3.1. Research design and data colle

3.1. Research design and data collection
This study compares an organic food to a conventional one. Extra virgin olive oil was chosen because it is
widely known and familiar to Spanish consumers. This product is a staple of the Spanish diet and Spain is the
largest producer of olive oil in the world (International Olive Council, 2012).
The target population for this study was defined as urban buyers of olive oils, over 25 years old and living in
Spain. Urban consumers are the segment most likely to purchase organic food, as shown by Von Alvensleben and
Altmann (1986), Aguirre et al. (2003), Radman (2005) and Wier et al. (2008). Furthermore, in Spanish cities there
are few young people under the age of 25 who are responsible for food purchasing decisions. Any buyer who
purchased olive oil in the past year was considered to be an olive oil consumer.
In addition, quotas were established based on education level, gender and age, given the likely influence of these
variables on behavior toward organic food. The quota of women in the overall composition of the sample was 60%,
given their greater role in buying househ nez, 1996). A quota of 50% for collegeeducated buyers was also established, due to their greater willingness to purchase organic food. Finally, half of the
interviews were conducted with people aged 35 and under, given the increased consumption of organic food in this
age group. The literature provides abundant empirical evidence about the influence of these three variables on purchasing behavior and the consumption of organic food (Cicia et al., 2002; Briz and Al-Hajj, 2003; Storstad and
Bjorkhaug, 2003; Lockie et al., 2004; Radman, 2005; Rimal et al., 2005;
tnerSchobesberger et al., 2008; Diaz et al., 2009). Consequently, the sample includes an informed public, more prone to
organic food consumption than the Spanish average.
Information was obtained through 800 personal interviews using a personal digital assistant or PDA. This
interview also included questions related to different experimental objectives that are not addressed in this paper.
The interviews were conducted in six different cities: Madrid, Barcelona, Seville, Salamanca, Oviedo and
Valencia. These cities were selected primarily based on their geographical dispersion.
Fieldwork began simultaneously in all cities on November 13, 2009, and ended on November 25, 2009. A
company which designs and developments market research and opinion campaigns was responsible for conducting
