อาหารหลัก 5 หมู่อาหาร หมายถึง สิ่งท

อาหารหลัก 5 หมู่
อาหาร หมายถึง สิ่งที่เรารับประทานเข้าไปแล้วมีประโยชน์ต่อร่างกายในด้านต่าง ๆ ไม่ทำให้เกิดโทษ เช่น ข้าว แป้ง ผัก ผลไม้ นม เนื้อสัตว์ ฯลฯ (ยกเว้นยารักษาโรค) อาหารชนิดต่าง ๆ ที่เรารับประทานเข้าไปในร่างกายล้วนแต่เป็นปัจจัยหนึ่งที่จำเป็นอย่างมากต่อชีวิต เมื่อร่างกายย่อยแล้วก็จะให้ประโยชน์ต่อร่างกายในหลาย ๆ ด้าน เช่น ช่วยทำให้ร่างกายเจริญเติบโต ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ สมอง กระดูก และผิวหนัง ช่วยให้พลังงานและความอบอุ่นแก่ร่างกายในการทำกิจกรรมต่าง ๆ ช่วยซ่อมแซมส่วนต่าง ๆ ที่สึกหรอของร่างกาย ทำให้การทำงานของอวัยวะภายในร่างกายเป็นปกติ และช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายในการต้านทานโรคต่าง ๆ ทำให้เราไม่เจ็บไม่ป่วยได้ง่าย ๆ เป็นต้น

อาหารหลัก 5 หมู่ คือ อาหารที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันรวม 5 ชนิด โดยสารอาหารที่เหมือนกันจะถูกจัดอยู่ในหมวดหมู่เดียวกัน และร่างกายของคนเราก็ต้องการสารอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ หรือ 5 ชนิด ในแต่ละวัน เพราะไม่มีอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งที่สามารถจะให้สารอาหารได้ครบทั้ง 5 หมู่ โดยเราสามารถแบ่งอาหารออกเป็นหมู่หลัก ๆ ได้ 5 หมู่ ได้แก่

หมู่ที่ 1 โปรตีน (เนื้อสัตว์ ไข่ นม ถั่ว)
หมู่ที่ 2 คาร์โบไฮเดรต (ข้าว แป้ง น้ำตาล เผือก มัน)
หมู่ที่ 3 เกลือแร่หรือแร่ธาตุ (พืชผัก)
หมู่ที่ 4 วิตามิน (ผลไม้)
หมู่ที่ 5 ไขมัน (ไขมันจากพืชและสัตว์)
โปรตีน
โปรตีน คือ อาหารหลักหมู่ที่ 1 ที่ประกอบไปด้วยเนื้อสัตว์ นม ไข่ ถั่วเมล็ดแห้งต่าง ๆ และยังรวมไปถึงจุลินทรีย์ เช่น ยีสต์ สาหร่าย เห็ด หนอน แมลงที่กินได้ก็ล้วนแต่เป็นแหล่งของโปรตีนที่ดีเช่นกัน โปรตีนเป็นส่วนประกอบหลักของทุก ๆ เซลล์ในร่างกาย และเป็นสารอาหารชนิดหนึ่งที่ร่างกายจะขาดไม่ได้ ถ้านำเอาโปรตีนมาวิเคราะห์ทางเคมี ก็จะพบว่าโปรตีนประกอบไปด้วยสารเคมีจำพวกหนึ่งที่เรียกว่า กรดอะมิโน (ถ้าไม่มีกรดอะมิโนก็จะไม่มีโปรตีน) ซึ่งกรดอะมิโนสามารถแบ่งออกได้เป็น 2 พวก คือ กรดอะมิโนจำเป็น (ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ จำเป็นต้องได้รับจากการรับประทานอาหารต่าง ๆ) และกรดอะมิโนไม่จำเป็น (ร่างกายสร้างขึ้นเองได้) จึงถือได้ว่าอาหารหมู่นี้เป็นอาหารหลักที่สำคัญในการเสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกาย อาหารหมู่นี้เมื่อร่างกายย่อยแล้วจะให้สารอาหารประเภทโปรตีน ประโยชน์ของโปรตีน มีดังนี้

