Glugging lots of sugary drinks won'

Glugging lots of sugary drinks won't just make you fat, it might also lead to changes in the brain that have been linked to cancer and Alzheimer's – at least in rats.
This finding comes from the first analysis of how sugary drinks affect proteins in the brain. It showed that 20 per cent of the proteins produced in a brain region related to decision-making were altered in rats that drank sugary drinks compared with those given water.
It is well established that drinking sugar-sweetened drinks is linked to obesityand diabetes, as well as increasing the risk of cardiovascular problems. A recent estimate put the number of deaths associated with soft drinks at 184,000 a year globally.
But the effects of sugar-rich drinks on the brain have received much less attention. "For many people around the world, soft drinks are their sole source of liquid, or at least they provide a very high proportion of their daily calories", says Jane Franklin at the behavioural neuropharmacology lab at Macquarie University in Sydney, Australia, who carried out the study. "We know that soft drinks are bad for the body, so it's reasonable to assume that they aren't doing anything good for your brain either".
Hyperactive rats
To find out, Franklin and her colleague Jennifer Cornish gave 24 adult rats either water or a solution of water containing 10 per cent sugar – about the proportion you would find in an average can of soft drink – for 26 days.
For the following seven days, both groups were given only water. At the end of this time, the rats that had drunk the sugar drink were significantly more hyperactive – spending lots more time moving around – than the control group. "Hyperactivity is a physical sign that something unusual is happening in the brain," says Franklin. It is probably a reflection of changes being made to return the system back to its pre-sugar state, after it had adjusted to allow it to function as normal during prolonged sugar consumption, she says.
To find out what was going on, the team looked at the rats' orbital frontal cortex, the part of the brain that sits behind the eyes. An enzyme was used to snip proteins from this tissue into their constituent peptides. These fragments were then analysed using a mass spectrometer, which determines the peptides, and therefore the proteins, present. This was then compared to a database of the proteins you would expect to see in a healthy rat of this species.
Of the 1373 proteins identified in both sets of rats, 290 were altered in the rats that drank sugary drinks but not those that drank water. Some of the proteins were present in greater numbers, and some in fewer numbers than expected.
Unanticipated change
"This is a lot more change than we anticipated", says Franklin, and is significantly more than the group saw in a similar analysis of caffeine in other brain areas.
While more work is needed to determine the exact effect of these changes, just under half of the altered proteins are known to be involved in the cellular function of the brain, including determining cellular lifespan, communication and DNA repair. Thirty per cent of the changed proteins are linked with conditions such as cancer, Alzheimer's, Parkinson's and schizophrenia.
"The results are telling us that sugar exposure has the potential to alter a lot of diverse biological processes and play a role in neurological disorders – much more than we expected," says Franklin. "We can't say from this work that these changes are causing the associated diseases, but it's a warning that we need to look more closely at the link."
The work was presented at this week's conference of the Society for Neuroscience in San Diego, California.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

glugging จำนวนมากของเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลจะไม่เพียง แต่ทำให้คุณอ้วนก็ยังอาจนำไปสู่​​การเปลี่ยนแปลงในสมองที่ได้รับการเชื่อมโยงกับโรคมะเร็งและอัลไซเม -. อย่างน้อยในหนู
การค้นพบนี้มาจากการวิเคราะห์ครั้งแรกของวิธีการที่เครื่องดื่มหวานส่งผลกระทบต่อโปรตีน ในสมองมันแสดงให้เห็นว่าร้อยละ 20 ของโปรตีนที่ผลิตในภูมิภาคของสมองที่เกี่ยวข้องกับการตัดสินใจมีการเปลี่ยนแปลงในหนูที่ดื่มเครื่องดื่มหวานเมื่อเทียบกับน้ำที่ได้รับเหล่านั้น.
มันเป็นที่ยอมรับกันดีว่าเครื่องดื่มรสหวานน้ำตาลดื่มเชื่อมโยงกับโรคเบาหวาน obesityand, เช่นเดียวกับการเพิ่มความเสี่ยงของปัญหาโรคหัวใจและหลอดเลือดประมาณการล่าสุดใส่จำนวนผู้เสียชีวิตที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มอ่อนที่ 184,000 ปีทั่วโลก.
