In Chinese culture, food and medici

In Chinese culture, food and medicine are closely related. The practice of traditional Chinese medicine places great emphasis on achieving balance in one's body for the regeneration of the body's systems and organs. This balance is referred to as yin and yang. An important aspect in attaining a balanced yin and yang is a well-rounded nutrition with at least five varieties of colors.

While the principles of yin and yang are relatively unfamiliar to the Western world, the Chinese have been practicing it since the 3rd century. Over 3000 years ago, the Yellow Emperor wrote in his classic book on internal medicine, Huangdineijing, that if people wanted to obtain health and longevity, they should eat food with "five colors, five tastes and five fragrances."

A multicolored diet is especially important in Chinese food and medicine, as it is believed that colors (red, yellow, green, white, and black) are associated with the body's vital organs (heart, spleen, liver, lung, and kidney). Colors are also related to the five main elements (fire, earth, wood, water, and metal) found in nature.

Doctor Ming Zhou, a Chinese medical internist, says that in Chinese medicine, not only is it important to reach a balance within oneself, but also to attain harmony with nature. This is why associating colors and organs with elements are so important.

According to Dr. Zhou, the color groups provide the following benefits for the corresponding organs:

White (metal) food: White foods give people a clean feeling and purify the lungs. They are good for adjusting visions and calming emotions. Examples of white foods are jicama, mushroom, onion, parsnips, cauliflower, shallots, and turnips.

Green (wood) food: Green is the color of life and impacts the liver. It is a fundamental link in the food chain, and green food is the food source of people and animals. Examples of green foods are avocadoes, spinach, green grapes, and broccoli.

Black (water) food: Black impacts the kidney. The kidney is the fatal organ amongst the five organs and the origin of life. Examples of black foods are black mushroom, woodear, sea cucumber, century egg, black sesame, and black rice.

Red (fire) food: Red impacts the heart. Eating more red colored food can help one's immune system and prevent cold. Examples of red foods are red apples, strawberries, tomatoes, and beets.

Yellow (earth) food: Yellow corresponds to the spleen. The spleen transforms and transports the energy from food and drink throughout the body. Yellow foods also correspond to the stomach. Examples of yellow foods are corn, yellow peppers, cantaloupe, and pineapples.

FRIED RICE: High Five Chicken Fried Rice with chicken, carrots, green peas, black beans, corn, celery and mushrooms. (Seven Seas Restaurant)
FRIED RICE: High Five Chicken Fried Rice with chicken, carrots, green peas, black beans, corn, celery and mushrooms. (Seven Seas Restaurant)
The benefits of a color rich diet is also recognized by Western nutritionists. In the 2005 Dietary Guidelines for Americans, some of the recommendations include adding the following color rich foods to one's diet: dark green vegetables, orange vegetables, legumes, fruits, whole grains, and low-fat milk products. The guideline was released by the U.S. Department of Health and Human Services and the U.S. Department of Agriculture.

Marla Caplon, nutritionist and supervisor for the Division of Food and Nutrition Services for the Montgomery County Public Schools in Maryland, agrees that a diet rich in an array of colors can clearly be a contributor to good health and well-being.

According to Caplon, yellow and orange fruits and vegetables, rich in beta carotene, Vitamin A and Vitamin C contain powerful antioxidants that neutralize free radicals. Green vegetables are rich in phytochemicals and are good sources of iron, calcium, vitamins K, A, and C. Blue and purple fruits and vegetables contain anthocyanins, which are powerful antioxidants that help the prevention of heart disease, stroke and some types of cancer. The red group contains lycopene, an antioxidant that can help protect against cancer. Foods high in lycopene may also help reduce the complications from and control high blood pressure. The white group contains allicin, which has been known to help lower blood sugar and have amazing anti-inflammatory and anti-bacterial properties. This group also contains powerful antioxidants which help to protect against cancer and heart disease.

Caplon says that a colorful diet is visually appealing and can enhance one's appetite.

So what is the best way to go about creating a multicolor diet?

Edward Shen, the owner of Seven Seas Restaurant in Rockville, Maryland is highly supportive of the multicolor diet and uses this concept in dishes served at the restaurant.

A restaurateur for 21 years, Shen always recommends to his customers to order a variety of foods.

