Preparation 1 Place all the Sauce i

Preparation

1 Place all the Sauce ingredients in a small saucepan and bring to a boil. Reduce heat and simmer for 3-5 minutes. Remove from heat and set aside.

2 Heat 3 tablespoons oil in a large pan and stir-fry bean curd till lightly brown, about 5 minutes. Drain and set aside.

3 Stir-fry garlic and shallots over high for 2 minutes. Add dried shrimps and pickled radish and fry for another 3 minutes. Add noodles and bean curd and stir-fry to mix, then add Sauce and dried chili flakes. Continue to stir-fry over medium heat.

4 Push moodles to one side. Add 2 tablespoons oil, break the eggs into the pan and scramble till cooked, then mix eggs and noodles together.

5 Add half the bean sprouts and garlic chives or spring onions. Mix together thoroughly and remove from heat.

6 Serve garnished with the remaining bean sprouts and chives, crushed peanuts and grilled shrimp, if using.

Pad Thai is normally garnished with a heaping portion of uncooked beansprouts on the side as well as a sprig of cilantro on top.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เตรียมสอบ 1 ทำส่วนผสมซอสในกระทะขนาดเล็ก และนำไปต้มเป็น ลดความร้อน และประมาณ 3-5 นาที เอาออกจากความร้อน และดอง 2 ความร้อน 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันในกะทะขนาดใหญ่และอาหารผัดเต้าหู้จนถึงสีน้ำตาลเบา ๆ ประมาณ 5 นาที ท่อระบายน้ำและกันไว้ 3 อาหารผัดกระเทียมและหอมกว่าสูง 2 นาที เพิ่มกุ้งแห้ง และหัวผักกาดดอง และทอดอีก 3 นาที เพิ่มเส้น และเต้าหู้ และอาหารผัดผสม แล้วเพิ่มน้ำ และแห้ง flakes พริก ต่อไปผัดไฟปานกลาง Moodles ผลักดัน 4 ด้านใดด้านหนึ่ง เพิ่มน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ แบ่งไข่กระทะและช่วงชิงจนถึงแล้วผสมไข่และบะหมี่สุก กัน 5 เพิ่มครึ่งถั่วงอก และ chives กระเทียม หรือหัวหอมสปริง ผสมกันอย่างทั่วถึง และเอาออกจากความร้อน 6 บริการ garnished เหลือถั่วงอก chives ถั่วลิสงบด และ กุ้งย่าง ถ้าใช้ โดยปกติมีตกแต่งไทยส่วนของก๋วยเตี๋ยว uncooked ด้าน heaping เป็น sprig ของและผักชีด้านบน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เตรียม1 วางส่วนผสมซอสในกระทะขนาดเล็กและนำไปต้ม ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 3-5 นาที ลบจากความร้อนและการตั้งสำรอง. 2 ความร้อนน้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะในกระทะขนาดใหญ่และเต้าหู้ผัดจนสีน้ำตาลเบา ๆ ประมาณ 5 นาที ท่อระบายน้ำและการตั้งสำรอง. 3 กระเทียมผัดทอดและหอมแดงสูงกว่า 2 นาที เพิ่มกุ้งแห้งและหัวไชเท้าดองและทอดอีก 3 นาที เพิ่มก๋วยเตี๋ยวและเต้าหู้และผัดผสมแล้วใส่ซอสพริกและสะเก็ดแห้ง ดำเนินการต่อไปผัดผ่านความร้อนปานกลาง. 4 moodles ผลักดันไปข้างหนึ่ง ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะทำลายไข่ลงในพิมพ์และการแย่งชิงจนสุกแล้วนำมาผสมไข่และก๋วยเตี๋ยวด้วยกัน. 5 เพิ่มครึ่งถั่วงอกกระเทียมและกระเทียมต้นหอม ผสมกันอย่างละเอียดและลบจากความร้อน. 6 เสิร์ฟโรยหน้าด้วยส่วนที่เหลืออีกถั่วงอกและกระเทียม, ถั่วลิสงบดและกุ้งย่างถ้าใช้. ผัดไทยมีการตกแต่งตามปกติด้วยส่วนซ้อนของ beansprouts ดิบที่ด้านข้างเช่นเดียวกับวัยรุ่นของผักชี ข้างบน.

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การเตรียม

1 สถานที่ทั้งหมดของส่วนผสมซอสในกระทะขนาดเล็ก ต้มให้เดือด ลดความร้อนและหลน 5 นาที ลบจากความร้อนและกัน

2 ความร้อน 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันขนาดใหญ่ในกระทะและผัดเต้าหู้จนถึงสีน้ำตาลเบา ๆ ประมาณ 5 นาที ท่อระบายน้ำและเมินเฉย .

3 . ผัดกระเทียมกับหอมแดงกว่าสูง ประมาณ 2 นาทีเพิ่มกุ้ง และ ผักกาดดอง ผัดต่ออีก 3 นาที เพิ่มก๋วยเตี๋ยวเต้าหู้ลงผัด ผสม แล้วเติมซอสและพริก flakes แห้ง ผัดต่อผ่านความร้อนปานกลาง

4 ดัน moodles ไปข้างหนึ่ง เพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะน้ำมัน ตอกไข่ลงไปในกระทะ และกวนจนสุก แล้วผสมไข่และก๋วยเตี๋ยวด้วยกัน

5 ครึ่งเพิ่มถั่วงอกและกุยช่าย หรือต้นหอม ผสมกันอย่างละเอียด และเอาออกจากความร้อน .

6 เสิร์ฟโรยหน้าด้วยเหลือถั่วงอกและใบไม้กระเทียม , บดถั่วกับกุ้งย่างถ้าใช้

ผัดไทยสุกใสปกติกับซ้อนส่วนของถั่วงอกดิบ ด้านข้างเป็นก้านผักชีด้านบน