If it feels like coconut water is suddenly everywhere, that’s because it is. In a span of 10 years, the potassium-packed drink has gone from hardly even being a thing—let alone the sort of thing people in the US buy—to lining supermarket and convenience store shelves all around the country. Vita Coco, which is far and away the largest coconut water brand in the US, sold almost $270 million of the stuff last year—nearly 300 times what it did in 2004, the first year in which the drink was sold. The brand, which is still independently owned, controlled some 60% of the US coconut water industry in 2012. But Vita Coco is hardly the only coconut water flying off grocery store shelves these days. Zico, the country’s second largest brand, which is owned by Coca-Cola, has gone from a $100,000 business in 2007 to an $87 million behemoth last year. O.N.E., Pepsi’s offering—and the third largest—has grown by over 1,100% since its introduction in 2006. Altogether, the three—Vita Coco, Zico, and O.N.E—which control the vast majority of the American coconut water market, have grown by nearly 600% since 2009, and 2,759% since 2007. But there are many, many others—some 250 as of 2012, according to John Craven, the founder and CEO of BevNet. A Google trends chart shows a similar picture to Quartz’s above, with interest starting to take off in 2009. Headlines about high-profile endorsements helped popularize the drink—including Madonna’s investment in Vita Coco (which reportedly caused a 168% surge in sales) and actress Gwyneth Paltrow’s discussion of a three-week cleanse she did in 2009, during which she survived on just pumpkin seeds and coconut water.
America’s love affair with coconut water has a lot to do with the country’s growing appetite for anything perceived to be healthy and natural. “It’s caught on fire, because it’s been touted as nature’s electrolytes,” Virginia Lee, a senior research analyst at market research firm Euro monitor, told Quartz. “Coconut water producers like to claim that it naturally replenishes your body. It’s also been positioned as a low-calorie drink.” (It does indeed include some minerals that are useful to athletes, including potassium, magnesium, calcium and phosphate, and some essential amino acids; but some nutritionists have balked at the idea of it as “nature’s sports drink” because it lacks the carbohydrates, sodium and protein necessary for a recovery drink after hard exercise. As for the low-calorie claim, everything is relative: 45-60 calories for an 8-ounce serving is less than most commercial sports drinks.)
Coconut water has also benefitted from the industry’s ability to disguise the drink’s taste by infusing it with other, often overpowering flavors. “Coconut is somewhat of an acquired taste,” Lee said. “The industry has been extremely successful at incorporating flavors like mango and chocolate to make it more appealing to a mainstream audience.” Coconut water purists—the sort who either prefer the raw variety, or grew up drinking the stuff straight out of a coconut—might balk, but the flavor overhauls have played a huge role in popularizing the drink.