แต่ผลกระทบของเครื่องดื่มที่อุดมไปด้วยน้ำตาลในสมองได้รับความสนใจน้อยมาก "สำหรับคนจำนวนมากทั่วโลกและเครื่องดื่มมีแหล่งที่มาของพวกเขา แต่เพียงผู้เดียวของของเหลวหรืออย่างน้อยพวกเขาให้เป็นสัดส่วนที่สูงมากของแคลอรี่ในชีวิตประจำวันของพวกเขา"jane แฟรงคลินที่พฤติกรรมประสาทห้องปฏิบัติการที่มหาวิทยาลัย Macquarie ในซิดนีย์, ออสเตรเลียที่ดำเนินการศึกษากล่าวว่า "เรารู้ว่าเครื่องดื่มที่ไม่ดีสำหรับร่างกายดังนั้นจึงเป็นเหตุผลที่จะสมมติว่าพวกเขาจะไม่ได้ทำอะไรที่ดีสำหรับสมองของคุณอย่างใดอย่างหนึ่ง".

หนูสมาธิเพื่อหา,แฟรงคลินและเพื่อนร่วมงานของเธอเจนนิเฟอร์คอร์นิชให้ 24 หนูผู้ใหญ่น้ำหรือสารละลายน้ำที่มีร้อยละ 10 น้ำตาล - ที่เกี่ยวกับสัดส่วนที่คุณจะพบในเฉลี่ยสามารถของเครื่องดื่มน้ำอัดลม -. 26 วัน
สำหรับเจ็ดวันต่อไปนี้กลุ่มทั้ง ได้รับน้ำเพียงอย่างเดียว ในตอนท้ายของเวลานี้,หนูที่ได้ดื่มเครื่องดื่มน้ำตาลอย่างมีนัยสำคัญมากขึ้นสมาธิ - จำนวนมากการใช้จ่ายมากขึ้นเวลาย้ายไปรอบ ๆ - กว่ากลุ่มควบคุม "hyperactivity เป็นสัญญาณทางกายภาพที่บางสิ่งบางอย่างที่ผิดปกติท​​ี่เกิดขึ้นในสมอง" แฟรงคลินพูดว่า มันอาจจะเป็นภาพสะท้อนของการเปลี่ยนแปลงที่ถูกทำให้ระบบย้อนกลับกลับไปยังรัฐก่อนน้ำตาล,หลังจากที่มันได้ปรับเปลี่ยนเพื่อให้มันทำงานเป็นปกติในระหว่างการบริโภคน้ำตาลเป็นเวลานานเธอพูด.
เพื่อหาสิ่งที่เกิดขึ้นในทีมมองที่หนู 'โคจรหน้าผากเยื่อหุ้มสมองซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของสมองที่ตั้งอยู่ด้านหลังของดวงตา เอนไซม์ที่ใช้ในการตัดด้วยขากรรไกรโปรตีนจากเนื้อเยื่อนี้เป็นเปปไทด์ที่เป็นส่วนประกอบของพวกเขา ชิ้นส่วนเหล่านี้ถูกนำมาวิเคราะห์แล้วใช้เครื่อง mass spectrometer,ซึ่งเป็นตัวกำหนดเปปไทด์และโปรตีนดังนั้นปัจจุบัน นี้แล้วเมื่อเทียบกับฐานข้อมูลของโปรตีนที่คุณคาดหวังที่จะเห็นในหนูที่มีสุขภาพดีของสายพันธุ์นี้.
