Total anthocyanin contentThe determ

Total anthocyanin content
The determination of total anthocyanin content (TAC) was done
using the spectrophotometric method reported by Abdel-Aal and
Hucl (1999) as modified by Siebenhandl et al. (2007). Sample flour
was mixed with 10 mL acidified methanol (methanol and 1 N HCl,
85:15, v/v). The solution was mixed on vortex (Spinix-vortex shaker, Tarsons) and adjusted to pH 1 using 1 N HCl and shaken for
2.5 h at 25 C. The solution was further centrifuged for 20 min at
13000 rpm at 15 C and the absorbance of supernatant was measured at 535 nm against a reagent blank. TAC was expressed as
microgram cyanidin-3-glucose per gram of sample and calculated
using the equation shown below:
C ¼ A
e

v
1000  MW  Sample weight1  106
where, C is the concentration of the total anthocyanin (lg/g),
A is the absorbance reading, e is molar absorbtivity (cyanidin-3-
glucoside = 25 965), v is total volume of anthocyanin extract and
MW is the molecular weight of cyanidin-3-glucoside (449).
The measurement of TAC has been done in triplicates.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เนื้อหาทั้งหมดมีโฟเลทสูงกระทำการกำหนดเนื้อหาทั้งหมดมีโฟเลทสูง (มาตรวัด)ใช้วิธี spectrophotometric รายงาน โดย Abdel Aal และHucl (1999) แก้ไขโดย Siebenhandl et al. (2007) ตัวอย่างแป้งถูกผสม ด้วย 10 มลเมธานอ acidified (เมทานอลและ 1 N HCl85:15, v/v) โซลูชันถูกผสมใน vortex (Spinix vortex เชคเกอร์ Tarsons) ปรับ pH 1 ใช้ 1 N HCl และเขย่าสำหรับh 2.5 ที่ 25 c โซลูชันเพิ่มเติมถูก centrifuged สำหรับ 20 นาทีที่13000 รอบต่อนาทีที่ 15 C และ absorbance ของ supernatant ถูกวัดที่ 535 นาโนเมตรกับรีเอเจนต์ที่ว่างเปล่า มาตรวัดที่แสดงเป็นmicrogram cyanidin-3-กลูโคสต่อกรัมของตัวอย่าง และคำนวณใช้สมการที่แสดงด้านล่าง:ซี¼ Aอีv1000 MW อย่าง weight1 106โดยที่ C คือ ความเข้มข้นของการรวมมีโฟเลทสูง (lg/g),คือ อ่าน absorbance อี สบ absorbtivity (cyanidin - 3 -glucoside = 25 965), v คือ ปริมาตรรวมของสารสกัดมีโฟเลทสูง และMW เป็นน้ำหนักโมเลกุลของ cyanidin-3-glucoside (449)วัดมาตรวัดแล้วใน triplicates

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เนื้อหา anthocyanin
รวมการกำหนดเนื้อหาanthocyanin รวม (TAC)
ที่ได้กระทำโดยวิธีสเปกรายงานโดยอับเดล-Aal และ
Hucl (1999) ในขณะที่การแก้ไขโดย Siebenhandl et al, (2007) ตัวอย่างแป้งผสมกับเมทานอล 10 มิลลิลิตรกรด (เมทานอลและ 1 N HCl, 85:15, v / v) วิธีการแก้ปัญหาที่ได้รับการผสมในน้ำวน (ปั่น Spinix-น้ำวน, Tarsons) และปรับค่าพีเอช 1 เอ็น 1 โดยใช้ HCl และเขย่า2.5 ชั่วโมงที่ 25 องศาเซลเซียส วิธีการแก้ปัญหาที่ได้รับการหมุนเหวี่ยงต่อไปสำหรับ 20 นาทีที่13,000 รอบต่อนาทีที่ 15 องศาเซลเซียสและการดูดกลืนแสงของสารละลายวัดที่ 535 นาโนเมตรกับสารที่ว่างเปล่า แทคได้รับการแสดงเป็นไมโครกรัมcyanidin-3-กลูโคสต่อกรัมของกลุ่มตัวอย่างและคำนวณโดยใช้สมการที่แสดงด้านล่าง: C ¼จ? โวลต์1000? เมกะวัตต์? weight1 ตัวอย่าง? 106 ที่ C คือความเข้มข้นของ anthocyanin รวม (จี / g) คือการอ่านการดูดกลืนแสง, E คือฟันกราม absorbtivity (cyanidin 3-glucoside = 25 965), โวลต์เป็นปริมาณรวมของสารสกัดจาก anthocyanin และเมกะวัตต์เป็นโมเลกุลน้ำหนักของ cyanidin-3-glucoside (449). การวัดแทคที่ได้รับการทำใน triplicates

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

รวมปริมาณแอนโธไซยานิน
การหาปริมาณแอนโธไซยานิน ( TAC ) ใช้วิธีทำ
) รายงานโดย เดล aal และ
hucl ( 2542 ) แก้ไขโดย siebenhandl et al . ( 2007 )
ตัวอย่างแป้งผสมกับเมทานอล ( methanol และปรับ 10 ml 1 N HCl ,
85:15 , V / V ) สารละลายที่ผสมในน้ำวนน้ำวน ( spinix เครื่องปั่น ,tarsons ) และค่า pH 1 ใช้ 1 N HCl และเขย่าสำหรับ
2.5 H 25  ซี. โซลูชั่น ลดลงที่ระดับ 20 นาทีที่ 13 , 000 รอบต่อนาที
ที่ 15  C และค่าสูงคือวัดที่ 535 nm กับสารเคมีว่างเปล่า และจะแสดงเป็น
cyanidin-3-glucose ไมโครกรัมต่อ กรัม ของตัวอย่าง และทำการคำนวณโดยใช้สมการแสดงด้านล่าง :

C
e
¼เป็น 
v
1000  MW  ตัวอย่าง weight1  106
ที่ไหน