Steam sterilisation using autoclave

Steam sterilisation using autoclaves or retorts is a widely used thermal process in the food processing and
pharmaceutical industries. Unfortunately, sterilisation, using steam, consumes a significant amount of
energy and is known to cause unwanted peak energy demand when a number of autoclaves operate in
parallel. The objective of this paper is to extend the previously published numerical methodology developed
to simulate in detail the thermal energy consumption of an industrial sized empty autoclave used
for steam sterilisation, to include products, in this case, intravenous solution packed in plastic pouches
and a steam flow controller. The external parameters supplied to the numerically modelled controller
are the maximum steam flow rate and the autoclave temperature as a function of time which it needs
to maintain. The numerical model is then used to predict the actual transient temperature and pressure
profiles and the details of the mass transfers in the autoclave during a sterilisation cycle, the transient
temperature distribution within the products as well as details of the transient thermal energy consumption.
The results from numerical modelling were validated with measurements obtained under actual
operating conditions. The simulated total steam consumption was within 3% of the measured data. A
reduction of 8% in steam consumption was obtained due to insulation on the outer walls.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ใช้ autoclaves หรือ retorts sterilisation อบไอน้ำเป็นกระบวนการความร้อนที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการประมวลผลอาหาร และอุตสาหกรรมยา อับ sterilisation ใช้ไอน้ำ ใช้เงินอย่างมีนัยสำคัญของพลังงาน และจะทำให้ความต้องการพลังงานสูงสุดเมื่อมีตัวเลขของ autoclaves ในพร้อมกัน วัตถุประสงค์ของเอกสารนี้คือการ ขยายพัฒนาระหว่างเลขประกาศก่อนหน้านี้เพื่อจำลองการร้อนในรายละเอียด การใช้พลังงานของอุตสาหกรรมขนาดใช้ด้วยเปล่าสำหรับ sterilisation อบไอน้ำ รวมสินค้า ในกรณีนี้ โซลูชันฉีดบรรจุในถุงพลาสติกและตัวควบคุมการไหลไอน้ำ พารามิเตอร์ภายนอกให้มาควบคุมเรียงตามตัวเลขคือ แบบจำลองมีอัตราการไหลของไอน้ำสูงสุดและอุณหภูมิด้วยเป็นฟังก์ชันของเวลาที่จะต้องการรักษา รูปแบบตัวเลขถูกใช้เพื่อทำนายอุณหภูมิจริงแบบฉับพลันและความดันประวัติและรายละเอียดของการถ่ายโอนมวลในด้วยระหว่างวงจร sterilisation การแบบฉับพลันการกระจายอุณหภูมิภายในตัวผลิตภัณฑ์ตลอดจนรายละเอียดของการใช้พลังงานความร้อนแบบฉับพลันผลลัพธ์จากแบบจำลองตัวเลขที่ตรวจสอบ มีการวัดที่ได้รับภายใต้จริงปฏิบัติเงื่อนไข ปริมาณการใช้ไอน้ำรวมจำลองภายใน 3% ของข้อมูลที่วัดได้ Aลด 8% ในปริมาณการใช้ไอน้ำได้รับเนื่องจากฉนวนกันความร้อนบนผนังภายนอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นึ่งฆ่าเชื้อโดยใช้ Autoclaves
โต้หรือมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในกระบวนการความร้อนในการแปรรูปอาหารและอุตสาหกรรมยา แต่น่าเสียดายที่การฆ่าเชื้อโดยใช้ไอน้ำกินเป็นจำนวนมากของการใช้พลังงานและเป็นที่รู้จักกันที่จะทำให้เกิดความต้องการใช้พลังงานสูงสุดที่ไม่พึงประสงค์เมื่อจำนวนของ Autoclaves ทำงานในแบบคู่ขนาน วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้คือการขยายวิธีการเชิงตัวเลขที่เผยแพร่ก่อนหน้านี้พัฒนาขึ้นเพื่อจำลองในรายละเอียดการใช้พลังงานความร้อนจากหม้อนึ่งความดันว่างอุตสาหกรรมขนาดกลางที่ใช้ในการฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำรวมถึงผลิตภัณฑ์ในกรณีนี้การแก้ปัญหาทางหลอดเลือดดำที่บรรจุในถุงพลาสติกและอบไอน้ำควบคุมการไหล พารามิเตอร์ภายนอกจ่ายให้กับตัวควบคุมรูปแบบตัวเลขที่มีอัตราการไหลของไอน้ำและอุณหภูมิสูงสุดนึ่งเป็นหน้าที่ของเวลาที่มันต้องการที่จะรักษา รูปแบบตัวเลขที่ใช้แล้วที่จะคาดการณ์อุณหภูมิชั่วคราวที่เกิดขึ้นจริงและความดันรูปแบบและรายละเอียดของการถ่ายโอนมวลในหม้อนึ่งความดันในระหว่างรอบการฆ่าเชื้อที่ชั่วคราวกระจายอุณหภูมิภายในผลิตภัณฑ์เช่นเดียวกับรายละเอียดของการใช้พลังงานความร้อนชั่วคราว. ผล จากการสร้างแบบจำลองเชิงตัวเลขที่ได้รับการตรวจสอบด้วยการวัดที่ได้รับภายใต้ที่เกิดขึ้นจริงสภาพการใช้งาน การใช้ไอน้ำรวมจำลองอยู่ใน 3% ของข้อมูลที่วัดได้ ลดลง 8% ในการบริโภคอบไอน้ำที่ได้รับเนื่องจากการฉนวนกันความร้อนบนผนังด้านนอก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

sterilisation ไอน้ำใช้ autoclaves หรือโต้ตอบได้ดี คือใช้ความร้อนในกระบวนการแปรรูปอาหาร และอุตสาหกรรมเภสัชกรรม
. ขออภัย sterilisation โดยใช้ไอน้ำ ใช้ปริมาณ
พลังงานและเป็นที่รู้จักกันเพื่อก่อให้เกิดความต้องการใช้พลังงานสูงสุดที่ไม่พึงประสงค์เมื่อจำนวนของงานใน autoclaves
ขนานการวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อขยายเผยแพร่ก่อนหน้านี้ตัวเลขวิธีการพัฒนา
จำลองในรายละเอียดการใช้พลังงานของอุตสาหกรรมขนาดกลับว่างเปล่าใช้
สำหรับ sterilisation ไอน้ำ รวมถึงผลิตภัณฑ์ ในกรณีนี้ การบรรจุในถุงพลาสติก
โซลูชั่นและอัตราการไหลของไอน้ำควบคุมพารามิเตอร์ภายนอกให้กับตัวเลขจำลองตัวควบคุม
เป็นสูงสุดอัตราการไหลและอุณหภูมิไอน้ำ Autoclave เป็นฟังก์ชันของเวลาที่มันต้องการ
เพื่อรักษา แบบจำลองเชิงตัวเลขแล้วใช้ทำนายอุณหภูมิและความดันที่เกิดขึ้นชั่วคราวโปรไฟล์
และรายละเอียดของการถ่ายโอนมวลในหม้อนึ่งความดันในระหว่าง sterilisation ชั่วคราว
วงจรการกระจายอุณหภูมิภายในผลิตภัณฑ์รวมทั้งรายละเอียดของการใช้พลังงานและความร้อน ผลจากแบบจำลองเชิงตัวเลขได้

) วัดได้จริงภายใต้เงื่อนไข . โดยรวมการบริโภคไอน้ำภายใน 3 % จากวัดข้อมูล a
ลด 8% ของการบริโภคไอน้ำได้เนื่องจากฉนวนกันความร้อนในผนังด้านนอก