จาก 1,373 โปรตีนที่ระบุไว้ในทั้งสองชุดของหนู, 290 มีการเปลี่ยนแปลงในหนูที่ดื่มเครื่องดื่มหวาน แต่ผู้ที่ไม่ได้ดื่ม น้ำ บางส่วนของโปรตีนที่อยู่ในปัจจุบันมีจำนวนเพิ่มขึ้นและบางคนในจำนวนที่น้อยลงกว่าที่คาดไว้. การเปลี่ยนแปลงที่ไม่คาดคิด

"นี้คือการเปลี่ยนแปลงมากขึ้นกว่าที่เราคาดการณ์ไว้" แฟรงคลินกล่าวและมีความหมายมากขึ้นกว่ากลุ่มเห็นในการวิเคราะห์ที่คล้ายกันของคาเฟอีนในพื้นที่สมองอื่น ๆ .
ในขณะที่การทำงานมากขึ้น เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อตรวจสอบผลกระทบที่แน่นอนของการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้เพียงภายใต้ครึ่งหนึ่งของโปรตีนที่มีการเปลี่ยนแปลงเป็นที่รู้จักกันจะมีส่วนร่วมในการทำงานของเซลล์ของสมองรวมทั้งการกำหนดอายุการใช้งานโทรศัพท์มือถือ, การสื่อสารและการซ่อมแซมดีเอ็นเอ ร้อยละสามสิบของโปรตีนเปลี่ยนแปลงมีการเชื่อมโยงกับเงื่อนไขเช่นมะเร็ง, เสื่อม, พาร์กินสันและผู้ป่วยโรคจิตเภท.
"ผลจะบอกเราว่าการได้รับน้ำตาลมีศักยภาพที่จะเปลี่ยนแปลงมากของกระบวนการทางชีวภาพที่มีความหลากหลายและมีบทบาทสำคัญในความผิดปกติท​​างระบบประสาท - มากเกินกว่าที่เราคาดหวัง" แฟรงคลินพูดว่า "เราไม่สามารถพูดได้จากการทำงานนี้ว่าการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้จะก่อให้เกิดโรคที่เกี่ยวข้อง แต่ก็เตือนว่าเราต้องดูอย่างใกล้ชิดได้ที่ลิงค์."
การทำงานที่ถูกนำเสนอในที่ประชุมในสัปดาห์นี้ของสังคมสำหรับประสาทใน San Diego, California.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

Glugging มายไพเราะเครื่องดื่มจะไม่เพียงให้คุณอ้วน มันยังอาจนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงในสมองที่เชื่อมโยงโรคมะเร็งการเสื่อมของ – น้อยในหนู
นี้ค้นหามาจากการวิเคราะห์ครั้งแรกว่าไพเราะเครื่องดื่มมีผลต่อโปรตีนในสมอง พบว่า ร้อยละ 20 ของโปรตีนที่ผลิตในบริเวณสมองที่เกี่ยวข้องกับการตัดสินใจมีการเปลี่ยนแปลงในหนูที่ดื่มเครื่องดื่มที่ไพเราะเทียบกับน้ำได้
มันดีสำเร็จที่ดื่มเครื่องดื่มที่ใสน้ำตาลลิงค์กับ obesityand โรคเบาหวาน เป็นความเสี่ยงเพิ่มขึ้นเป็นทั้งปัญหาหัวใจและหลอดเลือด การประเมินล่าสุดใส่จำนวนเสียชีวิตที่เกี่ยวข้องกับเครื่องดื่มที่ 184,000 ปีทั่วโลก.
