The formation of gel and amylose–li

The formation of gel and amylose–lipid complex might prevent water penetration and absorption by rice starch granules which subsequently increase the temperature of starch granules swelling.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การก่อตัวของเจลและอมิ – ไขมัน ซับซ้อนอาจป้องกันไม่ให้น้ำซึมและดูดเม็ดแป้งข้าวซึ่งต่อมาเพิ่มอุณหภูมิของเม็ดแป้งบวม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การก่อตัวของเจลและอะมิโลสไขมันที่ซับซ้อนอาจป้องกันการซึมผ่านของน้ำและการดูดซึมโดยเม็ดแป้งข้าวซึ่งต่อมาเพิ่มอุณหภูมิของเม็ดแป้งบวม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเกิดเจลและปริมาณไขมันที่ซับซ้อนและอาจป้องกันการซึมผ่านน้ำและการดูดซึม โดยข้าว แป้งเม็ดซึ่งต่อมาเพิ่มอุณหภูมิของเม็ดแป้งบวม