ช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกาย ซึ่งโปรตีนจะถูกนำไปสร้างกล้ามเนื้อ กระดูก เลือด เม็ดเลือด ผิวหนัง น้ำย่อย ฮอร์โมน น้ำนม รวมไปถึงการสร้างภูมิต้านทานเชื้อโรคต่าง ๆ
ทำให้ร่างกายแข็งแรง มีภูมิต้านทานโรค
ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย เช่น แผลต่าง ๆ หรือจากอาการเจ็บป่วย เป็นต้น
ช่วยสร้างเซลล์และเนื้อเยื่อต่าง ๆ ของร่างกาย
ให้พลังงานแก่ร่างกาย ในกรณีทีร่างกายขาดพลังงาน (โปรตีน 1 กรัม จะให้พลังงาน 4 แคลอรี่) แต่อย่างไรก็ตาม ถ้าร่างกายได้รับพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตและจากไขมันเพียงพอแล้ว ก็จะสงวนโปรตีนไว้ในหน้าที่อื่น
ช่วยควบคุมการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ ภายในร่างกาย และทำให้อวัยวะต่าง ๆ ภายในร่างกายทำงานได้อย่างเป็นปกติ เช่น การช่วยรักษาสมดุลของน้ำตาลในเลือด เนื้อเยื่อ เซลล์ต่าง ๆ ช่วยรักษาปริมาณน้ำในเซลล์และหลอดเลือดให้อยู่ในระดับที่พอเหมาะ (ถ้าร่างกายขาดโปรตีน น้ำจะเล็กลอดออกจากเซลล์และหลอดเลือดจนเกิดอาการบวม) รวมไปถึงยังช่วยรักษาสมดุลกรดด่างของร่างกาย ซึ่งมีความสำคัญต่อปฏิกิริยาต่าง ๆ ภายในร่างกาย เป็นต้น
หากร่างกายได้รับโปรตีนที่มีคุณภาพซึ่งเป็นส่วนประกอบของเอนไซม์ในปริมาณที่เพียงพอ ก็จะช่วยทำให้อาหารต่าง ๆ ถูกย่อยและดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
โปรตีนคุณภาพมีส่วนช่วยในการทดแทนเซลล์ที่สูญเสียไปได้ในแต่ละวัน และยังช่วยลดกลไกการแข็งตัวของเลือด รวมทั้งยังเป็นส่วนประกอบหลักของภูมิคุ้มกันของร่างกายอีกด้วย
กล้ามเนื้อทุกมัดจะมีโครงสร้างพื้นฐานมาจากกรดอะมิโนหลายชนิดที่เรียงร้อยกันเป็นมัดกล้าม ดังนั้นโปรตีนคุณภาพจึงมีความสำคัญต่อการสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรง
ช่วยกระตุ้นการผลิตกลูโคส จากนั้นกลูโคสจะเดินทางไปที่ตับ และทำให้ร่างกายของเรารู้สึกอิ่ม ก่อนร่างกายจะส่งสัญญาณไปยังสมองว่าหยุดรับประทานอาหารได้แล้ว
ในด้านประโยชน์ต่อเซลล์ผิว พบว่าโปรตีนมีหน้าที่ช่วยสร้างใยคอลลาเจนใต้ผิวหนัง ทำให้ผิวมีความยืดหยุ่น ช่วยเชื่อมประสาทแต่ละเซลล์ให้ยึดติดกันเป็นเนื้อเดียว อีกทั้งยังช่วยป้องกันริ้วรอยก่อนวัย เพิ่มความแข็งแรงของเซลล์ผมและเล็บของเราได้อีกด้วย
ข้อควรรู้เกี่ยวกับโปรตีน

โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตต่างก็มีปริมาณแคลอรี่ต่อกรัมในปริมาณที่เท่ากัน เพราะฉะนั้นการรับประทานโปรตีนก็ทำให้อ้วนได้เหมือนกัน
เราไม่สามารถรับประทานไขมันหรือคาร์โบไฮเดรตเพื่อทดแทนโปรตีนได้ เนื่องจากไม่มีไนโตรเจนเป็นองค์ประกอบ
