Exploitation of Albanian wheat cult

Exploitation of Albanian wheat cultivars: characterization of the flours and lactic acid bacteria microbiota, and selection of starters for sourdough fermentation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เอารัดเอาเปรียบของพันธุ์ข้าวสาลีแอลเบเนีย: คุณสมบัติของแป้ง และ microbiota แบคทีเรียกรดแลกติก และตัวเลือกอย่าสำหรับหมัก sourdough

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การใช้ประโยชน์จากพันธุ์ข้าวสาลีแอลเบเนีย: ลักษณะของแป้งและกรดแลคติกแบคทีเรีย microbiota และการเลือกของการเริ่มการ Sourdough หมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การใช้ประโยชน์ของสายพันธุ์ข้าวสาลีแป้งและภาษาไทย : การศึกษาคุณสมบัติของแบคทีเรียกรดแลกติก ไมโครไบโ ้าและการคัดเลือกเริ่มสำหรับแป้งหมัก การหมัก