2.3. Pectin Degradation Index (PDI)

2.3. Pectin Degradation Index (PDI) %The diameter of the yeast colonies and the pectin degradation zones were measured using a ruler after growing the yeasts on a Petri dish (YPDA + pectin) for five days. The degraded area showed a clear zone after flooding with iodine solution. The clear zone and colony diameters were used to compute the pectin degradation index (PDI), according to the following formula:

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.3. ดัชนีการย่อยสลายเพกติน (PDI) % วัดเส้นผ่านศูนย์กลางของอาณานิคมของยีสต์และโซนการย่อยสลายเพคตินโดยใช้ไม้บรรทัดหลังจากเลี้ยงยีสต์บนจานเพาะเชื้อ (YPDA + เพคติน) เป็นเวลาห้าวัน พื้นที่เสื่อมโทรมมีโซนชัดเจนหลังน้ำท่วมด้วยสารละลายไอโอดีน มีการใช้พื้นที่ปลอดโปร่งและเส้นผ่านศูนย์กลางโคโลนีเพื่อคำนวณดัชนีการย่อยสลายเพคติน (PDI) ตามสูตรต่อไปนี้:

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.3 ดัชนีการย่อยสลายของเพคติน (PDI)%
ห้าวันหลังจากการเพาะเลี้ยงยีสต์บนจานเพาะเชื้อ (YPDA + Pectin) ใช้ไม้บรรทัดเพื่อวัดเส้นผ่าศูนย์กลางของอาณานิคมยีสต์และพื้นที่การย่อยสลายของเพคติน หลังจากการขับน้ำมันด้วยสารละลายไอโอดีนบริเวณที่ย่อยสลายจะแสดงพื้นที่ที่ชัดเจน โซนโปร่งใสและเส้นผ่าศูนย์กลางอาณานิคมจะใช้ในการคำนวณดัชนีการย่อยสลายเพคติน (PDI) ตามสูตรต่อไปนี้:

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ดัชนีการย่อยสลายเพคติน( PDI ) %
หลังจาก5วันในการเพาะเลี้ยงยีสต์บนจานเพาะเลี้ยง( YPDA +เพคติน)เส้นผ่าศูนย์กลางของอาณานิคมยีสต์และพื้นที่ย่อยสลายเพคตินถูกวัดด้วยไม้บรรทัดตรง หลังจากจมน้ํากับสารละลายยูเรเนียมพื้นที่ย่อยสลายจะแสดงพื้นที่ที่ชัดเจน ดัชนีการย่อยสลายเพคติน ( PDI ) ถูกคํานวณโดยใช้เส้นผ่าศูนย์กลางของโซนโปร่งใสและอาณานิคมตามสูตรต่อไปนี้ :