"Food at the table should look like an artist's palette. To create dishes that have vibrant colors and are nutritious, you need to experiment with different ingredients. Mix and match to see if the colors and flavors blend together well, says Shen.

Stick to the five main color groups when choosing what to feed your family. If you are making a dish that uses only one or two colors, use your creativity and add a few more.

For example, if you make a beef dish with onions, the dish will look dull and lifeless. You can color your dish by throwing in some green scallions, red peppers and yellow zucchini. Add flavor by using seasonings like black pepper."

"Learn to be adventurous with your food. It is only through having a multicolor diet that you can receive the full benefits from your food."

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในวัฒนธรรมจีน, อาหารและยามีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิด การปฏิบัติของแพทย์แผน​​จีนให้ความสำคัญในการบรรลุความสมดุลในร่างกายอย่างใดอย่างหนึ่งสำหรับการฟื้นฟูของระบบของร่างกายและอวัยวะ ความสมดุลนี้จะเรียกว่าเป็นหยินและหยาง สิ่งสำคัญในการบรรลุความสมดุลหยินและหยางเป็นสารอาหารที่รอบรู้อย่างน้อยห้าชนิดของสี.

ในขณะที่หลักการของหยินและหยางจะค่อนข้างคุ้นเคยกับโลกตะวันตกที่จีนได้รับการฝึกมันตั้งแต่ศตวรรษที่ 3 กว่า 3000 ปีที่ผ่านมาจักรพรรดิสีเหลืองเขียนไว้ในหนังสือคลาสสิกของเขาในยาภายใน huangdineijing ว่าถ้าคนต้องการที่จะได้รับสุขภาพและอายุยืนพวกเขาควรจะกินอาหารที่มี "ห้าสีห้าห้ารสนิยมและกลิ่นหอม."

อาหารหลากสีเป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารจีนและยารักษาโรคที่มีความเชื่อกันว่าสี (สีแดง, สีเหลือง, สีเขียว, สีขาวและสีดำ) ที่เกี่ยวข้องกับอวัยวะที่สำคัญของร่างกาย (หัวใจม้ามตับปอดและไต) สีที่ยังเกี่ยวข้องกับห้าองค์ประกอบหลัก (ไฟดินไม้น้ำและโลหะ) ที่พบในธรรมชาติ.

หมอหมิงโจวอายุรแพทย์แพทย์จีนกล่าวว่าในยาจีนไม่เพียง แต่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไปถึงความสมดุลภายในตัวเอง แต่ยังเพื่อให้บรรลุความกลมกลืนกับธรรมชาติ นี่คือเหตุผลที่สีที่เชื่อมโยงและอวัยวะที่มีองค์ประกอบที่มีความสำคัญดังนั้น.

ตามที่ดร โจวกลุ่มสีให้เกิดประโยชน์ต่อไปนี้สำหรับอวัยวะที่เกี่ยวข้อง:

สีขาว (โลหะ) อาหาร: อาหารสีขาวให้คนมีความรู้สึกสะอาดและฟอกปอดพวกเขาจะดีสำหรับการปรับวิสัยทัศน์และอารมณ์สงบเงียบ ตัวอย่างของอาหารที่มีสีขาวเป็น jicama, เห็ด, หัวหอม, กาดกะหล่ำ, หอมแดงและผักกาด

สีเขียว (ไม้) อาหาร. สีเขียวเป็นสีของชีวิตและผลกระทบต่อตับ มันเป็นพื้นฐานการเชื่อมโยงในห่วงโซ่อาหารและอาหารสีเขียวเป็นแหล่งอาหารของคนและสัตว์ ตัวอย่างของอาหารที่มีสีเขียวอะโวคาโด, ผักขม, องุ่นสีเขียว. และผักชนิดหนึ่ง

สีดำ (น้ำ) อาหาร: ผลกระทบต่อไตดำ ไตเป็นอวัยวะที่เสียชีวิตในหมู่ห้าอวัยวะและต้นกำเนิดของชีวิต ตัวอย่างของอาหารที่มีสีดำเป็นเห็ดสีดำ woodear, ปลิงทะเล, ไข่ศตวรรษ, งาดำและข้าวสีดำ

