Attention on mangosteen fruits as a

Attention on mangosteen fruits as an ingredient of functional products is growing, particularly due to
their rich content of xanthones. Whereas mangosteen products containing puree from the entire fruit
of Garcinia mangostana L. are considered as novel food in the European Union, such products are widely
used in the US due to their high antioxidant potential and traditional consumption in their countries of
origin. With special emphasise on the xanthone profile and content, mangosteen pericarp, aril segments
and a functional beverage made from whole mangosteens were compared. The fruit parts and the product
showed a consistent pattern composed of mainly 7 xanthones, which could be unambiguously identified
by LC–MS. Based on collision-induced dissociation experiments, fragmentation pathways of xanthones
were suggested. The quantification of 7 derivatives contained in the arils, the pericarp and the functional
beverage allowed an estimation of the amounts of bioactives which are ingested by the consumption of
fresh mangosteen fruits and beverages produced thereof. Total xanthone content of the pericarp was the
highest, revealing its potential as functional ingredient – followed by the aril segments and the functional
beverage. It has been shown, that the content of bioactive xanthones in 90 mL of the beverage (i.e. the
recommended daily dose) corresponds to about 0.9 g of pericarp and the aril segments (30 g) of a single
mangosteen. Since residual parts of pericarp are always ingested after usual peeling of the fruit, xanthone
concentrations exceeding those of the nutritional beverage have been ingested, thus allowing to establish
a safe history of use.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สนใจมังคุดผลไม้เป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ทำงานมีการเติบโต โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลการเนื้อหาของสารแซนโธนส์รวย ในขณะที่ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์มังคุด puree จากผลไม้ทั้งหมดเนีย mangostana L. ถือเป็นนวนิยายอาหารในสหภาพยุโรป ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นอย่างกว้างขวางใช้ในสหรัฐอเมริกาเนื่องจากการต้านอนุมูลอิสระสูง และปริมาณการใช้ในประเทศของตนจุดเริ่มต้นของการ พิเศษย้ำ xanthone ประวัติและเนื้อหา มังคุด pericarp, aril เซ็กเมนต์และเครื่องดื่มทำจากมังคุดเพื่อทั้งได้เปรียบเทียบ ส่วนผลไม้และผลิตภัณฑ์แสดงให้เห็นว่า รูปแบบที่สอดคล้องกันประกอบด้วย 7 ส่วนใหญ่สารแซนโธนส์ ซึ่งอาจจะไม่กำกวมระบุโดย LC – นางสาวตามเกิดชน dissociation ทดลอง หลักการกระจายตัวของของสารแซนโธนส์แนะนำได้ นับของอนุพันธ์ 7 อยู่ arils, pericarp ที่ และการทำงานเครื่องดื่มที่ได้ประมาณการจำนวน bioactives ที่กิน โดยการใช้ผลไม้มังคุดสดและเครื่องดื่มผลิตดังกล่าว Xanthone ที่รวมเนื้อหาของ pericarp ในการสูงสุด เปิดเผยศักยภาพเป็นส่วนผสมทำงานตามเซกเมนต์ aril และการทำงานเครื่องดื่ม มันได้รับการแสดง ที่เนื้อหาของสารแซนโธนส์กรรมการกใน 90 mL ของเครื่องดื่ม (เช่นการแนะนำยาทุกวัน) สอดคล้องกับประมาณ 0.9 g ของ pericarp และเซ็กเมนต์ aril (30 กรัม) ของซิงเกิลมังคุด เนื่องจากส่วนเหลือของ pericarp จะกินหลังจากปอกผลไม้ xanthone ปกติเสมอความเข้มข้นเกินของเครื่องดื่มทางโภชนาการมีการกิน จึง อนุญาตให้สร้างประวัติปลอดภัยใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความสนใจไปที่ผลไม้มังคุดเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ที่ทำงานมีการเจริญเติบโตโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจาก
อุดมไปด้วยเนื้อหาของแซนโทน ในขณะที่ผลิตภัณฑ์มังคุดที่มีน้ำซุปข้นจากผลไม้ทั้งหมด
ของ Garcinia mangostana L. จะถือว่าเป็นอาหารที่แปลกใหม่ในสหภาพยุโรปผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวาง
ที่ใช้ในสหรัฐอเมริกาเนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระสูงของพวกเขาที่มีศักยภาพและการบริโภคแบบดั้งเดิมในประเทศของตน
มา ด้วยความพิเศษที่เน้นรายละเอียดแซนโทนและเนื้อหาเปลือกมังคุดส่วนยวง
และเครื่องดื่มที่ทำจากการทำงานทั้งมังคุดถูกนำมาเปรียบเทียบ ส่วนผลไม้และสินค้าที่
แสดงให้เห็นรูปแบบที่สอดคล้องประกอบด้วยส่วนใหญ่ 7 แซนโทนซึ่งอาจระบุได้อย่างไม่น่าสงสัย
โดย LC-MS จากการทดลองแยกออกจากการปะทะกันที่เกิดขึ้นทางเดินการกระจายตัวของสารแซนโธ
แนะ ปริมาณของ 7 สัญญาซื้อขายล่วงหน้าที่มีอยู่ใน arils, เปลือกและการทำงาน
เครื่องดื่มที่ได้รับอนุญาตการประมาณของจำนวนเงินของ bioactives ที่กินโดยการบริโภค
ผลไม้มังคุดสดและเครื่องดื่มที่ผลิตดังกล่าว เนื้อหาทั้งหมดแซนโทนในเมล็ดมี
สูงสุดเผยให้เห็นศักยภาพที่แท้จริงของส่วนผสมการทำงาน - ตามด้วยกลุ่มยวงและการทำงาน
เครื่องดื่ม มันได้รับการแสดงให้เห็นว่าเนื้อหาของแซนโทนออกฤทธิ์ทางชีวภาพใน 90 มิลลิลิตรของเครื่องดื่ม (เช่น
ปริมาณที่แนะนำต่อวัน) ตรงไปประมาณ 0.9 กรัมของเปลือกและส่วนยวง (30 กรัม) เดียว
มังคุด เนื่องจากชิ้นส่วนที่เหลือของเปลือกกินเสมอหลังจากปอกเปลือกตามปกติของผลไม้แซนโทน
เข้มข้นเกินของเครื่องดื่มทางโภชนาการที่ได้รับการกินจึงช่วยให้การสร้าง
ประวัติศาสตร์ความปลอดภัยในการใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความสนใจในผลไม้ มังคุดเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์การทำงานเพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเนื้อหาที่อุดมไปด้วยคุณค่าของ
. ในขณะที่ผลิตภัณฑ์มังคุดผสมมะขามป้อมจากทั้งหมดผลไม้
ของเปลือกมังคุดลิตร ถือว่าเป็นอาหารใหม่ในสหภาพยุโรป ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอย่างกว้างขวาง
ที่ใช้ในสหรัฐอเมริกาเนื่องจากการสูงของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพและการใช้แบบดั้งเดิมในประเทศของตน
ที่มา กับเน้นเป็นพิเศษในรายละเอียดและเนื้อหาแซนโทนมังคุดเปลือก , เนื้อส่วน
ฟังก์ชั่นเครื่องดื่มจากทั้งมังคุดและเปรียบเทียบ ผลไม้ชิ้นส่วนและผลิตภัณฑ์
มีรูปแบบที่สอดคล้องกันประกอบด้วยคุณค่าหลัก 7 ,ซึ่งอาจจะระบุกัน
โดย LC –คุณขึ้นอยู่กับการการชนและการทดลองของทางเดินของแซนโทน
ถูกแนะนำ ส่วนปริมาณ 7 อนุพันธ์ที่มีอยู่ใน arils , เปลือกหน้าที่
เครื่องดื่มและอนุญาตการประมาณปริมาณของ bioactives ซึ่งถูกกลืนกินโดยการบริโภค
มังคุด ผลไม้สด และเครื่องดื่มที่ผลิตนั้น ปริมาณแซนโทนรวมของเปลือกเป็น
สูงสุด เผยศักยภาพการทำงาน และตามด้วยส่วนผสมเนื้อส่วนการทำงาน
เครื่องดื่มและ มันได้ถูกแสดงที่เนื้อหาสารแซนโทนใน 90 ml ของเครื่องดื่ม ( เช่น
แนะนำยาทุกวัน ) เกี่ยวข้องกับเรื่อง 09 กรัมของเปลือกและเนื้อส่วน (  30 กรัม ) ของมังคุดเดียว

เนื่องจากชิ้นส่วนที่เหลือของเปลือกจะได้รับหลังจากปกติลอกผลไม้ xanthone
ความเข้มข้นเกินเหล่านั้นของเครื่องดื่มทางโภชนาการได้ถูกกลืนกิน จึงอนุญาตให้สร้าง
ประวัติปลอดภัยในการใช้