แต่ผลกระทบของเครื่องดื่มอุดมไปด้วยน้ำตาลในสมองได้รับความสนใจน้อยมาก "สำหรับคนจำนวนมากทั่วโลก ดื่มมีแหล่งที่มาแต่เพียงผู้เดียวของของเหลว หรือน้อย ให้สัดส่วนที่สูงมากของแคลอรี่ของพวกเขาทุกวัน" กล่าวว่า แฟรงคลิน Jane ที่ปฏิบัติพฤติกรรม neuropharmacology คัวมหาวิทยาลัยในซิดนีย์ ออสเตรเลีย ที่ทำการศึกษา "เรารู้ว่าเครื่องดื่มไม่ดีสำหรับร่างกาย ดังนั้นจึงเหมาะสมที่จะคิดว่า พวกเขาไม่ได้ทำอะไรดีสำหรับสมองของคุณอย่างใดอย่างหนึ่ง"
หนูซุกซนผิดปกติ
เพื่อค้นหา แฟรงคลินและเพื่อนร่วมงานของเธอเจนนิเฟอร์คอร์นิชให้หนู 24 ผู้ใหญ่น้ำอย่างใดอย่างหนึ่ง หรือการแก้ปัญหาน้ำที่ประกอบด้วยน้ำตาลร้อยละ 10 – เกี่ยวกับสัดส่วนคุณจะหาค่าเฉลี่ยได้ของดื่ม – สำหรับ 26 วัน
7 วันต่อไปนี้ ทั้งสองกลุ่มได้รับน้ำเท่านั้น ที่สุดของเวลา หนูที่ได้ดื่มเครื่องดื่มน้ำตาลซุกซนผิดมากมากปกติ – ใช้จ่ายจำนวนมากย้ายสถาน– มากกว่ากลุ่มควบคุมเวลาได้ "เข้าร่องเข้ารอยเป็นเครื่องจริงที่ว่า บางสิ่งผิดปกติเกิดขึ้นในสมอง กล่าวว่า แฟรงคลิน มันจะสะท้อนให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงที่ทำให้ระบบกลับกลับสู่สถานะก่อนน้ำตาล หลังจากนั้นได้ปรับปรุงให้การทำงานเป็นปกติในระหว่างการบริโภคน้ำตาลนาน เธอกล่าว.
เพื่อค้นหาสิ่งเกิดขึ้น ทีมมองของหนูโคจรหน้าผาก cortex ส่วนของสมองที่อยู่ด้านหลังตา มีเอนไซม์ที่ใช้ snip โปรตีนจากเนื้อเยื่อนี้เป็นเปปไทด์ของส่วนประกอบต่าง ๆ ของ ชิ้นส่วนเหล่านี้ถูก analysed โดยใช้สเปกโตรมิเตอร์มวล แล้ว ซึ่งกำหนดการที่เปปไทด์ และดังนั้น การนำเสนอของโปรตีน นี่ถูกแล้วเมื่อเปรียบเทียบกับฐานข้อมูลของโปรตีนที่คุณคาดหวังว่าจะเห็นในหนูเพื่อสุขภาพของสายพันธุ์นี้
ของโปรตีน 1373 ที่ระบุในทั้งสองชุดของหนู 290 ถูกเปลี่ยนแปลงไปในหนูที่ดื่มเครื่องดื่มที่ไพเราะแต่ไม่ผู้ที่ดื่มน้ำ บางส่วนของโปรตีนที่มีอยู่ในตัวเลขมากขึ้น และบางตัวเลขน้อยลงกว่าที่คาดไว้.
เปลี่ยนสภาวะ
"นี้เปลี่ยนแปลงมากมากกว่าที่เราคาดการณ์ไว้", แฟรงคลินกล่าวว่า และเป็นมากกว่าเห็นกลุ่มในการวิเคราะห์คล้ายคาเฟอีนในพื้นที่สมองอื่น ๆ
ขณะทำงานเพิ่มเติมเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อตรวจสอบผลของการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ แน่นอน ภายใต้เพียงครึ่งหนึ่งของโปรตีนเปลี่ยนแปลงทราบว่าการมีส่วนร่วมในการทำงานเซลล์ของสมอง รวมทั้งกำหนดอายุโทรศัพท์มือถือ สื่อสาร และการซ่อมแซมดีเอ็นเอ ร้อยละสามสิบของโปรตีนเปลี่ยนแปลงเชื่อมโยงกับเงื่อนไขเช่นมะเร็ง อัลไซของ ของพาร์กินและโรคจิตเภท
"ผลลัพธ์จะบอกเราว่า แสงน้ำตาลมีศักยภาพในการเปลี่ยนแปลงของกระบวนการทางชีวภาพที่หลากหลาย และมีบทบาท ในโรคระบบประสาท – ที่เราคาดว่า กล่าวว่า แฟรงคลิน "เราไม่สามารถบอกงานนี้เปลี่ยนแปลงเหล่านี้ทำให้เกิดโรคเกี่ยวข้อง แต่ก็เตือนว่าเราต้องมองเชื่อมโยงมากขึ้น"
งานถูกนำเสนอที่ประชุมประจำสัปดาห์นี้ของสังคมสำหรับประสาทวิทยาศาสตร์ในซานดิเอโก แคลิฟอร์เนีย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

glugging มากมายของเครื่องดื่มต่างๆหวานจะไม่ทำให้คุณอ้วนก็อาจนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงในสมองที่ได้รับการเชื่อมโยงกับมะเร็งและ - ของสมองที่อย่างน้อยในหนูยัง.
