(aef). TEM micrographs of (left) ra

(aef). TEM micrographs of (left) raw and (right) cooked (373.15 K for 30 min) beef meat myofibril showing sarcomere structural detail (aeb); myofibrils after 30 (ced) and 60
(eef) min of digestion under simulated gastric conditions. (geh). TEM micrographs of raw (g); cooked (373.15 K for 30 min) beef meat myofiber showing myofibrils (h); cooked meat
myofiber showing the presence of numerous granular aggregates (i); cooked meat myofiber showing lysis and disorganization of the actin and myosin myofilaments (j) after
180 min of digestion (60 min of simulated gastric followed by 120 min of simulated small-intestinal digestion).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

(aef) Micrographs ยการของ (ซ้าย) (ขวา) และดิบสุก (373.15 K ใน 30 นาที) เนื้อเนื้อ myofibril แสดงรายละเอียดโครงสร้าง sarcomere (aeb); myofibrils หลัง 30 (ced) และ 60นาที (eef) ทำหน้าที่ย่อยซึ่งสภาวะจำลองในกระเพาะอาหาร (geh) Micrographs ยการของดิบ (g); สุก myofiber เนื้อเนื้อ (373.15 K ใน 30 นาที) แสดง myofibrils (h); เนื้อสัตว์สุกแสดงสถานะของผล granular มากมาย (i); myofiber เนื้อสุก myofiber แสดง lysis disorganization myofilaments การแอกตินและไมโอซิน (เจ) หลังจาก180 นาทีของการย่อยอาหาร (60 นาทีของจำลองในกระเพาะอาหารตาม ด้วยนาทีที่ 120 ของจำลองย่อยอาหารที่ลำไส้เล็ก)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

(AEF) TEM ของไมโคร (ซ้าย) ดิบและ (ขวา) สุก (373.15 K สำหรับ 30 นาที) เนื้อซีก myofibril แสดงรายละเอียดของโครงสร้าง (AEB); myofibrils หลังจาก 30 (ced) และ 60
(EEF) นาทีของการย่อยอาหารในกระเพาะอาหารภายใต้เงื่อนไขที่จำลอง (GEH) TEM ไมโครดิบ (g); สุก (373.15 K สำหรับ 30 นาที) เนื้อ myofiber แสดง myofibrils (ซ); เนื้อสัตว์ที่ปรุงสุก
myofiber แสดงการปรากฏตัวของมวลเม็ดจำนวนมาก (i); เนื้อสุก myofiber แสดงสลายและความระส่ำระสายของ myofilaments โปรตีนและ myosin (ญ) หลังจาก
180 นาทีของการย่อยอาหาร (60 นาทีของกระเพาะอาหารจำลองตามด้วย 120 นาทีของการย่อยอาหารในลำไส้ขนาดเล็กจำลอง)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

( aef ) กล้องจุลทรรศน์แบบส่องผ่าน ( ซ้าย ) ดิบและสุก ( ขวา ) ( 373.15 K 30 นาที ) เนื้อไมโอไฟบริลแสดงรายละเอียดโครงสร้างซาร์โคเมียร์ ( aeb ) ; ไมโอไฟบริลหลัง 30 ( CED ) และ 60
( อีฟ ) ภายใต้สภาวะจำลองมินของการย่อยอาหารกระเพาะอาหาร ( แหงะ ) กล้องจุลทรรศน์แบบส่องผ่านของวัตถุดิบ ( g ) ; ทำ ( 373.15 K 30 นาที ) เนื้อ myofiber แสดงไมโอไฟบริล ( H )
; ปรุงเนื้อmyofiber แสดงตนของมวลรวมละเอียดมากมาย ( ผม ) ; เนื้อสุก myofiber แสดงเสื่อมและความระส่ำระสายของ actin และ myosin myofilaments ( J )
180 นาที ( 60 นาที ) ในกระเพาะอาหาร ย่อย ตามด้วย 120 นาทีของจำลอง การย่อยอาหารในลำไส้เล็ก )