Figure 3 shows that 50% replacement

Figure 3 shows that 50% replacement of baking fat
by inulin significantly affects muffin crumb firmness,
cohesivity and, to a limited extent, also crumb springiness.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

รูปที่ 3 แสดงว่าอบไขมันทดแทน 50%โดยอินนูลิอย่างมีนัยสำคัญมีผลต่อมัฟฟินเศษแน่นcohesivity และ การจำกัดขอบเขต ยังเศษ springiness

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

รูปที่ 3 แสดงให้เห็นว่าการเปลี่ยน 50% ของอบไขมัน
โดยอินนูลินอย่างมีนัยสำคัญส่งผลกระทบต่อมัฟฟินเศษแน่น
cohesivity และเพื่อ จำกัด ขอบเขตยังยืดหยุ่นเศษ