1. Heat water in a pot until boiling. Then scald the shrimps in boiled water for just a short time. Remove and drain.
2. In a small bowl, prepare the sauce by adding lime juice, fish sauce, sugar and roasted chili paste. Stir until all ingredients mixed well.
3. In a big bowl, add the shrimps, prepared sauce, lemongrass, onion, chili, spring onion, coriander, kaffir lime leaves and mint leaves. Stir until all ingredients mixed well.
4. Transfer to a serving plate. Garnish with coriander leaves and serve immediately.
1 น้ำร้อนในหม้อจนเดือด แล้วน้ำร้อนลวกกุ้งในน้ำต้มเพียงช่วงเวลาสั้น ๆ เอาออกและท่อระบายน้ำ.
2 ในชามขนาดเล็กเตรียมซอสโดยการเพิ่มน้ำมะนาว, น้ำปลา, น้ำตาลและน้ำพริกเผา ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน.
3 ในชามขนาดใหญ่เพิ่มกุ้งซอสที่เตรียมตะไคร้หัวหอม, พริก, ต้นหอม, ผักชี,ใบมะกรูดและใบสะระแหน่ ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดผสมกัน.
4 ถ่ายโอนไปยังจาน ตกแต่งด้วยผักชีและให้บริการทันที.
การแปล กรุณารอสักครู่..
![](//thimg.ilovetranslation.com/pic/loading_3.gif?v=b9814dd30c1d7c59_8619)