol และ cafestol เป็น 164 มก. / 100 กรัมและเอสซีจี 249 มก. / 100 กรัมเอสซีจีตามลำดับ กระบวนการนี้อาจได้รับการพิจารณาวิธีที่มีประสิทธิภาพและมีประสิทธิภาพในการสกัดไขมันและ diterpenes แต่วิธีนี้ต้องใช้เวลานานในการสกัดใช้ปริมาณมากโดยทั่วไปของตัวทำละลายสารพิษ, อุณหภูมิสูงและกรดไหลย้อนนิยมปฏิกิริยา peroxidation และการย่อยสลายโดยสารประกอบ thermolabile อาจลดลงและออกซิไดซ์ (Campanha et al., 2010) โดยวิธีการสกัดที่เรียบง่ายแยก diterpene มีประสิทธิภาพน้อยกว่าวิธีการที่อธิบายไว้ก่อนหน้าได้รับ kahweol cafestol และค่านิยมของ 34.41 มก. / 100 กรัมเอสซีจีและ 44.42 มก. / 100 กรัมเอสซีจีตามลำดับ นี้วิธีการสกัดที่เรียบง่ายทำให้มันเป็นไปได้ในการทำงานที่อุณหภูมิต่ำในเชิงบวกที่มีผลต่อน้ำมันที่สกัดและความมั่นคง diterpene แต่ความต้องการของหลายสะอาดขึ้นรวมทั้งขั้นตอนการกรองอาจสร้างความสูญเสีย diterpene ระหว่างกระบวนการ โดยวิธีการสกัด SC-CO2 ระดับของ kahweol อยู่ในช่วงระหว่าง 11.4 มก. / 100 กรัมเอสซีจีที่ 40 ° C / 98 บาร์และ 42.5 มิลลิกรัม / 100 กรัมเอสซีจีที่ 80 ° C / 379 บาร์ ความเข้มข้นของ cafestol อยู่ในช่วงระหว่าง 20.7 มก. / 100 กรัมเอสซีจี (ที่ 40 ° C / 98 บาร์) และ 82.8 มิลลิกรัม / 100 กรัมเอสซีจี (ที่ 80 ° C / 379 บาร์) ในวรรณคดีที่มีการศึกษาไม่สามารถใช้งานเกี่ยวกับการสกัด diterpene ภายใต้เงื่อนไข supercritical จากเอสซีจี. เนื้อหารวมโพลีฟีนเป็น 273.34 ± 34.17 มิลลิกรัม GAE / g DM สำหรับกาแฟใช้จ่ายสารสกัดเอทานอลในน้ำและ 255.61 ± 32.20 มิลลิกรัม GAE / g DM สำหรับโปรตีนจากการใช้จ่ายน้ำกาแฟ สารสกัดเอทานอล ผลเกี่ยวกับความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระเข้มข้นของสารสกัดจากเอสซีจีและสกัด nondefatted ที่จำเป็นสำหรับการยับยั้ง 50% ของการเริ่มต้นความเข้มข้นรุนแรง DPPH (IC50 148.4 ± 30.4 และ 165.9 ± 6.8 มก. / ลิตร) ไม่ได้นำเสนอความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญใด ๆ สำหรับการวิเคราะห์ทั้งหมด (ปริมาณโพลีฟีนและสารต้านอนุมูลอิสระ) ไม่มีทางสถิติความแตกต่างระหว่างการตรวจพบเอสซีจีและสกัดน้ำมันเอสซีจี (p <0.05, นักเรียน t-test)