สีแดง (ไฟ) อาหาร. ผลกระทบต่อการเต้นของหัวใจสีแดง การกินอาหารที่มีสีแดงมากขึ้นจะช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของคนและการป้องกันไม่ให้เย็นตัวอย่างของอาหารที่มีสีแดงเป็นแอปเปิ้ลสีแดงสตรอเบอร์รี่, มะเขือเทศและหัวบีท

เหลือง (แผ่นดิน) อาหาร. สอดคล้องกับสีเหลืองม้าม ม้ามและลำเลียงแปลงพลังงานจากอาหารและเครื่องดื่มทั่วร่างกาย อาหารสีเหลืองยังสอดคล้องกับกระเพาะอาหาร ตัวอย่างของอาหารที่มีสีเหลืองเป็นข้าวโพดพริกสีเหลือง, แคนตาลูปและสับปะรด

ข้าวผัด. ไก่ทอดข้าวห้าสูงด้วยไก่แครอทถั่วเขียว, ดำถั่วข้าวโพดคื่นฉ่ายและเห็ด (เจ็ดร้านอาหารทะเล)
ข้าวผัดไก่ข้าวผัดห้าสูงด้วยไก่แครอท, ถั่วเขียว, ถั่วสีดำ, ข้าวโพด, คื่นฉ่ายและเห็ด (เจ็ดร้านอาหารทะเล)
ประโยชน์ของอาหารที่อุดมด้วยสีได้รับการยอมรับโดยนักโภชนาการตะวันตก ในแนวทางการบริโภคอาหารของชาวอเมริกันปี 2005,บางส่วนของคำแนะนำรวมถึงการเพิ่มอาหารที่อุดมด้วยสีต่อไปนี้เพื่อหนึ่งของอาหาร: ผักสีเขียวเข้มผักสีส้ม, ถั่ว, ผลไม้, ธัญพืชและผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ แนวทางที่ถูกปล่อยออกมาจากสหรัฐอเมริกา กรมสุขภาพและบริการมนุษย์และเรา กรมวิชาการเกษตร.

marla caplon,โภชนากรและหัวหน้าแผนกบริการอาหารและโภชนาการสำหรับ Montgomery County โรงเรียนของรัฐในรัฐแมรี่แลนด์เห็นว่าอาหารที่อุดมไปด้วยอาร์เรย์ของสีอย่างชัดเจนสามารถมีส่วนร่วมกับสุขภาพที่ดีและเป็นอยู่ที่ดี.

ตาม caplon, สีเหลือง และผลไม้สีส้มและผักอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีวิตามินอีและวิตามินซีมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่ต่อต้านอนุมูลอิสระ ผักสีเขียวที่อุดมไปด้วยสารอาหารจากพืชและเป็นแหล่งที่ดีของธาตุเหล็กแคลเซียมวิตามิน k, และค ผลไม้สีฟ้าและสีม่วงและผักมี anthocyanins ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพที่ช่วยป้องกันโรคหัวใจโรคหลอดเลือดสมองและโรคมะเร็งบางชนิด กลุ่มสีแดงมีไลโคปีนสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยป้องกันโรคมะเร็ง อาหารสูงในไลโคปีนอาจช่วยลดภาวะแทรกซ้อนจากการควบคุมความดันโลหิตสูง กลุ่มสีขาวมีอัลลิซิซึ่งได้รับการรู้จักที่จะช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงและมีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านเชื้อแบคทีเรียที่น่าตื่นตาตื่นใจกลุ่มนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งช่วยในการป้องกันโรคมะเร็งและโรคหัวใจ.

caplon กล่าวว่าอาหารที่มีสีสันดึงดูดสายตาและสามารถเพิ่มความอยากอาหารของคน.

ดังนั้นสิ่งที่เป็นวิธีที่ดีที่สุดเพื่อไปเกี่ยวกับการสร้างอาหาร multicolor

เอ็ดเวิร์ดขะเย้อแขย่งเจ้าของร้านอาหารทะเลเจ็ดใน Rockville,maryland เป็นอย่างสูงที่ให้การสนับสนุนของอาหาร multicolor และใช้แนวคิดในจานเสิร์ฟที่ร้านอาหารนี้.

ภัตตาคาร 21 ปีที่ผ่านมาขะเย้อแขย่งเสมอแนะนำให้กับลูกค้าของเขาในการสั่งซื้อความหลากหลายของอาหาร.

