3.5. Low-pressure plasma increases

3.5. Low-pressure plasma increases antioxidant capacity of
germinated brown rice
Antioxidant capacity can be measured by ABTS and DPPH radical
scavenging activity. Both germination time and low-pressure
plasma altered the antioxidant capacity as shown in Fig. 5. Both
assessment methods revealed changes during germination, with
antioxidant capacity increasing continuously with germination
time. The antioxidant capacity of germinated brown rice ranged
from 6.71 to 7.75 mg Trolox eq/g and 11.9 to 15.4 mg Trolox eq/g
for ABTS and DPPH radicals, respectively. The data from both
assessment methods indicated that low-pressure plasma result in
the increase of the antioxidant capacity of brown rice. In combination
with germination time, the antioxidant capacity of brown rice
increased markedly. The maximum antioxidant capacity was evident
for a 3-kV exposure after a 24 h germination time, and the
values were about 10.54 and 20.6 mg Trolox eq/g for ABTS and
DPPH radical scavenging activities, respectively.
Exposure to low-pressure plasma stimulates the germination of
brown rice, which was verified by increases in germination percentage,
seedling length, and a-amylase activity (Figs. 1 and 3).
Accompanying increased germination, TPCs and GABA in germinated
brown rice increased significantly (Fig. 4). Thus, the higher
antioxidant capacity of germinated brown rice after exposure to
plasma was due to the increases in these biological compounds

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.5. ดันพลาเพิ่มกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของข้าวเปลือกงอกสามารถวัดสารต้านอนุมูลรเรียนและอนุมูล DPPHscavenging กิจกรรม การงอกของทั้งเวลา และแรงดันต่ำพลาสม่าเปลี่ยนแปลงกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระดังแสดงในรูปที่ 5 ทั้งสองวิธีการประเมินเปิดเผยการเปลี่ยนแปลงในระหว่างการงอก ด้วยกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องกับการงอกครั้ง อยู่ในช่วงกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของเปลือกงอกข้าวกล้องจาก 6.71 7.75 mg Trolox eq/g และ 11.9 15.4 mg Trolox eq/gสำหรับอนุมูล DPPH และรเรียน ตามลำดับ ข้อมูลจากทั้งสองระบุวิธีการประเมินผลที่ดันพลาการเพิ่มกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของข้าวกล้อง ในการรวมกันการงอกของเวลา กำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของข้าวกล้องเพิ่มขึ้นอย่างเด่นชัด กำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุดได้ชัดเจนสำหรับแสง 3 kV เวลาการงอก 24 ชม. และค่าได้เกี่ยวกับ 10.54 และ 20.6 mg Trolox eq/g สำหรับรเรียน และDPPH scavenging กิจกรรม ตามลำดับรุนแรงความดันพลาช่วยกระตุ้นการงอกของข้าว ซึ่งถูกตรวจสอบ โดยการเพิ่มเปอร์เซ็นต์การงอกความยาวต้นกล้า และกิจกรรมมี amylase (มะเดื่อ. 1 และ 3)มาพร้อมกับการงอกเพิ่มขึ้น TPCs และ GABA ในงอกข้าวน้ำตาลเพิ่มขึ้น (4 รูป) ดังนั้น ที่สูงขึ้นจุข้าวเปลือกงอกหลังจากสัมผัสกับสารต้านอนุมูลอิสระพลาสม่าเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของสารชีวภาพเหล่านี้คือ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.5 พลาสม่าความดันต่ำเพิ่มสารต้านอนุมูลอิสระของ
ข้าวกล้องงอก
สารต้านอนุมูลอิสระสามารถวัดได้โดย ABTS DPPH และรุนแรง
กิจกรรมไล่ ทั้งเวลาการงอกและความดันต่ำ
พลาสม่าเปลี่ยนแปลงสารต้านอนุมูลอิสระดังแสดงในรูป 5. ทั้งสอง
วิธีการประเมินที่เผยให้เห็นการเปลี่ยนแปลงในระหว่างการงอกที่มี
สารต้านอนุมูลอิสระที่เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องกับการงอกของ
เวลา สารต้านอนุมูลอิสระของข้าวกล้องงอกอยู่ในช่วง
6.71-7.75 mg Trolox EQ / g และ 11.9-15.4 มิลลิกรัม Trolox EQ / g
สำหรับ ABTS และอนุมูล DPPH ตามลำดับ ข้อมูลที่ได้จากทั้งสอง
วิธีการประเมินผลการชี้ให้เห็นว่าพลาสม่าแรงดันต่ำ
ที่เพิ่มขึ้นของกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของข้าวกล้อง ในการรวมกัน
ด้วยเวลางอกสารต้านอนุมูลอิสระของข้าวกล้อง
ที่เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด สารต้านอนุมูลอิสระสูงสุดก็เห็นได้ชัด
สำหรับการเปิดรับ 3 กิโลโวลต์หลังจากระยะเวลาการงอก 24 ชั่วโมงและ
ค่าประมาณ 10.54 และ 20.6 มิลลิกรัม Trolox EQ / g สำหรับ ABTS และ
DPPH กิจกรรมต้านอนุมูลอิสระตามลำดับ.