the survey. This company has its own field network and was responsible for programming the PDAs, randomly
selecting the respondents, conducting the interviews and processing the data files. The entire sampling process is
summarized in Table 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.1 การวิจัยออกแบบและข้อมูลที่เก็บรวบรวม การศึกษานี้เปรียบเทียบอาหารอินทรีย์เป็นไปปกติ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษที่เลือกได้ คุ้นเคย และรู้จักกันอย่างแพร่หลายภาษาสเปนผู้บริโภค สินค้านี้เป็นราคาตั๋วเย็บกระดาษของอาหารสเปน และสเปนเป็นการ ผู้ผลิตที่ใหญ่ที่สุดของน้ำมันมะกอกในโลก (นานาชาติมะกอกสภา 2012) ประชากรเป้าหมายในการศึกษานี้ถูกกำหนดเป็นผู้ซื้อน้ำมันมะกอก เมืองกว่า 25 ปี และชีวิตใน สเปน ผู้บริโภคเมืองเป็นเซ็กเมนต์ที่มักซื้ออาหารอินทรีย์ แสดง โดยฟอน Alvensleben และ Altmann (1986), Aguirre et al. (2003), Radman (2005) และ al. et Wier (2008) นอกจากนี้ ในเมืองสเปนมี มีไม่กี่คนหนุ่มสาวอายุ 25 ที่มีหน้าที่ในการตัดสินใจซื้ออาหาร ผู้ซื้อที่ น้ำมันมะกอกที่ซื้อในปีผ่านมาถูกพิจารณาให้ เป็นผู้บริโภคน้ำมันมะกอก นอกจากนี้ โควต้าก่อตามระดับการศึกษา เพศ และ อายุ ได้รับอิทธิพลแนวโน้มเหล่านี้ ตัวแปรในลักษณะไปทางอาหารอินทรีย์ โควต้าของผู้หญิงในองค์ประกอบโดยรวมของตัวอย่าง 60% กำหนดบทบาทของตนมากขึ้นในการซื้อ househ nez, 1996) โควต้า 50% สำหรับผู้ซื้อ collegeeducated ยังก่อ เนื่องจากยินดีมากกว่าที่จะซื้ออาหารอินทรีย์ สุดท้าย ครึ่งหนึ่งของการ ได้ดำเนินการสัมภาษณ์กับคนอายุ 35 และต่ำกว่า ให้เพิ่มปริมาณของอาหารอินทรีย์นี้ กลุ่มอายุ วรรณคดีมีหลักฐานประจักษ์มากมายเกี่ยวกับอิทธิพลของตัวแปรเหล่านี้ 3 การซื้อลักษณะการทำงานและการบริโภคอาหารอินทรีย์ (Cicia et al., 2002 Briz และอัลหัจญ์ 2003 Storstad และ Bjorkhaug, 2003 Lockie et al., 2004 Radman, 2005 Rimal et al., 2005 tnerSchobesberger et al., 2008 ดิแอซและ al., 2009) ดังนั้น ตัวอย่างรวมถึงการทราบประชาชน วัย การบริโภคอาหารอินทรีย์กว่าค่าเฉลี่ยของสเปน มีรับข้อมูลผ่านการสัมภาษณ์ส่วนบุคคล 800 ใช้ผู้ช่วยดิจิตอลส่วนบุคคลหรือพีดีเอ นี้ สัมภาษณ์ยังรวมคำถามที่เกี่ยวข้องกับวัตถุประสงค์ทดลองแตกต่างกันที่ไม่ได้ระบุในเอกสารนี้ การสัมภาษณ์ได้ดำเนินการในเมืองต่าง ๆ หก: มาดริด บาร์เซโลน่า เซวิลล์ ซาลามังก้า Oviedo และ Valencia เมืองเหล่านี้ถูกเลือกเป็นหลักตามการกระจายตัวทางภูมิศาสตร์ สามารถเริ่มต้นพร้อมกันในเมืองทั้งหมดเมื่อ 13 พฤศจิกายน 2009 และสิ้นสุด 25 พฤศจิกายน 2009 A บริษัทที่ออกแบบและพัฒนาการวิจัยและความคิดที่ส่งเสริมการขายรับผิดชอบดำเนินการ แบบสำรวจ บริษัทนี้มีเครือข่ายฟิลด์ของตนเอง และรับผิดชอบสำหรับการเขียนโปรแกรม Pda สุ่ม เลือกผู้ตอบ ดำเนินการสัมภาษณ์ และการประมวลผลแฟ้มข้อมูล กระบวนการสุ่มตัวอย่างทั้งหมด สรุปในตารางที่ 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.1
