An experiment was conducted to eval

An experiment was conducted to evaluate the effects of dietary alpha-lipoic acid (LA) and acetyl-L-carnitine (ALC) on growth performance, carcass characteristics and meat quality in Arbor Acres broilers. A total of 486 1-d-old male Arbor Acres broilers were randomly allocated to 9 dietary treatments, 9 treatments were group A (0 mg/kg LA and 0 mg/kg ALC), group B (50 mg/kg LA and 0 mg/kg ALC), group C (100 mg/kg LA and 0 mg/kg ALC), group D (0 mg/kg LA and 50 mg/kg ALC), group E (50 mg/kg LA and 50 mg/kg ALC), group F (100 mg/kg LA and 50 mg/kg ALC), group G (0 mg/kg LA and 100 mg/kg ALC), group H (50 mg/kg LA and 100 mg/kg ALC), group I (100 mg/kg LA and 100 mg/kg ALC). Birds were slaughtered at 42 days old. Average daily gain (ADG), average feed intake (AFI), feed conversion rate (FCR), eviscerated rate, breast muscle percentage, thigh muscle percentage, abdominal fat percentage, liver weight, muscle color (L* value, a* value, b* value), pH values at 45 min and 24 h postmortem were measured. Results showed that there existed an interaction between LA and ALC in growth performance of broilers, carcass traits and meat quality. The overall result is that high level of LA and ALC led to lower AFI, ADG (p

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การทดลองได้ดำเนินการประเมินผลกระทบของกรดอัลฟาไลโปอิคอาหาร (LA) และ acetyl-L-คาร์นิที (ALC) ประสิทธิภาพการเจริญเติบโต ลักษณะซาก และคุณภาพเนื้อในออก Arbor Acres จำนวนเพศชาย 1 d อายุ 486 Arbor Acres ออกสุ่มถูกปันส่วนอาหารบำบัด 9, 9 การรักษาถูกจัดกลุ่มเป็น (0 มก./กก.ลาและ 0 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ALC), กลุ่ม B (50 มก./กก.ลาและ 0 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ALC), กลุ่ม C (100 mg/kg ลาและ 0 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ALC) กลุ่ม D (ลา 0 mg/kg และ 50 มก./กก. ALC) กลุ่ม E (50 มก./กก.ลาและ 50 มก./กก. ALC), กลุ่ม F (100 mg/kg ลาและ 50 มก./กก. ALC) G (0 มก./กก.ลาและ 100 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ALC) กลุ่ม กลุ่ม H (50 มก./กก.ลาและ 100 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ALC) กลุ่มฉัน (100 mg/kg ลาและ 100 มิลลิกรัม/กิโลกรัม ALC) นกถูกฆ่าที่อายุ 42 วัน เฉลี่ยกำไรต่อวัน (ADG) เฉลี่ยอัตราอาหารบริโภค (AFI), อาหารแปลงอัตรา (FCR), eviscerated เปอร์เซ็นต์กล้ามเนื้อเต้านม เปอร์เซ็นต์กล้ามเนื้อต้นขา เปอร์เซ็นต์ไขมันหน้าท้อง น้ำหนักตับ กล้ามเนื้อสี (L * ค่า เป็น * ค่า b * ค่า), มีวัดค่า pH ใน 45 นาทีและ postmortem 24 ชม ผลพบว่า มีอยู่การโต้ตอบระหว่าง LA และ ALC ประสิทธิภาพการเจริญเติบโตของไก่เนื้อ ลักษณะซาก และคุณภาพเนื้อ ผลโดยรวมเป็นระดับที่สูงของลาและ ALC ไฟ led หรี่ AFI, ADG (p < 0.01), ลดน้ำหนักหน้าท้องไขมันเปอร์เซ็นต์ ตับ (p < 0.01), ล่าง L * ค่า เป็น * ค่า และ b * ค่าของกล้ามเนื้ออก L * ค่าของกล้ามเนื้อต้นขา (p < 0.05), และ FCR สูง (p < 0.01), อัตรา eviscerated (p < 0.01), เปอร์เซ็นต์กล้ามเนื้อเต้านม เปอร์เซ็นต์กล้ามเนื้อต้นขา (p < 0.05), เป็น * ค่า pH pH 24 ชมของกล้ามเนื้อต้นขาและ 45 นาที (p < 0.01) ผลลัพธ์เหล่านี้แนะนำว่า อาหาร LA และ ALC ส่วนการปรับปรุงคุณภาพเนื้อในไก่เนื้อ (คำสำคัญ: กรดอัลฟาไลโปอิค Acetyl-L-คาร์นิที ลักษณะซาก คุณภาพเนื้อ ไก่เนื้อ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การทดลองได้ดำเนินการในการประเมินผลกระทบของกรดอัลฟาไลโปอิคอาหาร (LA) และ acetyl-L-carnitine (ALC) ต่อการเจริญเติบโตลักษณะซากและคุณภาพเนื้อสัตว์ในอาร์เบอร์เอเคอร์ไก่เนื้อ รวมของ 486 1-d เก่าไก่อาร์เบอร์เอเคอร์ชายถูกจัดสรรโดยการสุ่ม 9 รักษาอาหาร, 9 การรักษาเป็นกลุ่ม (0 mg / kg แอลเอและ 0 mg / kg ALC) กลุ่ม B (50 mg / kg แอลเอและ 0 mg / kg ALC) กลุ่ม C (100 mg / kg แอลเอและ 0 mg / kg ALC) กลุ่ม D (0 mg / kg LA และ 50 mg / kg ALC) กลุ่มอี (50 mg / kg LA และ 50 mg / กก. ALC) กลุ่ม F (100 mg / kg LA และ 50 mg / kg ALC) กลุ่ม G (0 mg / kg แอลเอและ 100 มก. / กก ALC) กลุ่มเอช (50 mg / kg แอลเอและ 100 มก. / กก ALC ) กลุ่มที่ (100 mg / kg แอลเอและ 100 มก. / กก ALC) นกถูกฆ่าที่ 42 วันเก่า กำไรเฉลี่ยต่อวัน (ADG) ปริมาณอาหารที่กินเฉลี่ย (AFI) อัตราการเปลี่ยนอาหาร (FCR) อัตราการชำแหละร้อยละกล้ามเนื้อเต้านมร้อยละกล้ามเนื้อต้นขาเปอร์เซ็นต์ไขมันในช่องท้องน้ำหนักตับกล้ามเนื้อสี (L คุ้มค่า * ค่า * ขค่า *), ค่าพีเอชที่ 45 นาทีและ 24 ชั่วโมงการชันสูตรศพวัด ผลการศึกษาพบว่ามีอยู่ร่วมกันระหว่างแอลเอและ ALC ในการเจริญเติบโตของไก่เนื้อลักษณะซากและคุณภาพเนื้อ ผลโดยรวมที่ระดับสูงของแอลเอและ ALC นำไปสู่​​การลด AFI, ADG (p <0.01) ร้อยละไขมันหน้าท้องลดลงน้ำหนักตับ (p <0.01) ค่า L * ที่ต่ำกว่ามูลค่าที่ * และขค่าของ * กล้ามเนื้อเต้านม L คุ้มค่า * กล้ามเนื้อต้นขา (p <0.05) และอัตราแลกเนื้อสูงขึ้น (p <0.01) อัตราการชำแหละ (p <0.01) ร้อยละของกล้ามเนื้อเต้านมร้อยละกล้ามเนื้อต้นขา (p <0.05) * ค่าพีเอช 45 นาทีและ 24 ชั่วโมงมีค่า pH ของกล้ามเนื้อต้นขา (p <0.01) ผลการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าการบริโภคอาหารและ LA ALC ส่วนร่วมในการพัฒนาคุณภาพในเนื้อไก่ (คำสำคัญ: อัลฟาไลโปอิคกรด Acetyl-L-carnitine, ซากลักษณะ, เนื้อสัตว์คุณภาพไก่เนื้อ)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การทดลองนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของการเสริมกรดอัลฟาไลโปอิก ( LA ) และอะซิติลแอลคาร์นิทีน ( ALC ) ต่อการเจริญเติบโต คุณภาพซาก และคุณภาพเนื้อของไก่พันธุ์อาเบอร์ เอเคอร์ . ทั้งหมดของพวกเขา 1-d-old ชายพันธุ์อาเบอร์ เอเคอร์ไก่สุ่มเพื่อรักษา 9 อาหาร 9 พื้นที่ คือ กลุ่ม A ( 0 มก. / กก. ลาและ 0 มก. / กก. ALC ) , กลุ่ม B ( 50 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ลาและ 0 มก. / กก. ALC )กลุ่ม c ( 100 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ลาและ 0 มก. / กก. ALC ) , กลุ่ม D ( 0 มก. / กก. ลาและ 50 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ( ALC ) , กลุ่ม E 50 mg / kg ลาและ 50 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ALC ) , กลุ่ม F ( 100 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ลา และ 50 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ALC ) กลุ่ม G ( 0 มก. / กก. ลาและ 100 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ALC ) , กลุ่ม H ( 50 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ลา และ 100 มก. / กก. ALC ) กลุ่มผม ( 100 มิลลิกรัม / กิโลกรัม ลา และ 100 มก. / กก. ALC ) นกถูกฆ่าใน 42 วัน เข้าทุกวัน เฉลี่ย ( ADG ) ปริมาณอาหารที่กินเฉลี่ย ( AFI )อัตราการเปลี่ยนอาหาร ( FCR ) , ชำแหละ อัตรา ร้อยละกล้ามเนื้อหน้าอกกล้ามเนื้อต้นขา หน้าท้อง , ร้อยละ , เปอร์เซ็นต์ไขมัน ตับ กล้ามเนื้อ น้ำหนักสี ( L * ค่า a * ค่า b * ค่า ) , ค่า pH ที่ 45 นาทีและ 24 ชั่วโมงหลังวัด ผลการวิจัยพบว่ามีปฏิสัมพันธ์ระหว่างรูปแบบเดิมใน LA และสมรรถนะการเจริญเติบโตของไก่เนื้อ ลักษณะซากและคุณภาพเนื้อผลโดยรวมอยู่ที่ระดับสูงของ LA และ ALC นำไปสู่ AFI ADG ต่ำ , ( p < 0.01 ) , เปอร์เซ็นต์ไขมัน ลดหน้าท้อง น้ำหนักตับ ( P < 0.01 ) ค่า L * ล่าง * ค่า และค่า b * L * ค่าอกกล้ามเนื้อ กล้ามเนื้อต้นขา ( P < 0.05 ) และใช้สูงกว่า ( P < 0.01 ) ชำแหละคะแนน ( P < 0.01 ) ค่ากล้ามเนื้อต้นขากล้ามเนื้อหน้าอก เปอร์เซ็นต์ ( P < 0.05 ) * ค่า pH ความเป็นกรดด่าง 45 นาทีและ 24 ชั่วโมงของกล้ามเนื้อต้นขา ( p < 001 ) ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าอาหารเสริม LA และ ALC ส่วนเพื่อการปรับปรุงคุณภาพเนื้อของไก่กระทง . ( คำพูดของคีย์ Alpha Lipoic Acid อะซิติลแอลคาร์นิทีนคุณภาพซากคุณภาพเนื้อ , , , เนื้อ )