Microencapsulation of Lactobacillus

Microencapsulation of Lactobacillus spp. and Hi-maized starch (1% w/v) in alginate coated with chitosan increased the survival of probiotics under in vitro acidic and bile salt conditions and also in stored yogurt.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Microencapsulation โอแลคโตบาซิลลัสและแป้ง Hi maized (1% w/v) ในแอลจิเนตที่เคลือบ ด้วยไคโตซานเพิ่มความอยู่รอดของ probiotics ภาย ใต้เงื่อนไขในกรดและน้ำดีเกลือ และ ในโยเกิร์ตที่เก็บไว้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไมโครแคปซูลของแลคโตบาซิลลัสเอสพีพี และ Hi-maized แป้ง (1% w / v) ในเคลือบด้วยไคโตซานอัลจิเนตที่เพิ่มขึ้นการอยู่รอดของโปรไบโอติกภายใต้ในหลอดทดลองที่เป็นกรดและน้ำดีเงื่อนไขเกลือและยังอยู่ในโยเกิร์ตที่เก็บไว้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไมโครเอนแคปซูเลชันของ Lactobacillus spp . และ สวัสดี maized แป้ง ( 1% w / v ) ในอัลจิเนตที่เคลือบด้วยไคโตซานเพิ่มการอยู่รอดของโปรไบโอติกในหลอดทดลองที่เป็นกรดและเกลือน้ำดี ภายใต้เงื่อนไข และยังเก็บไว้ในโยเกิร์ต