การพิจารณาถึงคุณค่าของอาหารที่ให้โปรตีน ต้องคำนึงถึงทั้งปริมาณ (มีโปรตีนมากน้อยเพียงใด) และคุณภาพ (มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วนหรือไม่) ซึ่งโปรตีนจากนมและไข่ถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการยอดเยี่ยม เนื่องจากมีกรดอะมิโนครบถ้วน ส่วนโปรตีนที่ได้จากพืชจะมีปริมาณต่ำกว่าโปรตีนที่ได้จากเนื้อสัตว์และไข่ อีกทั้งยังมีความบกพร่องในกรดอะมิโนจำเป็นบางชนิด เช่น ข้าวโพดขาดไลซีนและทริปโตเฟน ข้าวขาดไลซีนและทรีโอนีน ส่วนถั่วมีปริมาณโปรตีนสูงมาก แต่ตะมีระดับเมทไทโอนีต่ำ อย่างนี้เป็นต้น แต่อย่างไรก็ตามโปรตีนที่ได้จากพืชก็ยังมีความสำคัญ เพราะมีราคาที่ถูกกว่าและเป็นอาหารหลักของประชาชนในประเทศที่กำลังพัฒนา
ความต้องการของโปรตีนขึ้นอยู่กับปัจจัย 2 ประการ คือ 1.อาหารที่กินมีปริมาณและคุณภาพของโปรตีน 2.ตัวผู้กินมีอายุเท่าไหร่ ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรหรือไม่ มีอาการเจ็บป่วยหรือเปล่า และความต้องการของโปรตีนจะลดลงตามอายุ เช่น เด็กแรกเกิดต้องการโปรตีนประมาณ 2.2 กรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัม และความต้องการจะลดลงเรื่อย ๆ จนถึงอายุ 19 ขึ้นไป ก็จะต้องการโปรตีนเพียง 0.8 กรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัม ส่วนผู้ใหญ่แม้ว่าจะเจริญเติบโตแล้ว แต่ร่างกายก็ยังต้องการโปรตีนไว้เพื่อซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย แต่สำหรับหญิงตั้งครรภ์นั้นจะต้องการโปรตีนเพิ่มมากขึ้นอีกวันละ 30 กรัม และหญิงให้นมบุตรจะต้องการโปรตีนเพิ่มวันละ 20 กรัม เป็

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อาหารหลัก 5 หมู่อาหารหมายถึงสิ่งที่เรารับประทานเข้าไปแล้วมีประโยชน์ต่อร่างกายในด้านต่างๆ ไม่ทำให้เกิดโทษเช่นข้าวแป้งผักผลไม้นมเนื้อสัตว์ฯลฯ (ยกเว้นยารักษาโรค) อาหารชนิดต่างๆ ที่เรารับประทานเข้าไปในร่างกายล้วนแต่เป็นปัจจัยหนึ่งที่จำเป็นอย่างมากต่อชีวิตเมื่อร่างกายย่อยแล้วก็จะให้ประโยชน์ต่อร่างกายในหลายๆ ด้านเช่นช่วยทำให้ร่างกายเจริญเติบโตช่วยสร้างกล้ามเนื้อสมองกระดูกและผิวหนังช่วยให้พลังงานและความอบอุ่นแก่ร่างกายในการทำกิจกรรมต่างๆ ช่วยซ่อมแซมส่วนต่างๆ ที่สึกหรอของร่างกายทำให้การทำงานของอวัยวะภายในร่างกายเป็นปกติและช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายในการต้านทานโรคต่างๆ ทำให้เราไม่เจ็บไม่ป่วยได้ง่ายๆ เป็นต้นอาหารหลัก 5 หมู่คืออาหารที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันรวม 5 สิ่งโดยสารอาหารที่เหมือนกันจะถูกจัดอยู่ในหมวดหมู่เดียวกันและร่างกายของคนเราก็ต้องการสารอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่หรือ 5 สิ่งในแต่ละวันเพราะไม่มีอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งที่สามารถจะให้สารอาหารได้ครบทั้ง 5 