In northern Europe a number of fish

In northern Europe a number of fish products are prepared in such a way that biochemical and microbial action can take place. These are complex processes for which there are few available scientific studies. This article covers the origin, manufacturing, characteristics, and consumption of traditional fermented fish products, including surstr€omming from Sweden, rakfisk from Norway, hakarl from Iceland, and the barrel-salted herring that was commonly produced in most of northern Europe.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในยุโรปภาคเหนือ จำนวนผลิตภัณฑ์ปลาเตรียมไว้ในลักษณะที่ปฏิบัติการชีวเคมี และจุลินทรีย์สามารถทำได้ เหล่านี้เป็นกระบวนการที่ซับซ้อนซึ่งมีบางการศึกษาทางวิทยาศาสตร์มี บทความนี้ครอบคลุมการกำเนิด ผลิต ลักษณะ และบริโภคผลิตภัณฑ์ปลาร้าแบบดั้งเดิม omming € surstr จากสวีเดน ที่ rakfisk จากนอร์เวย์ hakarl จากไอซ์แลนด์ และปลากระบอกเค็มที่ถูกผลิตโดยทั่วไปส่วนใหญ่ของยุโรปภาคเหนือ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในภาคเหนือของยุโรปจำนวนของผลิตภัณฑ์ปลามีการจัดทำในลักษณะที่ว่าการกระทำทางชีวเคมีและจุลินทรีย์ที่สามารถใช้สถานที่ เหล่านี้เป็นกระบวนการที่ซับซ้อนที่มีอยู่ไม่กี่คนที่มีอยู่การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ บทความนี้ครอบคลุมถึงการกำเนิด, การผลิต, ลักษณะและการบริโภคแบบดั้งเดิมผลิตภัณฑ์ปลาหมักรวมทั้ง omming surstr €จากสวีเดน, rakfisk จากนอร์เวย์ hakarl จากไอซ์แลนด์และปลาชนิดหนึ่งบาร์เรลเค็มที่ผลิตโดยทั่วไปในส่วนของภาคเหนือของยุโรป

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในภาคเหนือของยุโรปจำนวนของผลิตภัณฑ์ปลาที่เตรียมไว้ในลักษณะทางชีวเคมีและจุลชีพที่การกระทำสามารถใช้สถานที่ เหล่านี้คือกระบวนการที่ซับซ้อนซึ่งมีไม่กี่ของวิทยาศาสตร์ศึกษา บทความนี้ครอบคลุมถึงแหล่งผลิต ลักษณะ และปริมาณของผลิตภัณฑ์ปลาหมักแบบดั้งเดิม รวมทั้ง surstr ด้าน omming จากสวีเดน rakfisk จากนอร์เวย์hakarl จากไอซ์แลนด์ และถังปลาชนิดเค็มที่นิยมผลิตในส่วนของภาคเหนือของยุโรป