For the casserole- 8 chicken thighs

For the casserole
- 8 chicken thighs, skin on, bone in
- 2 tbsp sunflower oil
- 2 onions, thinly sliced
- 600g/1lb 5oz large waxy potatoes, peeled, cut into chunks
- 3 carrots, peeled, cut into chunks
- 2 parsnips, peeled, cut into chunks
- 3 tbsp plain flour
- 200ml/7fl oz hot chicken stock (made with 1 stock cube)
- 500ml/18fl oz dry cider
- 1 tbsp wholegrain mustard
- salt and freshly ground black pepper
For the dumplings
- 200g/7oz self-raising flour, plus extra for dusting
- 100g/3½oz suet, shredded
- 3 tbsp finely chopped fresh sage (or 1 tsp dried sage leaves)

Somerset chicken casserole with sage dumplings

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับหม้อ-ต้นขาไก่ 8 ผิวหนัง ในกระดูกใน-น้ำมันดอกทานตะวัน 2 ช้อนโต๊ะ-ตวงหั่นหัวหอม 2-600g/1 ปอนด์ 5 ออนซ์ใหญ่แว็กซี่มันฝรั่ง ปอกเปลือก ตัดเป็นก้อน-แครอท 3 ปอกเปลือก ตัดเป็นก้อน-หวานลิ้น 2 ปอกเปลือก ตัดเป็นก้อน-แป้งธรรมดา 3 ช้อนโต๊ะ-200ml/7fl oz ร้อนหุ้นไก่ (ทำ ด้วย 1 หุ้น cube)-500ml/18fl oz แห้งแดง-ผักกาดธัญพืช 1 ช้อนโต๊ะ-พริกไทยดำเกลือ และดินสดการจีบ-200g / 7oz เองเพิ่มแป้ง บวกเพิ่มสำหรับปัดฝุ่น-100 กรัม/3½oz มัน หยอง-3 ช้อนโต๊ะตวงปราชญ์สด (หรือใบเซจแห้ง 1 ช้อนชา)โรงแรมไก่หม้อกับขนมจีบเซจ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สำหรับหม้อ
- 8 ต้นขาไก่ผิวกระดูกใน
- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันดอกทานตะวัน
- 2 หัวหอมหั่นบาง ๆ
- 600 กรัม / 1 £ 5oz ข้าวเหนียวมันฝรั่งขนาดใหญ่ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น
- 3 แครอทปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น
- 2 กาด ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น
- แป้งธรรมดา 3 ช้อนโต๊ะ
- 200ml / 7fl ออนซ์สต๊อกไก่ร้อน (ทำด้วยก้อน 1 หุ้น)
- 500ml / ออนซ์ 18fl ไซเดอร์แห้ง
- 1 ช้อนโต๊ะมัสตาร์ด wholegrain
- เกลือและบดสดพริกไทยดำ
สำหรับเกี๊ยว
- 200g / 7oz แป้งตนเองยกบวกเพิ่มสำหรับปัดฝุ่น
- 100 กรัม / 3 ½ออนซ์น้ำมั่นแผ่นหั่น
- 3 ช้อนโต๊ะสับสะระแหน่สด (หรือ 1 ช้อนชาใบสะระแหน่แห้ง) Somerset หม้อตุ๋นไก่กับเกี๊ยวปัญญาชน