Many fresh fruits and vegetables ar

Many fresh fruits and vegetables are eaten with little or no cooking-they are "ready to eat".
Because they are not cooked, raw fruits and vegetables can be a source of disease-causing
bacteria, viruses or parasites (pathogens). Foodbome disease outbreaks have been associated
with raw tomatoes, carrots, sprouts, lettuce, cantaloupe and cabbage.
Humans and animals are the major source of pathogens in our food supply. E.coli 0157.H7,
Salmonella spp., Shigella spp., Staphylococcus aureus, Giardia lamblia, Cryptosporidium
parvum and hepatitis A can often be traced back to human or animal sources. When fruits
and vegetables are processed or packed, there is likely to be direct human contact with fresh
produce.
"Personal hygiene" includes practices that promote health and cleanliness. Good worker
hygiene practices during production and harvest can help to minimize microbial
contamination. Therefore, it is important to make worker health and hygiene a priority.
Frequent and effective handwashing should be expected. To make this possible, toilet
facilities must be clean, maintained and supplied. You will need to think about how you will
address worker illness. Infected employees - those with infectious diseases or open
lesions/wounds - could increase the risk of transmitting foodborne illnesses. Workers with
symptoms of nausea, vomiting or diarrhea should not handle the fruits or vegetables.
Prevention practices and knowledge are the key to the safety of the fruits and vegetables that
you harvest.
Post-harvest "processing" that includes removal of anything more then soil and plant
material or debris, may be subject to state regulations. If produce is packed in the field,
producers should keep in mind the importance of good worker hygiene. For example,
strawberries and tomatoes, most often eaten uncooked or "raw" by the consumer, should be
harvested whenever possible with limited bare hand contact. If produce is harvested and
packed without additional cleaning, e.g. potatoes, the machinery should be well maintained
and cleaned regularly.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Many fresh fruits and vegetables are eaten with little or no cooking-they are "ready to eat".Because they are not cooked, raw fruits and vegetables can be a source of disease-causingbacteria, viruses or parasites (pathogens). Foodbome disease outbreaks have been associatedwith raw tomatoes, carrots, sprouts, lettuce, cantaloupe and cabbage.Humans and animals are the major source of pathogens in our food supply. E.coli 0157.H7,Salmonella spp., Shigella spp., Staphylococcus aureus, Giardia lamblia, Cryptosporidiumparvum and hepatitis A can often be traced back to human or animal sources. When fruitsand vegetables are processed or packed, there is likely to be direct human contact with freshproduce."Personal hygiene" includes practices that promote health and cleanliness. Good workerhygiene practices during production and harvest can help to minimize microbialcontamination. Therefore, it is important to make worker health and hygiene a priority.Frequent and effective handwashing should be expected. To make this possible, toiletfacilities must be clean, maintained and supplied. You will need to think about how you willaddress worker illness. Infected employees - those with infectious diseases or openlesions/wounds - could increase the risk of transmitting foodborne illnesses. Workers withsymptoms of nausea, vomiting or diarrhea should not handle the fruits or vegetables.Prevention practices and knowledge are the key to the safety of the fruits and vegetables thatคุณเก็บเกี่ยว"ประมวลผล" ที่รวมเอาของอร่อย จากดิน และพืช หลังการเก็บเกี่ยววัสดุหรือเศษ อาจจะ มีข้อบังคับของรัฐ ถ้ามีบรรจุผลิตฟิลด์ผู้ผลิตควรเก็บไว้ในใจความสำคัญของสุขอนามัยของผู้ปฏิบัติงานที่ดี ตัวอย่างสตรอเบอร์รี่และมะเขือเทศ uncooked หรือ "ดิบ" โดยผู้บริโภค กินบ่อยควร เก็บเกี่ยวเมื่อใดก็ ตามที่เป็นไปได้ ด้วยมือเปล่าจำกัดติดต่อ ถ้าเก็บเกี่ยวผลผลิตการผลิต และบรรจุโดยไม่ต้องซักเพิ่มเติม เช่นมันฝรั่ง เครื่องจักรควรจะรักษาและทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หลายผลไม้และผักสดที่กินมีน้อยหรือไม่มีการปรุงอาหารที่พวกเขามี "พร้อมที่จะกิน".
เพราะพวกเขาจะไม่สุกผลไม้สดและผักสามารถเป็นแหล่งของโรคที่ก่อให้เกิดเชื้อแบคทีเรียไวรัสหรือปรสิต (เชื้อโรค)
Foodbome
การระบาดของโรคได้รับการเชื่อมโยงกับมะเขือเทศดิบแครอทกะหล่ำผักกาดหอม, แคนตาลูปและกะหล่ำปลี.
มนุษย์และสัตว์ที่เป็นแหล่งที่มาของเชื้อโรคในแหล่งอาหารของเรา 0157.H7 E.coli,
Salmonella spp. Shigella spp., Staphylococcus aureus, Giardia lamblia, Cryptosporidium
parvum และไวรัสตับอักเสบมักจะสามารถตรวจสอบกลับไปยังแหล่งที่มาของมนุษย์หรือสัตว์ เมื่อผลไม้และผักที่มีการประมวลผลหรือบรรจุมีแนวโน้มที่จะติดต่อกับมนุษย์โดยตรงกับสดผลิต. "สุขอนามัยส่วนบุคคล" หมายความรวมถึงการปฏิบัติที่ส่งเสริมสุขภาพและความสะอาด ผู้ปฏิบัติงานที่ดีการปฏิบัติสุขอนามัยในระหว่างการผลิตและการเก็บเกี่ยวสามารถช่วยในการลดเชื้อจุลินทรีย์ปนเปื้อน ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้สุขภาพของคนงานและสุขอนามัยความสำคัญ. บ่อยและมีประสิทธิภาพล้างมือควรจะคาดหวัง เพื่อให้เป็นไปได้ห้องน้ำสิ่งอำนวยความสะดวกต้องสะอาดการเก็บรักษาและจัดจำหน่าย คุณจะต้องคิดเกี่ยวกับวิธีที่คุณจะอยู่ที่การเจ็บป่วยของผู้ปฏิบัติงาน พนักงานที่ติดเชื้อ - ผู้ที่มีโรคติดเชื้อหรือเปิดแผล/ แผล - อาจเพิ่มความเสี่ยงของการส่งเจ็บป่วยจากอาหาร แรงงานที่มีอาการคลื่นไส้อาเจียนหรือท้องเสียไม่ควรจัดการกับผลไม้หรือผัก. การปฏิบัติในการป้องกันและความรู้เป็นกุญแจสำคัญเพื่อความปลอดภัยของผลไม้และผักที่คุณเก็บเกี่ยว. หลังการเก็บเกี่ยว "การประมวลผล" ที่มีการกำจัดของอะไรมากขึ้นแล้วดิน และโรงงานวัสดุหรือเศษเล็กเศษน้อยอาจจะมีกฎระเบียบของรัฐ หากผลิตบรรจุในสาขาที่ผู้ผลิตควรจะเก็บไว้ในใจความสำคัญของสุขอนามัยของผู้ปฏิบัติงานที่ดี ยกตัวอย่างเช่นสตรอเบอร์รี่และมะเขือเทศส่วนใหญ่มักจะรับประทานดิบหรือ "ดิบ" โดยผู้บริโภคที่ควรจะเก็บเกี่ยวเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ด้วยมือเปล่าติดต่อจำกัด หากการผลิตจะมีการเก็บเกี่ยวและบรรจุโดยไม่ต้องทำความสะอาดเพิ่มเติมเช่นมันฝรั่ง, เครื่องจักรควรได้รับการบำรุงรักษาอย่างดีและทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลไม้สดและผักมากกินน้อย หรือ ไม่มีอาหารพวกเขา " พร้อมกิน " .
เพราะพวกเขาจะไม่สุก ผักและผลไม้ดิบสามารถเป็นแหล่งของโรคที่ก่อให้เกิด
แบคทีเรียไวรัสหรือปรสิต ( เชื้อโรค ) การระบาดของโรค foodbome ได้เกี่ยวข้อง
กับมะเขือเทศดิบ แครอท ถั่วงอก ผักกาด แคนตาลูป และกะหล่ำปลี
มนุษย์และสัตว์ เป็นแหล่งของเชื้อโรคในอาหารของเรา E.coli O157 . H7
, Salmonella spp . , ชิเกลลา spp . , Staphylococcus aureus , lamblia Giardia และ Cryptosporidium ,
parvum ตับอักเสบสามารถ traced กลับไปที่แหล่งที่มาของมนุษย์หรือสัตว์ เมื่อผักผลไม้
และประมวลผลหรือบรรจุ ก็น่าจะตรงมนุษย์ติดต่อกับผลิตผลสด