"อาหารที่โต๊ะควรมีลักษณะดังนี้ จานสีของศิลปิน. การสร้างอาหารที่มีสีสันสดใสและมีคุณค่าทางโภชนาการที่คุณจะต้องทดสอบกับส่วนผสมที่แตกต่างกันผสมและตรงกับเพื่อดูว่าสีและรสชาติผสมผสานกันอย่างดีขะเย้อแขย่ง.

ติดพูดกับห้ากลุ่มสีหลักในการเลือกสิ่งที่จะเลี้ยงครอบครัวของคุณ ถ้าคุณกำลังทำอาหารที่ใช้เพียงหนึ่งหรือสองสีที่ใช้ความคิดสร้างสรรค์ของคุณและเพิ่มอีกไม่กี่.

ตัวอย่างเช่นถ้าคุณทำอาหารจานเนื้อกับหัวหอม, จานจะมีลักษณะที่น่าเบื่อและไม่มีชีวิตชีวาคุณสามารถสีจานของคุณโดยการขว้างปาในบางหัวหอมสีเขียว, พริกสีแดงและสีเหลืองบวบ เพิ่มรสชาติด้วยการใช้เครื่องปรุงรสเช่นพริกไทยดำ. "

" เรียนรู้ที่จะรักการผจญภัยกับอาหารของคุณ มันเป็นเพียงผ่านการมีอาหารหลากสีที่คุณสามารถได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่จากอาหารของคุณ. "

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในวัฒนธรรมจีน อาหารและยามีความสัมพันธ์กัน การปฏิบัติของแพทย์แผนจีนดีเน้นบรรลุสมดุลในร่างกายฟื้นฟูของระบบของร่างกายและอวัยวะ สมดุลนี้เรียกว่าหยินและหยาง สำคัญในการบรรลุความสมดุลหยินและหยางคือ โภชนาการจางกับพันธุ์น้อยห้าสีด้วย

ในขณะหลักการของหยินและหยางจะค่อนข้างคุ้นเคยกับโลกตะวันตก จีนได้รับการฝึกได้ตั้งแต่ศตวรรษ 3 กว่า 3000 ปีที่ผ่านมา จักรพรรดิเหลืองเขียนในหนังสือของเขาคลาสสิกในอายุรกรรม Huangdineijing ว่า ถ้าคนอยากได้รับสุขภาพและลักษณะ พวกเขาควรกินอาหาร "สีห้า ห้ารสนิยม และห้าน้ำหอม"

อาหารหลายสีมีความสำคัญอย่างยิ่งในยา และอาหารจีนเชื่อกันว่า สี (แดง เหลือง เขียว ขาว และสีดำ) เกี่ยวข้องกับอวัยวะสำคัญของร่างกาย (หัวใจ ม้าม ตับ ปอด และไต) สียังเกี่ยวข้องกับห้าหลักธาตุ (ไฟ ดิน ไม้ น้ำ และโลหะ) พบในธรรมชาติ

แพทย์เฉาหมิง internist การแพทย์จีน กล่าวว่า การแพทย์แผนจีนใน ไม่เพียงแต่ เป็นสิ่งสำคัญถึงความสมดุลภายในตนเอง แต่ยัง จะบรรลุความกลมกลืนกับธรรมชาติ นี่คือเหตุผลที่เชื่อมโยงสี และอวัยวะ มีองค์ประกอบสำคัญเพื่อให้

ตามดร.โจว กลุ่มสีให้ประโยชน์ต่ออวัยวะที่เกี่ยวข้อง:

ขาว (โลหะ) อาหาร: อาหารสีขาวให้คนรู้สึกสะอาด และบริสุทธิ์ปอด พวกเขาจะดีสำหรับการปรับวิสัยทัศน์ และชื่นอารมณ์ ตัวอย่างของอาหารสีขาวคือ มันแกว เห็ด หอม หวานลิ้น กะหล่ำ หอม และผลิต

อาหารสีเขียว (ไม้): สีเขียวเป็นสีของชีวิต และส่งผลกระทบต่อตับ มันเป็นพื้นฐานเชื่อมโยงในห่วงโซ่อาหาร และสีเขียวเป็นแหล่งอาหารของคนและสัตว์ ตัวอย่างของอาหารสีเขียวคือ avocadoes ผักโขม องุ่นเขียว บรอกโคลีได้