การออกแบบการวิจัยและการเก็บรวบรวมข้อมูลการศึกษาครั้งนี้เปรียบเทียบอาหารอินทรีย์ธรรมดาหนึ่ง
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ที่ได้รับเลือกเพราะมันเป็นที่รู้จักกันอย่างกว้างขวางและมีความคุ้นเคยให้กับผู้บริโภคสเปน ผลิตภัณฑ์นี้เป็นหลักของอาหารสเปนและสเปนเป็นผู้ผลิตที่ใหญ่ที่สุดของน้ำมันมะกอกในโลก (นานาชาติมะกอกสภา 2012). ประชากรเป้าหมายของการศึกษาครั้งนี้ได้รับการกำหนดให้เป็นผู้ซื้อในเมืองของน้ำมันมะกอกมานานกว่า 25 ปีและการใช้ชีวิต ในสเปน ผู้บริโภคในเมืองเป็นส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่จะซื้ออาหารอินทรีย์ที่แสดงโดยฟอน Alvensleben และAltmann (1986), et al, Aguirre (2003), Radman (2005) และ Wier et al, (2008) นอกจากนี้ในเมืองสเปนมีอยู่ไม่กี่คนหนุ่มสาวที่มีอายุต่ำกว่า 25 คนที่มีความรับผิดชอบในการตัดสินใจซื้ออาหาร ผู้ซื้อผู้ใดซื้อน้ำมันมะกอกในปีที่ผ่านมาได้รับการพิจารณาให้เป็นผู้บริโภคน้ำมันมะกอก. นอกจากนี้โควต้าที่ถูกจัดตั้งขึ้นตามระดับการศึกษาเพศและอายุที่ได้รับอิทธิพลเหล่านี้มีแนวโน้มของตัวแปรที่มีต่อพฤติกรรมที่มีต่ออาหารอินทรีย์ โควต้าของผู้หญิงในองค์ประกอบโดยรวมของกลุ่มตัวอย่างเป็น 60% ได้รับการเพิ่มบทบาทของพวกเขาในการซื้อ househ หนีบ, 1996) โควต้า 50% สำหรับผู้ซื้อ collegeeducated ยังก่อตั้งขึ้นเนื่องจากความตั้งใจมากขึ้นในการซื้ออาหารอินทรีย์ สุดท้ายครึ่งหนึ่งของการสัมภาษณ์ได้ดำเนินการกับคนที่อายุ 35 ปีและต่ำกว่าที่กำหนดบริโภคที่เพิ่มขึ้นของอาหารอินทรีย์ในกลุ่มอายุ วรรณกรรมมีหลักฐานเชิงประจักษ์มากมายเกี่ยวกับอิทธิพลของทั้งสามตัวแปรที่มีต่อพฤติกรรมการซื้อและการบริโภคอาหารอินทรีย์ (Cicia, et al., 2002; Briz และอัลฮัจญ์ 2003; Storstad และBjorkhaug 2003; Lockie et al, 2004. ; Radman 2005; Rimal et al, 2005;. tnerSchobesberger et al, 2008;.. บ et al, 2009) ดังนั้นกลุ่มตัวอย่างรวมถึงประชาชนทราบแนวโน้มที่จะบริโภคอาหารอินทรีย์กว่าค่าเฉลี่ยของสเปน. ข้อมูลที่ได้รับผ่านการสัมภาษณ์ 800 ส่วนบุคคลโดยใช้ผู้ช่วยดิจิตอลส่วนบุคคลหรือพีดีเอ นี้ให้สัมภาษณ์ยังรวมถึงคำถามที่เกี่ยวข้องกับวัตถุประสงค์การทดลองที่แตกต่างกันที่ไม่ได้รับการแก้ไขในบทความนี้. สัมภาษณ์ได้ดำเนินการในหกเมืองที่แตกต่างกัน: อัลมาดริด, บาร์เซโลนา, เซบียา, ซาลามันกาโอเบียโดและวาเลนเซีย เมืองเหล่านี้ได้รับการคัดเลือกตามหลักในการกระจายตัวทางภูมิศาสตร์ของพวกเขา. ภาคสนามเริ่มพร้อมกันในทุกเมืองที่ 13 พฤศจิกายน 2009 และสิ้นสุดในวันที่ 25 พฤศจิกายน 2009 บริษัท ที่ออกแบบและการพัฒนาการวิจัยตลาดและแคมเปญความเห็นเป็นผู้รับผิดชอบในการดำเนินการสำรวจ บริษัท นี้มีเครือข่ายสาขาของตัวเองและเป็นผู้รับผิดชอบสำหรับการเขียนโปรแกรมพีดีเอที่สุ่มเลือกผู้ตอบแบบสอบถามการสัมภาษณ์และการประมวลผลไฟล์ข้อมูล ขั้นตอนการเก็บตัวอย่างทั้งหมดจะถูกสรุปไว้ในตารางที่ 1

