In this version of Cambodia's tradi

In this version of Cambodia's traditional fish preparation, from The Sugar Palm in Siem Reap, delicate white fish is poached in a banana leaf (via steaming, or baking in a water bath, as we do here) in an intoxicating coconut milk and curry custard until spoon-tender. The banana leaf is optional but the Khmer curry paste essential: It gives the custard its signature color and flavor.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในรุ่นนี้การเตรียมปลาแบบดั้งเดิมของกัมพูชา จากตาลในเสียมราฐ ปลาสีขาวที่ละเอียดอ่อนเป็นทอดน้ำในใบตอง (ผ่านนึ่ง หรืออบในห้องอาบน้ำ เราทำนี่) ในน้ำกะทิทำให้มึนเมาและสังขยาแกงจนช้อนซื้อ ใบกล้วยก็ได้ แต่เขมรแกงจำเป็นวาง: ให้คัสตาร์ดลายเซ็นสีและรสชาติของมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในรุ่นนี้ของการเตรียมปลาแบบดั้งเดิมของกัมพูชาจากชูการ์ปาล์มในเสียมเรียบ, ปลาสีขาวละเอียดอ่อนถูกตุ๋นใบตอง (ผ่านการนึ่งหรืออบในอ่างน้ำที่เราทำที่นี่) ในกะทิที่ทำให้มึนเมาและแกงคัสตาร์ จนช้อนซื้อ ใบตองเป็นตัวเลือก แต่แกงเขมรวางสำคัญ: มันทำให้สังขยาสีลายเซ็นและรสชาติของมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในรุ่นของกัมพูชาปลาแบบดั้งเดิมตำรับนี้ จาก ชูการ์ ปาล์ม ใน เสียมเรียบ ปลาสีขาวละเอียดอ่อนตุ๋นในใบตอง ( ผ่านการนึ่งหรืออบในอ่าง น้ำที่เราทำที่นี่ ) ในการทำให้มึนเมา และกะทิจนเปื่อย ช้อนแกง คัสตาร์ด . ใบตองเป็นตัวเลือก แต่แกงกระหรี่เขมร วางจำเป็นให้คัสตาร์ดสีลายเซ็นและรสชาติของมัน