หมู่โดยเราสามารถแบ่งอาหารออกเป็นหมู่หลักๆ ได้ 5 หมู่ได้แก่หมู่ที่ 1 โปรตีน (เนื้อสัตว์ไข่นมถั่ว)หมู่ที่ 2 คาร์โบไฮเดรต (ข้าวแป้งน้ำตาลเผือกมัน)หมู่ที่ 3 เกลือแร่หรือแร่ธาตุ (พืชผัก)วิตามินหมู่ที่ 4 (ผลไม้)หมู่ที่ 5 ไขมัน (ไขมันจากพืชและสัตว์)โปรตีนโปรตีนคืออาหารหลักหมู่ที่ 1 ที่ประกอบไปด้วยเนื้อสัตว์นมไข่ถั่วเมล็ดแห้งต่างๆ และยังรวมไปถึงจุลินทรีย์เช่นยีสต์สาหร่ายเห็ดหนอนแมลงที่กินได้ก็ล้วนแต่เป็นแหล่งของโปรตีนที่ดีเช่นกันโปรตีนเป็นส่วนประกอบหลักของทุกๆ เซลล์ในร่างกายและเป็นสารอาหารชนิดหนึ่งที่ร่างกายจะขาดไม่ได้ถ้านำเอาโปรตีนมาวิเคราะห์ทางเคมีก็จะพบว่าโปรตีนประกอบไปด้วยสารเคมีจำพวกหนึ่งที่เรียกว่ากรดอะมิโน (ถ้าไม่มีกรดอะมิโนก็จะไม่มีโปรตีน) ซึ่งกรดอะมิโนสามารถแบ่งออกได้เป็น 2 พวกคือกรดอะมิโนจำเป็น (ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้จำเป็นต้องได้รับจากการรับประทานอาหารต่างๆ) (ร่างกายสร้างขึ้นเองได้) และกรดอะมิโนไม่จำเป็นจึงถือได้ว่าอาหารหมู่นี้เป็นอาหารหลักที่สำคัญในการเสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกายอาหารหมู่นี้เมื่อร่างกายย่อยแล้วจะให้สารอาหารประเภทโปรตีนประโยชน์ของโปรตีนมีดังนี้ช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกายซึ่งโปรตีนจะถูกนำไปสร้างกล้ามเนื้อกระดูกเลือดเม็ดเลือดผิวหนังน้ำย่อยฮอร์โมนน้ำนมรวมไปถึงการสร้างภูมิต้านทานเชื้อโรคต่างๆทำให้ร่างกายแข็งแรงมีภูมิต้านทานโรคช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายเช่นแผลต่างๆ หรือจากอาการเจ็บป่วยเป็นต้นช่วยสร้างเซลล์และเนื้อเยื่อต่างๆ ของร่างกายให้พลังงานแก่ร่างกายในกรณีทีร่างกายขาดพลังงาน (โปรตีน 1 กรัมจะให้พลังงาน 4 แคลอรี่) แต่อย่างไรก็ตามถ้าร่างกายได้รับพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตและจากไขมันเพียงพอแล้วก็จะสงวนโปรตีนไว้ในหน้าที่อื่นช่วยควบคุมการทำงานของอวัยวะต่างๆ ภายในร่างกายและทำให้อวัยวะต่างๆ ภายในร่างกายทำงานได้อย่างเป็นปกติเช่นการช่วยรักษาสมดุลของน้ำตาลในเลือดเนื้อเยื่อเซลล์ต่างๆ ช่วยรักษาปริมาณน้ำในเซลล์และหลอดเลือดให้อยู่ในระดับที่พอเหมาะ (ถ้าร่างกายขาดโปรตีนน้ำจะเล็กลอดออกจากเซลล์และหลอดเลือดจนเกิดอาการบวม) รวมไปถึงยังช่วยรักษาสมดุลกรดด่างของร่างกายซึ่งมีความสำคัญต่อปฏิกิริยาต่างๆ ภายในร่างกายเป็นต้นหากร่างกายได้รับโปรตีนที่มีคุณภาพซึ่งเป็นส่วนประกอบของเอนไซม์ในปริมาณที่เพียงพอก็จะช่วยทำให้อาหารต่างๆ ถูกย่อยและดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพโปรตีนคุณภาพมีส่วนช่วยในการทดแทนเซลล์ที่สูญเสียไปได้ในแต่ละวันและยังช่วยลดกลไกการแข็งตัวของเลือดรวมทั้งยังเป็นส่วนประกอบหลักของภูมิคุ้มกันของร่างกายอีกด้วยกล้ามเนื้อทุกมัดจะมีโครงสร้างพื้นฐานมาจากกรดอะมิโนหลายชนิดที่เรียงร้อยกันเป็นมัดกล้ามดังนั้นโปรตีนคุณภาพจึงมีความสำคัญต่อการสร้างกล้ามเนื้อให้แข็งแรงช่วยกระตุ้นการผลิตกลูโคสจากนั้นกลูโคสจะเดินทางไปที่ตับและทำให้ร่างกายของเรารู้สึกอิ่มก่อนร่างกายจะส่งสัญญาณไปยังสมองว่าหยุดรับประทานอาหารได้แล้วในด้านประโยชน์ต่อเซลล์ผิวพบว่าโปรตีนมีหน้าที่ช่วยสร้างใยคอลลาเจนใต้ผิวหนังทำให้ผิวมีความยืดหยุ่นช่วยเชื่อมประสาทแต่ละเซลล์ให้ยึดติดกันเป็นเนื้อเดียวอีกทั้งยังช่วยป้องกันริ้วรอยก่อนวัยเพิ่มความแข็งแรงของเซลล์ผมและเล็บของเราได้อีกด้วยข้อควรรู้เกี่ยวกับโปรตีนโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตต่างก็มีปริมาณแคลอรี่ต่อกรัมในปริมาณที่เท่ากันเพราะฉะนั้นการรับประทานโปรตีนก็ทำให้อ้วนได้เหมือนกันเราไม่สามารถรับประทานไขมันหรือคาร์โบไฮเดรตเพื่อทดแทนโปรตีนได้เนื่องจากไม่มีไนโตรเจนเป็นองค์ประกอบการพิจารณาถึงคุณค่าของอาหารที่ให้โปรตีนต้องคำนึงถึงทั้งปริมาณ (มีโปรตีนมากน้อยเพียงใด) (มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วนหรือไม่) และคุณภาพซึ่งโปรตีนจากนมและไข่ถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการยอดเยี่ยมเนื่องจากมีกรดอะมิโนครบถ้วนส่วนโปรตีนที่ได้จากพืชจะมีปริมาณต่ำกว่าโปรตีนที่ได้จากเนื้อสัตว์และไข่อีกทั้งยังมีความบกพร่องในกรดอะมิโนจำเป็นบางชนิดเช่นข้าวโพดขาดไลซีนและทริปโตเฟนข้าวขาดไลซีนและทรีโอนีนส่วนถั่วมีปริมาณโปรตีนสูงมากแต่ตะมีระดับเมทไทโอนีต่ำอย่างนี้เป็นต้นแต่อย่างไรก็ตามโปรตีนที่ได้จากพืชก็ยังมีความสำคัญเพราะมีราคาที่ถูกกว่าและเป็นอาหารหลักของประชาชนในประเทศที่กำลังพัฒนาความต้องการของโปรตีนขึ้นอยู่กับปัจจัย 2 ประการคือ 1.อาหารที่กินมีปริมาณและคุณภาพของโปรตีน 2.ตัวผู้กินมีอายุเท่าไหร่ ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรหรือไม่มีอาการเจ็บป่วยหรือเปล่าและความต้องการของโปรตีนจะลดลงตามอายุเช่นเด็กแรกเกิดต้องการโปรตีนประมาณ2.2 กรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัมและความต้องการจะลดลงเรื่อยๆ จนถึงอายุ 19 ขึ้นไปก็จะต้องการโปรตีนเพียง 0.8 กรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัมส่วนผู้ใหญ่แม้ว่าจะเจริญเติบโตแล้วแต่ร่างกายก็ยังต้องการโปรตีนไว้เพื่อซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายแต่สำหรับหญิงตั้งครรภ์นั้นจะต้องการโปรตีนเพิ่มมากขึ้นอีกวันละ 30 กรัมและหญิงให้นมบุตรจะต้องการโปรตีนเพิ่มวันละ 20 กรัมเป็

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อาหารหลัก 5