สัมผัสกับพลาสม่าความดันต่ำช่วยกระตุ้น งอกของ
ข้าวกล้องซึ่งได้รับการตรวจสอบโดยการเพิ่มขึ้นในอัตราร้อยละงอก
ยาวของต้นกล้าและกิจกรรมอะไมเลส (มะเดื่อ. 1 และ 3).
ที่มาพร้อมกับการงอกเพิ่มขึ้น TPCs และ GABA ในงอก
ข้าวกล้องเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (รูปที่. 4) ดังนั้นที่สูงกว่า
สารต้านอนุมูลอิสระของข้าวกล้องงอกหลังจากที่สัมผัสกับ
พลาสม่าเป็นผลมาจากการเพิ่มขึ้นของสารประกอบทางชีวภาพเหล่านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.5 . พลาสมาความดันต่ำ เพิ่มความสามารถของสารต้านอนุมูลอิสระข้าวกล้องงอกความจุของสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถวัดได้โดย Abbr dpph รากและการกิจกรรม ทั้งการเวลาและความดันต่ำพลาสมาการเปลี่ยนแปลงความจุสารต้านอนุมูลอิสระดังแสดงในรูปที่ 5 ทั้งวิธีการประเมิน พบการเปลี่ยนแปลงในระหว่างการงอกด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องกับการงอกเวลา สารต้านอนุมูลอิสระอยู่ระหว่างความจุของข้าวกล้องงอกจาก 6.71 ไม่ได้มิลลิกรัม / กรัมและสาร EQ 11.9 อิ่มมิลลิกรัม / กรัมสาร อีคิวและสำหรับ Abbr dpph อนุมูล ตามลำดับ ข้อมูลจากทั้งวิธีการประเมิน พบว่า ผลในพลาสมาความดันต่ำเพิ่มความสามารถของสารต้านอนุมูลอิสระในข้าวกล้อง ในชุดที่มีเวลางอก , สารต้านอนุมูลอิสระของข้าวกล้องเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ความจุสูงสุดของสารต้านอนุมูลอิสระเป็นประจักษ์สำหรับ 3-kv แสงหลังจาก 24 ชั่วโมง มีเวลา และค่านิยมเกี่ยวกับ 10.54 และ 20.6 มิลลิกรัม / กรัมและสาร EQ Abbrdpph เป็นตัวเร่งปฏิกิริยากิจกรรมตามลำดับการกระตุ้นการงอกของพลาสมาความดันต่ำข้าวกล้อง ซึ่งถูกตรวจสอบโดยการเพิ่มขึ้นร้อยละความยาวของต้นกล้า และการจัดกิจกรรม a-amylase ( Figs 1 และ 3 )มาเพิ่มความงอกและงอก GABA ใน tpcsข้าวกล้องเพิ่มขึ้น ( รูปที่ 4 ) ดังนั้น , สูงกว่าสารต้านอนุมูลอิสระผลิตข้าวกล้องงอก หลังจากแสงพลาสมาคือเนื่องจากการเพิ่มขึ้นในสารประกอบทางชีวภาพเหล่านี้