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.1 . การออกแบบการวิจัยและรวบรวมข้อมูล
โดยเปรียบเทียบอาหารอินทรีย์แบบหนึ่ง น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ได้รับเลือกเพราะมันเป็นที่รู้จักกันแพร่หลาย และคุ้นเคยกับผู้บริโภค
สเปน ผลิตภัณฑ์นี้เป็นหลักของอาหารสเปน และสเปนเป็นโปรดิวเซอร์
ที่ใหญ่ที่สุดของน้ำมันมะกอกในโลก ( สภา โอลีฟนานาชาติ 2012 )
ประชากรเป้าหมายในการวิจัย เช่น ผู้ซื้อ ในน้ำมันมะกอก กว่า 25 ปี และอาศัยอยู่ใน
สเปน ผู้บริโภคในเมืองจะเป็นส่วนที่ส่วนใหญ่มีแนวโน้มที่จะซื้ออาหารอินทรีย์ ที่แสดงโดย วอน alvensleben และ
altmann ( 1986 ) , กีร์ et al . ( 2003 ) , radman ( 2005 ) และเวียร์ et al . ( 2008 ) นอกจากนี้ ในเมืองสเปนมี
มีไม่กี่ คนหนุ่มสาวอายุ 25 ใครต้องรับผิดชอบอาหารในการตัดสินใจซื้อ ผู้ซื้อที่
ซื้อน้ำมันมะกอกในปีที่ผ่านมาถือว่าเป็นผู้บริโภคน้ำมันมะกอก
นอกจากนี้ โควต้าได้ถูกก่อตั้งขึ้นบนพื้นฐานของระดับการศึกษา เพศ และอายุ อาจได้รับอิทธิพลของตัวแปรเหล่านี้
ในพฤติกรรมเกี่ยวกับอาหารอินทรีย์โควต้าของผู้หญิงในองค์ประกอบโดยรวมของตัวอย่างจำนวน 60 %
ได้รับบทบาทมากขึ้นในการซื้อ househ เนซ , 1996 ) โควตา 50% สำหรับ collegeeducated ผู้ซื้อยังก่อตั้งขึ้นจากความตั้งใจของพวกเขามากกว่าที่จะซื้ออาหารอินทรีย์ ในที่สุด , ครึ่งหนึ่งของ
สัมภาษณ์จำนวนคนอายุ 35 และใต้ ให้เพิ่มการบริโภคอาหารอินทรีย์ในกลุ่มวัยนี้
.วรรณกรรมมีหลักฐานเชิงประจักษ์มากมายเกี่ยวกับอิทธิพลของตัวแปรทั้งสามนี้ต่อพฤติกรรมการซื้อและการบริโภคอาหารอินทรีย์ ( cicia et al . , 2002 ; บริซ และ อัล ฮัจย์ , 2003 ; storstad และ
bjorkhaug , 2003 ; lockie et al . , 2004 ; radman , 2005 ; rimal et al . , 2005 ;
tnerschobesberger et al . , 2008 ; ดิแอซ et al . , 2009 ) จากนั้น กลุ่มตัวอย่างมีการแจ้งประชาชนยิ่งเสี่ยง
อินทรีย์อาหารการบริโภคมากกว่าค่าเฉลี่ยที่สเปน
ข้อมูลผ่าน 800 สัมภาษณ์ส่วนบุคคลโดยใช้ผู้ช่วยดิจิตอลส่วนบุคคลหรือ PDA บทสัมภาษณ์นี้
รวมคำถามที่เกี่ยวข้องกับวัตถุประสงค์ การทดลองต่าง ๆ ที่ยังไม่ได้รับการแก้ไขในบทความนี้
การสัมภาษณ์ดำเนินการในหกเมืองที่แตกต่างกัน : มาดริด , บาร์เซโลนา , เซบียา , ซาลามันกา , Oviedo และ
วาเลนเซีย เมืองเหล่านี้ได้ถูกเลือกเป็นหลักบนพื้นฐานของการกระจายทางภูมิศาสตร์ของพวกเขา
งานสนามเริ่มพร้อมกันในเมืองทั้งหมดที่พฤศจิกายน 13 , 2009 , และสิ้นสุดที่พฤศจิกายน 25 , 2009 เป็น บริษัท ที่ออกแบบและพัฒนา
การวิจัยตลาดและความคิดเห็นแคมเปญเป็นผู้รับผิดชอบดำเนินการ
) บริษัทนี้มีเครือข่ายสาขาของตนเองและรับผิดชอบการเขียนโปรแกรมพีดีเอสุ่ม
เลือกผู้ตอบแบบสอบถาม ดำเนินการสัมภาษณ์และการประมวลผลข้อมูลไฟล์ ทั้ง 2 กระบวนการคือ
สรุปได้ในตารางที่ 1