การค้นหานี้มาจากการวิเคราะห์เป็นครั้งแรกของการดื่มเครื่องดื่มหวานมีผลต่อโปรตีนในสมองมันแสดงให้เห็นว่า 20% ของโปรตีนที่ผลิตขึ้นในเขตพื้นที่ทางสมองที่เกี่ยวข้องกับการตัดสินใจทำให้มีการเปลี่ยนแปลงในหนูที่ดื่มเครื่องดื่มหวานเมื่อเทียบกับกับผู้ที่ให้น้ำ.
มีที่ตั้งที่ดีขึ้นที่ดื่มเครื่องดื่มน้ำตาลนมข้นหวานมีความเชื่อมโยงกับการเป็นโรคเบาหวาน obesityand รวมถึงเป็นการเพิ่มความเสี่ยงของปัญหาโรคเกี่ยวกับหัวใจและหลอดเลือดหัวใจการประเมินเมื่อไม่นานมานี้ซึ่งให้ใส่จำนวนของการเสียชีวิตที่เกี่ยวข้องพร้อมด้วยเครื่องดื่มในแบบไม่มีแอลกอฮอล์ที่ 184,000 ปีที่โลก.
แต่ผลของเครื่องดื่มน้ำตาลในสมองที่ได้รับความสนใจน้อยลงมาก "สำหรับผู้ใช้จำนวนมากโดยรอบโลกที่เครื่องดื่มในแบบไม่มีแอลกอฮอล์มีแหล่งที่มาแต่เพียงผู้เดียวของของเหลวหรืออย่างน้อยก็ให้เป็นอย่างมากโดยมีสัดส่วนของปริมาณแคลอรี่สูงทุกวันของพวกเขา"บอกว่าเจน, Franklin ที่ห้องปฏิบัติการ neuropharmacology พฤติกรรมที่ Macquarie University ในเมืองซิดนีย์ประเทศออสเตรเลียที่นำออกจากการศึกษา "เรารู้ว่าเครื่องดื่มในแบบไม่มีแอลกอฮอล์ได้ไม่ดีสำหรับร่างกายที่มันก็มีเหตุผลที่จะสมมติว่าพวกเขาจะไม่ได้ทำอะไรที่ดีสำหรับสมองของคุณทั้ง"..
สวยงามจะสอดคล้องไปกับเสียงดนตรีหนู
ซึ่งจะช่วยในการค้นหาFranklin ของเธอและเพื่อนร่วมงานเนื่องมาจากเจนนิเฟอร์ให้ 24 ผู้ใหญ่หนูทั้งน้ำหรือโซลูชันของน้ำที่มี 10% น้ำตาลทราย - เกี่ยวกับสัดส่วนคุณจะพบได้ในที่เฉลี่ยสามารถของเครื่องดื่มแบบไม่มีแอลกอฮอล์ - สำหรับ 26 วัน.
