Mixed protein–polysaccharide system

Mixed protein–polysaccharide systems are well-recognized macromolecular assemblies capable of stabilizing oil-in-water (O/W) food emulsions

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระบบโปรตีน polysaccharide ผสมเป็นอย่างดีได้รับการยอมรับประกอบโมเลกุลความสามารถในการรักษาเสถียรภาพของน้ำมันในน้ำ (o / w) อีมัลชั่อาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระบบ protein–polysaccharide ผสมอยู่สามารถ stabilizing น้ำมันในน้ำ (O/W) อาหาร emulsions macromolecular รู้จักห้องประกอบ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระบบโปรตีน - polysaccharide ผสมมีชุด macromolecular เป็นที่รู้จักความสามารถของน้ำมันความมั่นคง - ในน้ำ( O / W ) emulsions อาหาร