Since dissolved CO2 is a natural co

Since dissolved CO2 is a natural component of freshly
drawn milk that is subsequently lost during processing and
transit, there is an ample scope for its utilization as a
simple, inexpensive technique to extend shelf life of dairy
products. This technique has already been reported for
extension of shelf life of milk (Hotchkiss and Lee 1996)
and dairy products like yoghurt (Karagul-Yuceer et al.
1999), ice cream mix (Hotchkiss and Chen 1996) and
cheese (Mann 1991). The present study pertains to
investigations on use of carbonation as a means to extend
the shelf life of a flavoured dairy drink and its effect on the
chemical and microbial quality of the beverage.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัดค่า CO2 เป็น ส่วนประกอบธรรมชาติสดใหม่ดึงนมที่สูญเสียไปในเวลาต่อมาระหว่างการประมวลผล และขนส่ง มีขอบเขตกว้างขวางสำหรับการใช้ประโยชน์เป็นการเทคนิคง่าย ราคาไม่แพงเพื่อยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์นมผลิตภัณฑ์นี้ เทคนิคนี้ได้ถูกรายงานสำหรับขยายอายุของนม (Hotchkiss และ 1996 ลี)และผลิตภัณฑ์จากนมเช่นโยเกิร์ต (Karagul-Yuceer et alปี 1999), ไอศกรีมผสม (Hotchkiss และ Chen 1996) และชีส (ผู้ชาย 1991) ศึกษาความเกี่ยวข้องกับตรวจสอบการใช้งานของ carbonation เป็นวิธีการขยายอายุการใช้งานเครื่องดื่มนมรสและมีผลต่อการสารเคมี และจุลินทรีย์คุณภาพของเครื่องดื่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตั้งแต่ละลาย CO2 เป็นส่วนประกอบตามธรรมชาติของสด
นมวาดที่หายไประหว่างการประมวลผลและ
การขนส่งมีขอบเขตกว้างขวางสำหรับการใช้ประโยชน์ของการเป็น
ที่เรียบง่ายราคาไม่แพงเทคนิคการยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์นม
ผลิตภัณฑ์ เทคนิคนี้ได้รับรายงานแล้วสำหรับ
การขยายอายุการเก็บรักษาของนม (Hotchkiss และลี 1996)
และผลิตภัณฑ์จากนมเช่นโยเกิร์ต (Karagul-Yuceer et al.
1999) ผสมไอศครีม (Hotchkiss และเฉิน 1996) และ
ชีส (แมนน์ 1991) การศึกษาครั้งนี้เกี่ยวข้องกับ
การสืบสวนเกี่ยวกับการใช้อัดลมเป็นวิธีการขยาย
อายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มนมรสและผลกระทบที่มีต่อ
สารเคมีและคุณภาพของจุลินทรีย์เครื่องดื่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เนื่องจากปริมาณ CO2 เป็นส่วนประกอบของธรรมชาติที่สดใหม่วาดนมที่สูญหายในระหว่างการประมวลผล และในภายหลังการขนส่ง มีขอบเขต กว้างขวางสำหรับการใช้เป็นเทคนิคง่าย ๆ ราคาไม่แพง เพื่อยืดอายุของนมผลิตภัณฑ์ เทคนิคนี้ได้รับรายงานแล้วสำหรับการขยายอายุการเก็บรักษาของนม ( Hotchkiss และลี 2539 )และผลิตภัณฑ์จากนม เช่น โยเกิร์ต ( karagul yuceer et al .1999 ) , ไอศกรีมผสม ( Hotchkiss และ Chen 1996 ) และชีส ( แมนน์ 2534 ) การศึกษาเกี่ยวกับการใช้คาร์บอเนชั่นเป็นวิธีการขยายอายุของรสนมดื่มและผลกระทบคุณภาพทางเคมีและจุลินทรีย์ในเครื่องดื่ม