อาหารสีดำ (น้ำ): ดำส่งผลกระทบต่อไต ไตเป็นอวัยวะร้ายแรงบรรดาอวัยวะห้าและต้นกำเนิดของชีวิต ตัวอย่างของอาหารสีดำคือ เห็ด woodear ปลิงทะเล ไข่เยี่ยวม้า งาดำ และสีดำข้าว

อาหารสีแดง (ไฟ): แดงส่งผลกระทบต่อหัวใจ รับประทานอาหารสีแดงมากขึ้นสามารถช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันของ และป้องกันความเย็น ตัวอย่างของอาหารสีแดงคือ แอปเปิ้ลสีแดง สตรอเบอร์รี่ มะเขือเทศ และพืชบีทถูกทำ

สีเหลือง (ดิน) อาหาร: สีเหลืองตรงกับม้าม ม้ามจะแปลง และขนส่งพลังงานจากอาหารและเครื่องดื่มตลอดทั้งร่างกาย อาหารสีเหลืองยังสอดคล้องกับกระเพาะอาหาร ตัวอย่างของอาหารสีเหลืองได้แก่ข้าวโพด พริกเหลือง แคนตาลูป และสับปะรด

ข้าวผัด: สูงห้าไก่ข้าวผัดไก่ แครอท ถั่วเขียว ถั่วดำ ข้าวโพด ขึ้นฉ่าย และเห็ด (ร้านอาหารเซเว่นซีส์)
ข้าวผัด: สีดำสูง 5 ไก่ข้าวผัดไก่ แครอท ถั่วเขียว ถั่ว ข้าวโพด ขึ้นฉ่าย และเห็ด (ร้านอาหารเซเว่นซีส์)
ทรงสี nutritionists ตะวันตกยังรู้จักอาหารที่อุดมไปด้วย ในแนวทางอาหาร 2005 สำหรับชาวอเมริกัน บางคำแนะนำรวมถึงการเพิ่มอาหารอุดมไปด้วยสีต่อไปนี้เพื่อเป็นอาหาร: ผักสีเขียวเข้ม ผักสีส้ม กิน ผลไม้ ธัญพืช และผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ ผลงานที่ออก โดยสหรัฐอเมริกากรมของสุขภาพและมนุษยชนบริการและสหรัฐอเมริกาภาคของเกษตร

Marla Caplon นักโภชนาการและผู้ควบคุมงานแผนกอาหารและโภชนาการบริการสำหรับมอนท์โกเขตโรงเรียนในแมริแลนด์ ตกลงว่า อาหารที่อุดมไปด้วยหลากหลายสีชัดเจนสามารถเป็นผู้สนับสนุนเพื่อสุขภาพที่ดีและดี-อยู่

ตาม Caplon และอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีน ผัก ผลไม้สีเหลือง และสีส้ม วิตามินเอและวิตามินซีประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมีประสิทธิภาพที่แก้อนุมูลอิสระ ผักสีเขียวจะอุดมไปด้วย phytochemicals และเป็นแหล่งดีของเหล็ก แคลเซียม วิตามิน K, A และผัก และผลไม้สีม่วง และสี น้ำเงิน C. ประกอบด้วย anthocyanins ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระมีประสิทธิภาพที่ช่วยป้องกันโรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง และโรคมะเร็งบางชนิด กลุ่มสีแดงที่ประกอบด้วย lycopene ต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง อาหาร lycopene สูงนั้นยังช่วยลดภาวะแทรกซ้อนจาก และควบคุมความดันโลหิตสูง กลุ่มสีขาวประกอบด้วย allicin ซึ่งได้รู้จักกันเพื่อช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ และมีคุณสมบัติต่อต้านแบคทีเรีย และแก้อักเสบตื่นตาตื่นใจ กลุ่มนี้ยังประกอบด้วยสารต้านอนุมูลอิสระมีประสิทธิภาพซึ่งช่วยป้องกันโรคมะเร็งและโรคหัวใจ

Caplon กล่าวว่า อาหารที่มีสีสันดึงดูดสายตา และสามารถเพิ่มประสิทธิภาพของความอยากอาหาร

ดังนั้น อะไรคือวิธีที่ดีสุดเพื่อไปเกี่ยวกับการสร้างอาหารมัลติคัลเลอร์?