ต่อไปเจ็ดวันทั้งสองกลุ่มได้รับน้ำเท่านั้น. ในตอนท้ายของช่วงเวลานี้หนูที่ได้ดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลทรายอย่างมีนัยสำคัญมากกว่าสวยงามจะสอดคล้องไปกับเสียงดนตรี - การใช้จ่ายช่วงเวลาอื่นๆอีกมากมายการย้ายประมาณ - กว่ากลุ่มควบคุม ",เป็นสัญลักษณ์ทาง กายภาพ ที่บางสิ่งบางอย่างผิดปกติมีเกิดขึ้นในสมอง"กล่าวว่านโยบาย บางทีอาจเป็นเงาสะท้อนของการเปลี่ยนแปลงที่ทำในการคืนค่าระบบกลับไปสู่สถานะก่อน - น้ำตาลทรายของพื้นที่หลังจากที่ได้มีการปรับปรุงให้การทำงานตามปกติในระหว่างการ บริโภค น้ำตาลเป็นเวลานานเธอกล่าว.
ในการค้นหาออกจากสิ่งที่เกิดขึ้นในทีมที่ดูที่ผิวหุ้มประสาทด้านหน้าเกี่ยวกับการโคจรของหนูที่เป็นส่วนหนึ่งของสมองที่ตั้งอยู่ทางด้านหลังตา เอนไซม์ที่ถูกใช้ในเศษเล็กๆน้อยๆโปรตีนที่ได้จากเนื้อหนังนี้เข้ากับ peptides สภา ร่างรัฐธรรมนูญของพวกเขา เศษเหล่านี้เป็นวิเคราะห์การใช้มวลชนที่ควอดรูเปิลแมสสเปคโตแล้วซึ่งจะเป็นตัวกำหนด peptides และโปรตีนที่มีอยู่ โรงแรมแห่งนี้ได้ถูกเมื่อเทียบกับฐานข้อมูลของโปรตีนที่ท่านคาดหวังว่าจะได้รับในการดูในหนูมี สุขภาพ ดีของสายพันธุ์นี้แล้ว.
ของโปรตีน 1373 ที่ระบุไว้ในชุดทั้งของหนู 290 มีการเปลี่ยนแปลงในหนูที่ดื่มเครื่องดื่มหวานแต่ไม่ใช่ที่ดื่มน้ำ โปรตีนบางอย่างอยู่ในหมายเลขมากกว่าและในบางห้องในจำนวนน้อยกว่าที่คาดไว้.

ซึ่งจะช่วยเปลี่ยนแปลงไม่คาดคิด"นี้จะมีการเปลี่ยนแปลงมากขึ้นกว่าที่เราคาดไว้"กล่าวว่านโยบายและเป็นสิ่งที่สำคัญมากมากกว่ากลุ่มที่เห็นในการวิเคราะห์ความเหมือนของคาเฟอีนในพื้นที่อื่นๆสมอง.
ในขณะที่มีความต้องการใช้งานในการตรวจสอบผลที่แน่นอนของการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้อยู่ในช่วงครึ่งหลังของโปรตีนการเปลี่ยนแปลงที่เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องในการมีส่วนร่วมในงานเซลลูลาร์ของสมองที่รวมถึงการกำหนดการซ่อมแซมดีเอ็นเอและการสื่อสารอายุยืนเซลลูลาร์ ร้อยละสามสิบของโปรตีนเปลี่ยนแปลงไปจะเชื่อมโยงกับเงื่อนไขเช่นมะเร็ง' salzheimer ของพาร์กินสันและรังควานด้วย โรคจิตเภท .
"ผลที่เกิดขึ้นจะบอกกับเราว่าน้ำตาลทรายมีความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจำนวนมากในการเปลี่ยนแปลงของกระบวนการทาง ชีวภาพ ที่หลากหลายและมีบทบาทในความผิดปกติทางประสาท - มากกว่าเราคาดว่า"กล่าวว่านโยบาย "เราไม่สามารถพูดว่าจากงานนี้ว่าการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้จะทำให้เกิดโรคที่เกี่ยวข้องแต่เป็นการเตือนว่าเราต้องดูอย่างใกล้ชิดมากขึ้นที่ลิงค์"
งานที่ได้ถูกนำเสนอในการประชุมในสัปดาห์นี้ของสังคมสำหรับยอมรับใน San Diego , California .