In the case
of antioxidant packaging, oxygen scavengers are the only
representatives of this group of active packages. Iron and
ferrous oxide fine powders are the most common oxygen
scavengers, although ascorbic acid, sulphites, catechol, ligands,
and enzymes such as glucose oxidase are also utilized
(Brody, Bugusu, Han, Sand, & McHugh, 2008).
ในกรณี
บรรจุภัณฑ์สารจับออกซิเจนเป็นผู้แทนเพียง
ของกลุ่มนี้ของแพคเกจที่ใช้งาน เหล็กและเหล็กออกไซด์ ผงละเอียด
จับออกซิเจนเป็นส่วนใหญ่ แต่กรดแอสคอร์บิค sulphites แคติคอลลิแกนด์
, , และเอนไซม์ เช่น กลูโคสออกซิเดสจะยังใช้
( โบรดี้ bugusu , ฮัน , ทราย , &แมคฮิวจ์ , 2008 )
การแปล กรุณารอสักครู่..