เอ็ดเวิร์ด Shen เจ้าของร้านอาหารเซเว่นซีส์ร็อควิลล์ แมริแลนด์จะสูงสนับสนุนอาหารมัลติคัลเลอร์ และใช้แนวคิดนี้ในที่เสิร์ฟในร้านอาหาร

restaurateur 21 ปี เชินเสมอแนะนำให้เขาสั่งอาหารหลากหลาย

"อาหารในตารางควรมีลักษณะเช่นสีของศิลปิน การสร้างอาหารที่มีสีสดใส และมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณจำเป็นต้องทดลองกับส่วนผสมอื่น คละให้สีและรสชาติผสมกันได้ดี เห็นว่า Shen.

ติดกลุ่มสีหลักห้าเมื่อเลือกที่จะเลี้ยงครอบครัว ถ้าคุณจะทำให้จานที่ใช้เพียงหนึ่ง หรือสองสี ใช้ความคิดสร้างสรรค์ของคุณ และเพิ่มขึ้นไม่

เช่น ถ้าคุณทำจานเนื้อกับหอม จานจะดูน่าเบื่อ และ lifeless คุณสามารถสีจานของคุณ โดยการขว้างปาในบางสีเขียวหอมแดง พริกแดง และซูกินี่สีเหลือง เพิ่มรสชาติ โดยใช้เครื่องปรุงรสเช่นพริกไทยดำ"

"เรียนรู้ที่จะผจญภัยกับอาหารของคุณ ได้เฉพาะผ่านมีที่คุณสามารถได้รับประโยชน์เต็มที่จากอาหารอาหารมัลติคัลเลอร์"

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในวัฒนธรรมจีนอาหารและยาที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิด การปฏิบัติหน้าที่ของยาจีนแบบดั้งเดิมคือสถานที่ที่โดดเด่นที่ดีเยี่ยมบนสร้างสมดุลในร่างกายในการสร้างของระบบของร่างกายที่อวัยวะและ ความสมดุลนี้มีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าเป็นเจ้าแม่กวนอิมและยาง มุมมองที่สำคัญบรรลุหยินหยางและมีความสมดุลที่เป็นอาหารรวมถึง - ทรงกลมที่มีอย่างน้อยห้าความหลากหลายของสีสัน.

ในขณะที่หลักการของหยินหยางและมีความไม่คุ้นเคยกับโลกตะวันตกที่จีนจะได้รับการฝึกมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 3 มากกว่า 3000 ปีที่ผ่านมาสีเหลืองจักรพรรดิที่เขียนไว้ในหนังสือแบบคลาสสิคของเขาในยารักษาโรค ภายใน huangdineijing ว่าหากประชาชนต้องการที่จะได้รับและอายุการใช้งานเพื่อ สุขภาพ เขาจะรับประทานอาหารพร้อมด้วย"ห้าสีห้ารสชาติและกลิ่นหอม 5 ."

อาหารพรรณรายเป็นเรื่องที่สำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอาหารและยาจีนที่มีความเชื่อว่าสี(สีแดงสีเหลืองสีขาวสีเขียวและสีดำ)จะมีการเชื่อมโยงกับอวัยวะสำคัญของร่างกาย(หัวใจม้ามตับปอดและไต) สีที่เกี่ยวข้องกับ 5 องค์ประกอบหลัก(ไฟดินไม้น้ำและโลหะ)พบในธรรมชาติ. Ming Zhou

แพทย์ทางการแพทย์การออกกำลังกาย ภายใต้ จีนยังได้บอกว่าในยาจีนเท่านั้นไม่ได้เป็นสิ่งสำคัญมากในการเข้าถึงความสมดุล ภายใน ตัวเองแต่ยังได้รับความกลมกลืนกับธรรมชาติ โรงแรมแห่งนี้คือเหตุผลว่าทำไมอวัยวะและสีการเชื่อมโยงกับส่วนประกอบจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง.