หมู่อาหารหมายถึง ๆ ไม่ทำให้เกิดโทษเช่นข้าวแป้งผักผลไม้นมเนื้อสัตว์ ฯลฯ (ยกเว้นยารักษาโรค) อาหารชนิดต่าง ๆ ๆ ด้านเช่นช่วยทำให้ร่างกายเจริญเติบโตช่วยสร้างกล้ามเนื้อสมองกระดูกและผิวหนัง ๆ ช่วยซ่อมแซมส่วนต่าง ๆ ที่สึกหรอของร่างกาย ทำให้เรา ๆ ไม่เจ็บไม่ป่วยได้ง่าย ๆ เป็นต้นอาหารหลัก5 หมู่คือ 5 ชนิด 5 หมู่หรือ 5 ชนิดในแต่ละวัน 5 หมู่ ๆ ได้ 5 หมู่ ได้แก่หมู่ที่ 1 โปรตีน (เนื้อสัตว์ไข่นมถั่ว) หมู่ที่ 2 คาร์โบไฮเดรต (ข้าวแป้งน้ำตาลเผือกมัน) หมู่ที่ 3 เกลือแร่หรือแร่ธาตุ (พืชผัก) หมู่ที่ 4 วิตามิน (ผลไม้) หมู่ที่ 5 ไขมัน (ไขมันจากพืชและสัตว์) โปรตีนโปรตีนคืออาหารหลักหมู่ที่ 1 ที่ประกอบไปด้วยเนื้อสัตว์นมไข่ถั่วเมล็ดแห้งต่าง ๆ และยังรวมไปถึงจุลินทรีย์เช่นยีสต์สาหร่ายเห็ดหนอน โปรตีนเป็นส่วนประกอบหลักของทุก ๆ เซลล์ในร่างกาย ถ้านำเอาโปรตีนมาวิเคราะห์ทางเคมี กรดอะมิโน (ถ้าไม่มีกรดอะมิโนก็จะไม่มีโปรตีน) ซึ่งกรดอะมิโนสามารถแบ่งออกได้เป็น 2 พวกคือกรดอะมิโนจำเป็น (ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ ๆ ) และกรดอะมิโนไม่จำเป็น (ร่างกายสร้างขึ้นเองได้) ประโยชน์ของโปรตีน กระดูกเลือดเม็ดเลือดผิวหนังน้ำย่อยฮอร์โมนน้ำนม ๆทำให้ร่างกายแข็งแรง เช่นแผลต่าง ๆ หรือจากอาการเจ็บป่วย ของร่างกาย ๆให้พลังงานแก่ร่างกายในกรณีทีร่างกายขาดพลังงาน (โปรตีน 1 กรัมจะให้พลังงาน 4 แคลอรี่) แต่อย่างไรก็ตาม ๆ ภายในร่างกายและทำให้อวัยวะต่าง ๆ ภายในร่างกายทำงานได้อย่างเป็นปกติเช่นการช่วยรักษาสมดุลของน้ำตาลในเลือดเนื้อเยื่อเซลล์ต่าง ๆ (ถ้าร่างกายขาดโปรตีน ซึ่งมีความสำคัญต่อปฏิกิริยาต่าง ๆ ภายในร่างกาย ก็จะช่วยทำให้อาหารต่าง ๆ จากนั้นกลูโคสจะเดินทางไปที่ตับและทำให้ร่างกายของเรารู้สึกอิ่ม ทำให้ผิวมีความยืดหยุ่น ต้องคำนึงถึงทั้งปริมาณ (มีโปรตีนมากน้อยเพียงใด) และคุณภาพ (มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วนหรือไม่) เนื่องจากมีกรดอะมิโนครบถ้วน เช่นข้าวโพดขาดไลซีนและทริปโตเฟนข้าวขาดไลซีนและทรีโอนีนส่วนถั่วมีปริมาณโปรตีนสูงมาก แต่ตะมีระดับเมทไทโอนีต่ำอย่างนี้เป็นต้น 2 ประการคือ 2. ตัวผู้กินมีอายุเท่าไหร่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรหรือไม่มีอาการเจ็บป่วยหรือเปล่า เช่นเด็กแรกเกิดต้องการโปรตีนประมาณ 2.2 กรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัมและความต้องการจะลดลงเรื่อย ๆ จนถึงอายุ 19 ขึ้นไปก็จะต้องการโปรตีนเพียง 0.8 กรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัม 30 กรัม 20 กรัมเป็

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อาหารหลักหมู่