" สุขอนามัยส่วนบุคคล " รวมถึงการปฏิบัติที่ส่งเสริมสุขภาพและความสะอาด คนดี
สุขอนามัยการปฏิบัติในระหว่างการเก็บเกี่ยวการผลิต และสามารถช่วยในการลดการปนเปื้อนจุลินทรีย์

ดังนั้น จึงเป็นสิ่งสำคัญเพื่อให้สุขภาพของคนงาน และสุขอนามัยเป็นอันดับแรก และมีประสิทธิภาพการ
บ่อย ควรคิด ทำให้มันเป็นไปได้ เครื่องชักโครก
ต้องสะอาด ดูแลรักษา และให้บริการคุณจะต้องคิดเกี่ยวกับวิธีที่คุณจะ
ที่อยู่ลูกจ้างเจ็บป่วย . พนักงาน - ผู้ติดเชื้อกับการติดเชื้อโรค หรือแผลเปิดแผล /
- อาจเพิ่มความเสี่ยงของการเจ็บป่วยด้วยโรคอาหารเป็นพิษ . แรงงานกับ
อาการคลื่นไส้ อาเจียน หรือท้องเสีย ควรจัดการกับผลไม้หรือผัก
การปฏิบัติการป้องกันและความรู้เป็นกุญแจสำคัญเพื่อความปลอดภัยของผักและผลไม้ที่
คุณเก็บเกี่ยว .
หลังการเก็บเกี่ยว " ประมวลผล " รวมถึงการกำจัดอะไรมากกว่าดินและพืช
วัสดุหรือเศษอาจมีกฎระเบียบของรัฐ ถ้าผลิตบรรจุอยู่ในเขต
ผู้ผลิตควรเก็บไว้ในใจความสำคัญของพนักงานรักษาความสะอาด ตัวอย่างเช่น
สตรอเบอร์รี่และมะเขือเทศส่วนใหญ่มักจะรับประทานดิบหรือ " ดิบ " โดย ผู้บริโภคควร
เมื่อ เมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้กับจำกัดเปลือยมือสัมผัส ถ้าผลิตที่เก็บเกี่ยวและ
บริการโดยไม่ทำความสะอาดเพิ่มเติมเช่นมันฝรั่ง , เครื่องจักรควรเก็บรักษาอย่างดี
และทำความสะอาดอย่างสม่ำเสมอ