ตามดร. Zhou กลุ่มสีที่ให้สิทธิประโยชน์ต่อไปนี้สำหรับองค์กรที่เกี่ยวข้อง:

สีขาว(โลหะ)อาหารอาหารสีขาวให้ผู้คนรู้สึกทำความสะอาดและรักษาปอดห้องพักมีที่ดีสำหรับการปรับการแสดงวิสัยทัศน์และอารมณ์ความรู้สึกอันเงียบสงบ ตัวอย่างของอาหารสีขาวมี jicama parsnips ดอกกะหล่ำปลี,เห็ดหอมหัวใหญ่หอมแดงและผักกาดหัว.

สีเขียว(ไม้)อาหารสีเขียวเป็นสีของชีวิตและมีผลต่อตับได้ โรงแรมคือการเชื่อมโยงระดับพื้นฐานในห่วงโซ่อาหารและอาหารสีเขียวเป็นแหล่งอาหารของคนและสัตว์ ตัวอย่างของอาหารสีเขียวเป็นสีเขียวองุ่นผักโขม avocadoesและอาหารบรอคโคลี่.

สีดำ(น้ำ)สีดำมีผลต่อไต. ไตเป็นอวัยวะที่ทำให้ถึงแก่ชีวิตในห้าอวัยวะและที่มาของชีวิต ตัวอย่างของอาหารสีดำเป็นสีดำเห็ด woodear ปลิงทะเลไข่ศตวรรษที่งาดำและข้าวสีดำ.

สีแดง(ไฟ)อาหารสีแดงมีผลต่อหัวใจ การรับประทานอาหารสีสีแดงมากขึ้นจะสามารถช่วยให้หนึ่งของระบบ ภูมิคุ้มกัน ของร่างกายและป้องกันไม่ให้น้ำเย็นตัวอย่างของอาหารสีแดงมีสตรอเบอรี่สีแดงแอปเปิลและมะเขือเทศอาหารหัวบีต.

สีเหลือง(ดิน)สีเหลืองตรงกับม้าม ม้ามจะเปลี่ยนและการขนส่งพลังงานจากอาหารและเครื่องดื่มตลอดทั่วทั้งร่างกาย อาหารสีเหลืองยังเกี่ยวข้องกับกระเพาะอาหารได้ ตัวอย่างของอาหารสีเหลืองเป็นสีเหลืองข้าวโพดพริกชี้ฟ้าแคนตาลูปและสับปะรด.

ข้าวผัดสูงห้าไก่ข้าวผัดไก่แครอทถั่วลันเตาถั่วเขียวสีดำและเห็ดหอมขึ้นฉ่ายข้าว. ( Seven Seas ร้านอาหาร)
ข้าวผัดสูงห้าไก่ทอดข้าวพร้อมด้วยไก่แครอทถั่วลันเตาถั่วเหลืองเมล็ดถั่วสีดำข้าวขึ้นฉ่ายและเห็ดหอม (ทะเลทั้งเจ็ดร้านอาหาร)สิทธิประโยชน์
ของสีที่การรับประทานอาหารที่หลากหลายได้รับการยอมรับจาก นักโภชนาการ นอกจากนั้นยังตะวันตก. ในปี 2005 นี้การ บริโภค อาหารหลักปฏิบัติสำหรับชาวอเมริกันคำแนะนำที่ให้ไว้นี้จะรวมถึงการเพิ่มอาหารที่หลากหลายสีต่อไปนี้เพื่อเป็นหนึ่งของการรับประทานอาหารผักสีเขียวสีเข้มผักผลไม้พืชตระกูลถั่วสีส้มเมล็ดธัญพืชและ ผลิตภัณฑ์ ที่ทำจากนมไขมันต่ำ แนวทางที่ถูกเผยแพร่โดย U . S . Department of เพื่อ สุขภาพ และการบริการและของสหรัฐอเมริกา( U . S . Department of Agriculture . caplon

marlaซุปเปอร์ไวเซอร์และความร่วมมือจากนัก โภช สำหรับใช้ในกำหนดการแบ่งของอาหาร โภชนาการ และบริการสำหรับ Montgomery County สาธารณะโรงเรียนในแมริแลนด์ยอมรับว่าอาหารที่อุดมด้วยความหลากหลายของสีสามารถเขียนบทความสำหรับการมี สุขภาพ ที่ดีและการเป็นอยู่ที่ดี.

