Cheese with the added bacteriawas f

Cheese with the added bacteria
was found to have increased proteolysis and higher levels of some odor-active
compounds. The Cheddar cheese containing the E. faecium was judged (by a commercial
grader) to be ripening faster and had a better flavor than the control cheese.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ชีสกับแบคทีเรียเพิ่มพบว่าเพิ่มขึ้น proteolysis และระดับสูงของบางกลิ่นการใช้งานสารประกอบ เชดด้าชีสที่ประกอบด้วย E. faecium ถูกตัดสิน (ทางการค้าเกรด) เพื่อให้สุกเร็วขึ้น และมีรสชาติดีกว่าชีควบคุม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ชีสกับแบคทีเรียเพิ่ม
ก็พบว่ามี proteolysis ที่เพิ่มขึ้นและระดับสูงของกลิ่นที่ใช้งานบาง
สารประกอบ ชีสเชดดาร์ที่มีอี faecium ถูกตัดสิน (โดยในเชิงพาณิชย์
เกรด) ที่จะสุกเร็วขึ้นและมีรสชาติที่ดีกว่าชีสควบคุม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพิ่มชีสด้วยแบคทีเรียพบว่ามีการเพิ่มขึ้นโปรตีโ ลซิสและระดับที่สูงขึ้นของกลิ่นบางอย่างอยู่สารประกอบ ส่วนเชดดาร์ชีสที่มี E จากถูกตัดสิน ( โดยพาณิชย์ปราบดินให้ราบ ) จะสุกเร็วขึ้น และมีกลิ่นรสที่ดีกว่าชีสควบคุม