5อาหารหมายถึงสิ่งที่เรารับประทานเข้าไปแล้วมีประโยชน์ต่อร่างกายในด้านต่างจะไม่ทำให้เกิดโทษเช่นข้าวแป้งผักผลไม้นมเนื้อสัตว์ฯลฯ ( ยกเว้นยารักษาโรค ) จะอาหารชนิดต่างเมื่อร่างกายย่อยแล้วก็จะให้ประโยชน์ต่อร่างกายในหลายจะด้านเช่นช่วยทำให้ร่างกายเจริญเติบโตช่วยสร้างกล้ามเนื้อสมองกระดูกและผิวหนังช่วยให้พลังงานและความอบอุ่นแก่ร่างกายในการทำกิจกรรมต่างไม่มีจะที่สึกหรอของร่างกายทำให้การทำงานของอวัยวะภายในร่างกายเป็นปกติและช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แก่ร่างกายในการต้านทานโรคต่างจะไม่มีทำให้เราไม่เจ็บไม่ป่วยได้ง่ายเป็นต้น

อาหารหลัก 5 หมู่ความอาหารที่ร่างกายต้องการในแต่ละวันรวม 5 ชนิดโดยสารอาหารที่เหมือนกันจะถูกจัดอยู่ในหมวดหมู่เดียวกันและร่างกายของคนเราก็ต้องการสารอาหารให้ครบทั้ง 5 5 ชนิดในแต่ละวันหมู่ค็อค5 หมู่โดยเราสามารถแบ่งอาหารออกเป็นหมู่หลักจะได้หมู่ได้แก่
5
หมู่ที่ 1 โปรตีน ( เนื้อสัตว์ไข่นมถั่ว )
หมู่ที่ 2 คาร์โบไฮเดรต ( ข้าวแป้งน้ำตาลเผือกมัน )
หมู่ที่ 3 เกลือแร่หรือแร่ธาตุ ( พืชผัก )
หมู่ที่ 4 วิตามิน ( ผลไม้ )
หมู่ที่ 5 ไขมัน ( ไขมันจากพืชและสัตว์ )

โปรตีนโปรตีนความอาหารหลักหมู่ที่ 1 ที่ประกอบไปด้วยเนื้อสัตว์นมไข่ถั่วเมล็ดแห้งต่างจะและยังรวมไปถึงจุลินทรีย์เช่นยีสต์สาหร่ายเห็ดหนอนแมลงที่กินได้ก็ล้วนแต่เป็นแหล่งของโปรตีนที่ดีเช่นกันจะเซลล์ในร่างกายและเป็นสารอาหารชนิดหนึ่งที่ร่างกายจะขาดไม่ได้ถ้านำเอาโปรตีนมาวิเคราะห์ทางเคมีก็จะพบว่าโปรตีนประกอบไปด้วยสารเคมีจำพวกหนึ่งที่เรียกว่ากรดอะมิโน ( ถ้าไม่มีกรดอะมิโนก็จะไม่มีโปรตีน )2 พวกความกรดอะมิโนจำเป็น ( ร่างกายไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้จำเป็นต้องได้รับจากการรับประทานอาหารต่างไม่มี ) และกรดอะมิโนไม่จำเป็น ( ร่างกายสร้างขึ้นเองได้ )อาหารหมู่นี้เมื่อร่างกายย่อยแล้วจะให้สารอาหารประเภทโปรตีนประโยชน์ของโปรตีนมีดังนี้

ช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกายซึ่งโปรตีนจะถูกนำไปสร้างกล้ามเนื้อกระดูกเลือดเม็ดเลือดผิวหนังน้ำย่อยฮอร์โมนน้ำนมจะรวมไปถึงการสร้างภูมิต้านทานเชื้อโรคต่าง
ทำให้ร่างกายแข็งแรงมีภูมิต้านทานโรค
ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกายเช่นแผลต่างจะหรือจากอาการเจ็บป่วยเป็นต้นจะของร่างกาย

ช่วยสร้างเซลล์และเนื้อเยื่อต่างให้พลังงานแก่ร่างกายในกรณีทีร่างกายขาดพลังงาน ( โปรตีน 1 กรัมจะให้พลังงาน 4 แคลอรี่ ) Put ถ้าร่างกายได้รับพลังงานจากคาร์โบไฮเดรตและจากไขมันเพียงพอแล้วก็จะสงวนโปรตีนไว้ในหน้าที่อื่น
ช่วยควบคุมการทำงานของอวัยวะต่างจะภายในร่างกายและทำให้อวัยวะต่างจะภายในร่างกายทำงานได้อย่างเป็นปกติเช่นการช่วยรักษาสมดุลของน้ำตาลในเลือดเนื้อเยื่อเซลล์ต่างไม่มี