ตาม caplon ได้อย่างชัดเจนผักและผลไม้สีเหลืองและสีส้มสีทองที่หรูหราในรุ่นเบต้าวิตามิน A วิตามิน C และมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มี ประสิทธิภาพ สูงลบล้างพวกหัวแบบไม่เสียค่าบริการ ผักสีเขียวมีความหลากหลายในพืชผักผลไม้และเป็นแหล่งที่ดีของแคลเซียมเหล็กวิตามิน K ที่ผักและผลไม้และคสีฟ้าและสีม่วงมี anthocyanins ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มี ประสิทธิภาพ สูงช่วยให้การป้องกันโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมองแตกบาง ประเภท มีการเกิดมะเร็ง กลุ่มสีแดงที่มีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่มากที่สามารถช่วยป้องกันมะเร็ง. อาหารสูงในสารอาจช่วยลด ภาวะ แทรกซ้อนจากและควบคุมความดันโลหิตสูงนอกจากนั้นยัง กลุ่มสีขาวที่ประกอบด้วยโปแตสซียมซึ่งเป็นที่รู้จักในการช่วยลดน้ำตาลในเลือดและมีคุณสมบัติการต่อต้านการแก้อักเสบขั้นรุนแรงและการป้องกันการฆ่าเชื้อแบคมีเรียน่ามหัศจรรย์ใจกลุ่มนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระมีพลังซึ่งช่วยให้คุณสามารถป้องกันโรคและมะเร็ง.

caplon กล่าวว่าการรับประทานอาหารที่เต็มไปด้วยสีสันมีความน่าดึงดูดใจทางสายตาและสามารถช่วยเพิ่ม ประสิทธิภาพ ของอาหารเรียกน้ำย่อยหนึ่ง.

ดังนั้นอะไรคือวิธีที่ดีที่สุดที่จะกลับไปเกี่ยวกับการสร้างการรับประทานอาหารหลายหลากสีอีกด้วยหรือไม่?, Shen

เอ็ดเวิร์ดเจ้าของของ Seven Seas ร้านอาหารใน Rockville Executive Meeting Centerแมริแลนด์เป็นที่แนะนำอย่างสูงและรองรับน้ำหนักได้ดีของอาหารหลายหลากสีอีกด้วยและใช้แนวความคิดนี้ในอาหารที่จัดให้บริการที่ร้านอาหาร.

ผู้จัดการร้านสำหรับ 21 ปี, Shen เสมอขอแนะนำให้ลูกค้าของเขาในการสั่งซื้อความหลากหลายของอาหาร.

"อาหารที่โต๊ะจะมีลักษณะเหมือนกับสีของศิลปิน ในการสร้างอาหารที่มีสีสันที่มีชีวิตชีวาและมีคุณค่าทาง โภชนาการ คุณจำเป็นต้องทำการทดลองกับส่วนผสมที่แตกต่างผสมผสานและจับคู่กับเพื่อดูว่ารสชาติและสีที่เข้ากันได้ดีกล่าวว่า, Shen .

Memory Stick ถึงห้ากลุ่มสีหลักที่เมื่อคุณเลือกสิ่งที่จะให้อาหารในแบบครอบครัวของคุณ หากคุณได้ทำการอาหารจานหนึ่งที่ใช้เพียงหนึ่งหรือสองสีใช้ความคิดสร้างสรรค์ของคุณและเพิ่มมากขึ้นไม่กี่ที่.

ตัวอย่างเช่นหากคุณทำอาหารเนื้อวัวที่มีหัวหอมจานนี้จะดูน่าเบื่อและไร้ชีวิตคุณสามารถสีอาหารจานของคุณโดยการขว้างในต้นหอมสีเขียวบางสีแดงพริกชี้ฟ้าและสีเหลืองซูกินี เพิ่มรสชาติด้วยการใช้เครื่องปรุงรสเช่นพริกสีดำ"

"เรียนรู้ที่จะเป็นการ ผจญภัย พร้อมด้วยอาหารของคุณ มีเฉพาะในการ บริโภค อาหารหลายหลากสีอีกด้วยที่คุณจะได้รับสิทธิประโยชน์อย่างเต็มที่จากอาหารของคุณ"