Ascorbic acid (C6H8O6) is a water-s

Ascorbic acid (C6H8O6) is a water-soluble vitamin, whose structure is shown in Fig. 1. Vitamin C is easily oxidized, and the majority of its functions in vivo rely on this property. It plays a key role in the body’s synthesis of collagen and norepinephrine by keeping the enzymes responsible for these processes in their active reduced form.2 Vitamin C may also play a role in detoxifying by-products of respiration. Occasionally during respiration O2 is incompletely reduced to superoxide ion (O2-) instead of being reduced completely to its -2 oxidation state (as in H2O). Normally an enzyme called superoxide dismutase converts O2- to H2O2 and O2, but in the presence of Fe2+ the hydrogen peroxide may be converted into the highly-reactive hydroxyl radical (•OH). The hydroxyl radical can initiate unwanted and deleterious chemistry within a cell when it removes a hydrogen atom (H•) from an organic compound to form H2O and a new, potential more reactive free radical. Ascorbic acid can donate a hydrogen atom to a free radical, and thus stop these reactions from occuring.2

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิตามินซี (C6H8O6) เป็นวิตามินละลายน้ำได้ มีโครงสร้างที่จะแสดงในรูปที่ 1 วิตามินซีถูกออกซิไดซ์ได้ง่าย และส่วนใหญ่ทำงานในร่างกายของตนพึ่งจากที่พักนี้ มันมีบทบาทสำคัญในของร่างกายการสังเคราะห์คอลลาเจนและ norepinephrine โดยรักษาเอนไซม์หน้าที่กระบวนการเหล่านี้ใน form.2 ของพวกเขาลดลงใช้งานวิตามินซีอาจมีบทบาทในผลิตภัณฑ์ของหายใจล้างพิษ บางครั้งในระหว่างหายใจ O2 จะครึ่ง ๆ กลาง ๆ ลดลงเป็นไอออนซูเปอร์ออกไซด์ (O2-) แทนที่จะถูกลดไปเป็นสถานะออกซิเดชัน-2 (เช่น H2O) อย่างสมบูรณ์ โดยปกติเอนไซม์เรียกว่าซูเปอร์ออกไซด์ dismutase แปลง O2 - H2O2 และ O2 แต่ในที่ที่มี Fe2 + ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์อาจถูกแปลงเป็นการทำปฏิกิริยาสูงไฮดรอก (•OH) การไฮดรอกสามารถเริ่มที่ไม่พึงประสงค์ และร้ายเคมีภายในเซลล์เมื่อมันเอาเป็นอะตอมไฮโดรเจน (H•) จากสารประกอบอินทรีย์ไม่มีในรูปแบบ H2O และอนุมูลอิสระปฏิกิริยาไวขึ้นใหม่ มีศักยภาพ วิตามินซีสามารถบริจาคเป็นอะตอมไฮโดรเจนที่เป็นอนุมูลอิสระ และจึง หยุดปฏิกิริยาเหล่านี้จาก occuring.2

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิตามินซี (C6H8O6) เป็นวิตามินที่ละลายในน้ำที่มีโครงสร้างที่แสดงในรูป 1. วิตามินซีออกซิไดซ์ได้อย่างง่ายดายและส่วนใหญ่ของฟังก์ชั่นในร่างกายพึ่งพาคุณสมบัตินี้ มันมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์ของร่างกายของคอลลาเจนและ norepinephrine โดยการเก็บรักษาเอนไซม์ที่รับผิดชอบในกระบวนการเหล่านี้ในการใช้งานลดลง form.2 วิตามินซีของพวกเขายังอาจมีบทบาทสำคัญในการล้างพิษโดยผลิตภัณฑ์ของการหายใจ เป็นครั้งคราวในช่วงหายใจ O2 จะลดลงไม่สมบูรณ์จะ superoxide ไอออน (O2-) แทนการถูกลดลงอย่างสมบูรณ์เพื่อ -2 สถานะออกซิเดชันของมัน (ในขณะที่ H2O) ปกติเป็นเอนไซม์ที่เรียกว่า dismutase superoxide แปลง O2- เพื่อ H2O2 และ O2 แต่ในการปรากฏตัวของ Fe2 + ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์อาจจะเปลี่ยนเป็นอย่างสูงที่มีปฏิกิริยารุนแรงมักซ์พลังค์ (• OH) ไฮดรอกรุนแรงสามารถเริ่มต้นเคมีที่ไม่พึงประสงค์และเป็นอันตรายภายในเซลล์เมื่อมันเอาอะตอมไฮโดรเจน (H •) จากสารประกอบอินทรีย์ในรูปแบบ H2O และใหม่ที่มีศักยภาพปฏิกิริยาอนุมูลอิสระ วิตามินซีสามารถบริจาคอะตอมไฮโดรเจนกับอนุมูลอิสระและทำให้หยุดปฏิกิริยาเหล่านี้จาก occuring.2

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กรดแอสคอร์บิค ( c6h8o6 ) เป็นวิตามินที่ละลายน้ำ ซึ่งมีโครงสร้างที่แสดงในรูปที่ 1 วิตามินซี สลายตัวได้ง่าย และส่วนใหญ่ของการทำงานโดยอาศัยคุณสมบัตินี้ มันมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์ของร่างกายของคอลลาเจนและ norepinephrine โดยการเก็บรักษาเอนไซม์ที่รับผิดชอบในกระบวนการเหล่านี้ในการใช้งานของพวกเขาลดลงจาก 2 วิตามินซี นอกจากนี้ยังอาจมีบทบาทในการกระตุ้น ผลพลอยได้ของการหายใจ บางครั้งระหว่างการหายใจเป็นปกติลดออกไซด์ไอออนออกซิเจน ( O2 - ) แทนการลดลงอย่างสมบูรณ์ของ - 2 สถานะออกซิเดชัน ( เช่นใน H2O ) โดยปกติเอนไซม์ Superoxide Dismutase แปลงที่เรียกว่า O2 - แบตเตอรี่และ O2 แต่ต่อหน้า fe2 + ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ อาจถูกแปลงเป็นปฏิกิริยาตอบโต้เอชทีทีพี ( - โอ้ ) ทางเอชทีทีพีสามารถเริ่มต้นที่ไม่พึงประสงค์ และเป็นอันตรายทางเคมีภายในเซลล์ เมื่อมันเอาอะตอมไฮโดรเจน ( H - ) จากสารอินทรีย์ในรูปแบบ H2O และใหม่ที่มีศักยภาพมากขึ้นปฏิกิริยาอนุมูลอิสระ กรดแอสคอร์บิก สามารถบริจาคอะตอมไฮโดรเจนเป็นสารอนุมูลอิสระ และดังนั้นจึง หยุดปฏิกิริยาเหล่านี้เกิดขึ้น 2 .