Tile antiradical activities of vari

Tile antiradical activities of various antioxidants were determined using the free radical, 2.2-Diphenyl-l-pict3,1hydrazyl (DPPI-I°). In its
radical form, DPPI-I ° has an absorption band at 515 nm which disappears upon reduction by an antiradical compound. Twenty
compounds were reacted with the DPPI-I ° and shown to follow one of three possible reaction kinetic types. Ascorbie acid, isoascorbic
acid and isoeugenol reacted quickly with the DPPI-I ° reaching a steady state immediately. Rosmarinic acid and 6-tocopherol reacted a
little slower and reached a steady state within 30 rain. The remaining compounds reacted more progressively with the DPPH ° reaching
a steady state from I to 6 h. Caffeic acid, gentisic acid and gallic acid showed the highest antiradical activities with a stoichiometo, of 4
to 6 reduced DPPH ° molecules pet" molecule of antioxidant. Vanillin, phenol, y-resort3'lic acid and vanillic acid were found to be poor
antiradical compounds. The stoichiometry, for the other 13 phenolic compounds varied from one to three reduced DPPH ° molecules pet"
molecule of antioxidant. Possible mechanisms are proposed to explain the e.werimental results

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กระเบื้อง antiradical กิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระต่าง ๆ ถูกกำหนดโดยใช้อนุมูลอิสระ 2.2-ฟีนิลได-l-pict3, 1hydrazyl (DPPI-ฉัน°) ในความ แบบฟอร์มรุนแรง DPPI-ฉัน°มีวงการดูดซึมที่ 515 nm ซึ่งหายไปเมื่อลด โดย antiradical การผสม 20 สารประกอบมีปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นกับการ DPPI-ฉัน° และแสดงไปตามปฏิกิริยาได้สามชนิดเดิม ๆ กรด Ascorbie, isoascorbic กรดและ isoeugenol ปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว ด้วย DPPI-ฉัน°ถึงท่อนแบบทันที Rosmarinic 6-tocopherol และกรดปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นเป็น ช้าลงเล็กน้อย และถึงท่อนภายใน 30 ฝน สารที่เหลือปฏิกิริยาที่เกิดขึ้นมีความก้าวหน้ากับ DPPH °ถึง เป็นท่อนจากฉันกรด Caffeic 6 h. กรด gentisic และกรด gallic พบกิจกรรม antiradical สูงสุดกับการ stoichiometo, 4 ถึง 6 ลด DPPH °โมเลกุล pet"โมเลกุลของสารต้านอนุมูลอิสระ วานิลลิน วาง y resort3'lic กรด และ vanillic พบกรดจะไม่ดี สาร antiradical Stoichiometry สำหรับอื่น ๆ 13 ม่อฮ่อมที่แตกต่างกันจากหนึ่งถึงสามลด DPPH °โมเลกุลสัตว์เลี้ยง" โมเลกุลของสารต้านอนุมูลอิสระ กลไกที่เป็นไปได้มีการนำเสนออธิบายผล e.werimental

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กิจกรรม antiradical กระเบื้องของสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆที่ได้รับการพิจารณาโดยใช้อนุมูลอิสระ 2.2 Diphenyl-l-pict3,1hydrazyl (DPPI-I °) ในของรูปแบบที่รุนแรง DPPI-I °มีวงดนตรีการดูดซึมที่ 515 นาโนเมตรซึ่งจะหายไปเมื่อมีการลดลงโดยสารประกอบ antiradical
ยี่สิบสารถูกปฏิกิริยากับ DPPI-I °และแสดงให้เห็นว่าทำตามหนึ่งในสามของปฏิกิริยาชนิดที่เป็นไปได้เกี่ยวกับการเคลื่อนไหว
กรด Ascorbie, isoascorbic
กรดและ isoeugenol มีปฏิกิริยาตอบสนองได้อย่างรวดเร็วด้วย DPPI-I °ถึงความมั่นคงของรัฐทันที กรด Rosmarinic และ 6
โทโคฟีรอปฏิกิริยาช้าลงเล็กน้อยและถึงความมั่นคงของรัฐภายใน30 ฝน สารประกอบที่เหลือมีปฏิกิริยาตอบสนองกับความก้าวหน้ามากขึ้น DPPH
ฟาถึงสถานะที่มั่นคงจากฉันถึง6 ชั่วโมง กรด caffeic กรด gentisic และกรดฝรั่งเศสแสดงให้เห็นว่ากิจกรรม antiradical สูงสุดด้วย stoichiometo ที่ 4
จะลดลง 6 DPPH °โมเลกุลสัตว์เลี้ยง "โมเลกุลของสารต้านอนุมูลอิสระ. วานิลฟีนอลกรด y ที่ resort3'lic และกรด vanillic พบว่ามีคนยากจน
antiradical สารประกอบ. โดยปริมาณสารสัมพันธ์สำหรับสารประกอบฟีนอล 13 อื่น ๆ ที่แตกต่างกันจากไปสามลดลง DPPH °โมเลกุลสัตว์เลี้ยง
"โมเลกุลของสารต้านอนุมูลอิสระ กลไกที่เป็นไปได้มีการเสนอที่จะอธิบายผล e.werimental

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระต่างๆ กระเบื้อง อนุภาคขนาดเล็กพิเศษถูกใช้อนุมูลอิสระ , 2.2-diphenyl-l-pict3,1hydrazyl ( dppi-i ° ) ในรูปแบบของ dppi-i
หัวรุนแรง โดยมีการดูดกลืนที่ 515 nm ซึ่งจะหายไปเมื่อลดโดยการผสมอนุภาคขนาดเล็กพิเศษ . มีปฏิกิริยากับสารประกอบยี่สิบ
/ dppi-i และแสดงตามหนึ่งในสามเป็นไปได้ปฏิกิริยาจลนศาสตร์แบบ ascorbie กรด ,และกรด isoascorbic
ไอโซยูเจนอลทำปฏิกิริยาอย่างรวดเร็วด้วย โดย dppi-i ถึงสถานะมั่นคงทันที และปฏิกิริยากรด rosmarinic 6-tocopherol เป็น
ช้าลงและถึงสถานะมั่นคงภายใน 30 ฝน สารทำปฏิกิริยากับ dpph ที่เหลือมากขึ้นทุกที โดยการเข้าถึง
สถานะมั่นคงจากฉันไป 6 ชั่วโมง Caffeic กรดกรดและกรดแกลลิค gentisic แสดงกิจกรรมสูงสุดที่อนุภาคขนาดเล็กพิเศษที่มี stoichiometo , 4
6 ลด dpph สัตว์เลี้ยง " โดยโมเลกุลโมเลกุลของสารต้านอนุมูลอิสระ ยาสีฟัน , ฟีนอล , กรดและ y-resort3'lic vanillic acid พบว่ามีคนจน
อนุภาคขนาดเล็กพิเศษสารประกอบ มีปริมาณสารสัมพันธ์ สำหรับอื่น ๆ 13 สารประกอบฟีนอลที่แตกต่างกันจากหนึ่งไปสามลดลงโดยสัตว์เลี้ยง "
dpph โมเลกุลโมเลกุลของสารต้านอนุมูลอิสระกลไกที่เป็นไปได้คือ ขออธิบายผลลัพธ์ e.werimental