ถ้ามันรู้สึกเหมือนน้ำมะพร้าวก็ทุกที่เพราะเป็น ในช่วง 10 ปีที่ผ่านมาเครื่องดื่มโพแทสเซียมบรรจุได้หายไปจากแทบจะไม่ได้เป็นสิ่งที่ปล่อยให้อยู่คนเดียวเรียงลำดับของสิ่งที่ผู้คนในสหรัฐอเมริกาซื้อไปแถวซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านสะดวกซื้อชั้นวางทั่วประเทศ Vita Coco ซึ่งอยู่ไกลออกไปที่ใหญ่ที่สุดมะพร้าวแบรนด์น้ำในสหรัฐอเมริกาขายเกือบ $ 270,000,000 ของสิ่งสุดท้ายปีเกือบ 300 ครั้งสิ่งที่มันในปี 2004 ปีแรกที่เครื่องดื่มที่ถูกขาย แบรนด์ซึ่งยังคงเป็นเจ้าของอย่างอิสระควบคุมบางส่วน 60% ของอุตสาหกรรมน้ำมะพร้าวสหรัฐในปี 2012 แต่ Vita Coco เป็นน้ำมะพร้าวเพียงบินออกจากชั้นวางร้านขายของชำวันนี้แทบจะไม่ Zico แบรนด์ใหญ่เป็นอันดับสองของประเทศซึ่งเป็นเจ้าของโดย Coca-Cola, ได้หายไปจากธุรกิจที่ $ 100,000 ในปี 2007 เพื่อ $ 87,000,000 behemoth ปีที่ผ่านมา หนึ่งของเป๊ปซี่เสนอและใหญ่เป็นอันดับสามได้เติบโตขึ้นโดยกว่า 1,100% นับตั้งแต่เปิดตัวในปี 2006 พรึบสาม Vita Coco, Zico และ ONE-ที่ควบคุมส่วนใหญ่ของตลาดน้ำมะพร้าวอเมริกันได้เติบโตขึ้นโดย เกือบ 600% ตั้งแต่ปี 2009 และ 2,759% นับตั้งแต่ปี 2007 แต่มีหลายคนอื่น ๆ -250 เป็นของปี 2012 เป็นจำนวนมากตามที่จอห์นคราเวนผู้ก่อตั้งและซีอีโอของ BevNet แผนภูมิแนวโน้ม Google จะแสดงภาพที่คล้ายกับผลึกของข้างต้นที่มีความสนใจการเริ่มต้นที่จะออกในปี 2009 ในหัวข้อเกี่ยวกับการโฆษณาสูงโปรไฟล์ช่วยให้ติดตลาดดื่มรวมถึงการลงทุนของมาดอนน่าใน Vita Coco (ซึ่งข่าวที่เกิดขึ้น 168% ในการขาย) และ การอภิปรายนักแสดงกวินเน ธ พัลโทรว์ของทำความสะอาดสามสัปดาห์ที่เธอทำในปี 2009 ระหว่างที่เธอยังมีชีวิตอยู่ในเมล็ดเพียงฟักทองและน้ำมะพร้าวของอเมริกาเรื่องรัก ๆ ใคร่ด้วยน้ำมะพร้าวมีจำนวนมากจะทำอย่างไรกับความอยากอาหารที่เพิ่มขึ้นของประเทศสำหรับสิ่งที่เห็นจะมีสุขภาพที่ดีและ โดยธรรมชาติ "มันติดอยู่บนกองไฟเพราะมันได้รับการขนานนามว่าเป็นอิเล็กโทรไลของธรรมชาติ" เวอร์จิเนียลีนักวิเคราะห์วิจัยอาวุโสที่ บริษัท วิจัยตลาดจอยูโรบอก Quartz "ผู้ผลิตน้ำมะพร้าวชอบที่จะอ้างว่ามันเป็นธรรมชาติผ่อนคลายร่างกายของคุณ นอกจากนี้ยังได้รับการวางตำแหน่งเป็นเครื่องดื่มที่มีแคลอรี่ "(มันไม่แน่นอนรวมถึงแร่ธาตุบางอย่างที่เป็นประโยชน์กับนักกีฬารวมทั้งโพแทสเซียมแมกนีเซียมแคลเซียมและฟอสเฟตและกรดอะมิโนที่จำเป็นบาง. แต่นักโภชนาการบางส่วนมีการประท้วงในความคิดของมัน เป็น "กีฬาของธรรมชาติดื่ม" เพราะมันไม่มีคาร์โบไฮเดรตโซเดียมและโปรตีนที่จำเป็นสำหรับการกู้คืนเครื่องดื่มหลังการออกกำลังกายอย่างหนักสำหรับการเรียกร้องที่ต่ำแคลอรี่ทุกอย่างที่เป็นญาติ. 45-60 แคลอรี่สำหรับให้บริการ 8 ออนซ์มีค่าน้อยกว่ามากที่สุด เครื่องดื่มกีฬาเชิงพาณิชย์.) น้ำมะพร้าวยังได้รับประโยชน์จากความสามารถของอุตสาหกรรมที่จะปกปิดรสชาติเครื่องดื่มโดยการถ่ายเทมันกับคนอื่น ๆ มักจะเอาชนะรสชาติ "โคโคนัทเป็นบางส่วนของรสชาติที่ได้มา" ลีกล่าวว่า "อุตสาหกรรมที่ได้รับการประสบความสำเร็จอย่างมากที่ผสมผสานรสชาติเช่นมะม่วงและช็อคโกแลตที่จะทำให้มันน่าสนใจมากขึ้นให้กับผู้ชมเป็นหลัก." ครูสอน-การจัดเรียงที่อาจต้องการความหลากหลายดิบหรือเติบโตขึ้นมาดื่มสิ่งที่ตรงออกมาจากมะพร้าวน้ำมะพร้าว อาจจะหยุดชะงัก แต่ overhauls รสได้เล่นบทบาทอย่างมากในเครื่องดื่มที่นิยมชมชอบ
การแปล กรุณารอสักครู่..
