The antioxidant capacity of dehuske

The antioxidant capacity of dehusked rice grain extract was positively correlated (p0.01)with Polyphenol content (r=0.09).The results showed that dark purple grain has higher iron content,Polyphenol content and antioxidant capacity than red brown grain.This study can guide in the selection and production of rice varieties with enhanced nutritional qualities,suggesting the use of color parameters as a practical indicator of some key nutritional characteristics.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากเม็ดข้าว dehusked คือ มีความสัมพันธ์เชิงบวก (p0.01) มีเนื้อหา Polyphenol (r = 0.09) ผลการศึกษาพบว่า เมล็ดข้าวสีม่วงเข้มมีเหล็กเนื้อหา ฟีนอเนื้อหาและสารต้านอนุมูลอิสระความจุสูงขึ้นกว่าเมล็ดสีน้ำตาลแดง การศึกษานี้สามารถแนะนำในการเลือกและผลิตสายพันธุ์ข้าวที่มีคุณภาพทางโภชนาการดีขึ้น ใช้พารามิเตอร์สีเป็นตัวบ่งชี้ปฏิบัติของบางลักษณะทางโภชนาการที่สำคัญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากข้าว dehusked ความสัมพันธ์เชิงบวก (p0.01) ที่มีเนื้อหา Polyphenol (r = 0.09) ผลการได้โดยเริ่มต้นแสดงให้เห็นว่าข้าวสีม่วงเข้มมีเนื้อหาที่สูงกว่าเหล็กเนื้อหา Polyphenol และความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระมากกว่าสีแดงสีน้ำตาล grain.This ศึกษาสามารถ ให้คำแนะนำในการเลือกและการผลิตพันธุ์ข้าวที่มีคุณภาพทางโภชนาการเพิ่มขึ้นแนะนำการใช้พารามิเตอร์สีเป็นตัวบ่งชี้ในทางปฏิบัติของลักษณะทางโภชนาการที่สำคัญ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความจุของสารต้านอนุมูลอิสระ dehusked เมล็ดข้าวสาร มีความสัมพันธ์กันทางบวก ( p0.01 ) กับปริมาณโพลีฟีนอล ( r = 0.09 ) ผลการศึกษา พบว่า เมล็ดสีม่วงเข้ม มีธาตุเหล็กสูง และปริมาณโพลีฟีนอล สารต้านอนุมูลอิสระความจุมากกว่าสีแดงสีน้ำตาลลายไม้ การศึกษานี้สามารถเป็นแนวทางในการเลือกและการผลิตข้าวที่มีการปรับปรุงคุณภาพทางโภชนาการ ขอแนะนำ ใช้ค่าสีเป็นลักษณะบ่งชี้ประโยชน์ของโภชนาการบางคีย์