ถ้ามันเหมือนมะพร้าว น้ำก็เต็มไปหมด นั่นก็เพราะมันเป็น ในช่วง 10 ปี , โพแทสเซียม บริการเครื่องดื่มได้หายไปจากฉันแทบเป็นสิ่งที่นับประสาอะไรเรียงลำดับของสิ่งที่ผู้คนในสหรัฐอเมริกาซื้อซับในไหมซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าสะดวกชั้นทั่วประเทศ Vita Coco ซึ่งอยู่ไกลและน้ำมะพร้าวยี่ห้อใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกาขายไหมเกือบ $ 270 ล้านของปีที่แล้วเกือบ 300 ครั้ง แล้วมันทำไหมในปี 2004 ปีแรกที่ดื่มขาย แบรนด์ ซึ่งยังเป็นเจ้าของได้อย่างอิสระ ควบคุมบาง 60% ของสหรัฐฯน้ำมะพร้าวอุตสาหกรรมในปี 2012 แต่ Vita Coco ไม่ใช่แค่น้ำมะพร้าวบินออกจากชั้นวางร้านขายของชำวันเหล่านี้ ซิโก้ , แบรนด์ที่ใหญ่เป็นอันดับสองของประเทศซึ่งเป็นเจ้าของโดย บริษัท โคคาโคล่า , ได้หายไปจากธุรกิจ $ 100000 $ 87 ล้านบาทในปี 2550 เป็น behemoth ของปีที่แล้ว o.n.e. เป๊ปซี่เสนอ และสามที่ใหญ่ที่สุดมีการเติบโตกว่า 1 , 100 % ตั้งแต่เปิดตัวในปี 2006 ทั้งหมดสาม Vita Coco , ซิโก้ , และการควบคุมส่วนใหญ่ของอเมริกันเหรอน้ำมะพร้าวตลาด o.n.e-which โตขึ้นเกือบ 600% ตั้งแต่ 2009 , และ 2759 % ตั้งแต่ปี 2007แต่ก็มีหลายคนอื่น ๆบาง 250 ใน 2012 , ตามมั้ยจอห์นขี้ขลาด , ผู้ก่อตั้งและซีอีโอของ bevnet . แผนภูมิ Google แนวโน้มแสดงภาพคล้ายกับควอตซ์เป็นไหมข้างต้นกับดอกเบี้ยไหม เริ่มถอดไหมใน 2009ข่าวเกี่ยวกับการรับรองโด่งไหมช่วยให้เป็นที่นิยมดื่ม รวมถึงการลงทุนของมาดอนน่าใน Vita Coco ( ซึ่งมีรายงานว่าเกิดกระแสเป็น 168 ล้านบาทในการขาย ) และนักแสดงหญิง Gwyneth Paltrow การอภิปรายของอะไรสามสัปดาห์ทำความสะอาดรึเปล่าเธอในปี 2009 ในระหว่างที่เธอรอดไหมในเมล็ดฟักทอง และน้ำมะพร้าว
ของอเมริกาเรื่องความรักอะไรกับน้ำมะพร้าวมีมากจะทำอย่างไรกับความอยากอาหารเพิ่มขึ้นของประเทศอะไร รู้สึกจะอะไรเพื่อสุขภาพและธรรมชาติ " มันถูกไฟไหม้ เพราะมันคือธรรมชาติที่เป็น touted เป็น " เวอร์จิเนีย ลี , นักวิเคราะห์วิจัยอาวุโสที่บริษัทวิจัยตลาดยูโรมอนิเตอร์บอกว่า ควอตซ์ " ผู้ผลิตน้ำมะพร้าวชอบอ้างว่า มันเป็นธรรมชาติ replenishes ร่างกายของคุณมันยังถูกวางเป็นเครื่องดื่มแคลอรี่ต่ำ . " ( มันไม่แน่นอนรวมแร่ธาตุบางชนิดที่เป็นประโยชน์กับนักกีฬา รวมทั้งรึเปล่า โพแทสเซียม แมกนีเซียม แคลเซียม และฟอสเฟต และกรดอะมิโนที่จำเป็น ; บางแต่บางนักโภชนาการได้อย่างที่คิด มันเป็น " ดื่ม " ธรรมชาติของกีฬา เพราะมันขาดคาร์โบไฮเดรต โซเดียมและโปรตีนที่จำเป็นสำหรับการกู้คืนยากดื่มหลังออกกำลังกายสำหรับข้อเรียกร้องที่แคลอรี่ต่ำ , ทุกอย่างที่เป็นญาติ : 45-60 แคลอรี่สำหรับเสิร์ฟ 8 ออนซ์น้อยกว่าเครื่องดื่มกีฬาเชิงพาณิชย์มากที่สุด )
น้ำมะพร้าวยังได้รับประโยชน์จากความสามารถของอุตสาหกรรมในการพรางดื่มอร่อยรึเปล่าผสมผสานกับ อื่น ๆ , รสมักจะเอาชนะ . " มะพร้าวเป็นบางส่วนของรสชาติที่ได้มา " นายลีกล่าว" อุตสาหกรรมประสบความสำเร็จมากที่ผสมผสานรสชาติ เช่น มะม่วง และช็อกโกแลตให้มันน่าสนใจมากขึ้นให้กับผู้ชมเป็นหลัก . " น้ำมะพร้าว purists ประเภทที่ให้เลือกหลากหลายดิบ หรือโตดื่มเลือดออกตรงของมะพร้าวอาจหยุดชะงัก แต่รส overhauls มีบทบาทใหญ่ในนิยมดื่ม
การแปล กรุณารอสักครู่..