Analytical MethodsIn order to asses

Analytical Methods
In order to assess the performance of the OMD system, the
following parameters were taken into account: the flux
through the membrane and the juice concentration at the be-
ginning and at the end of the process. The flux was measured
by collecting and weighing the permeate in a given period of
time. The initial and final concentrations of the apple and beet
juices and stripping solutions (CaCl
2
and NaCl) were mea-
sured by using an Abbe refractometer (PZO-RL1, Warsaw,
Poland). The refractive index is linearly dependent on the
concentration of salts in solution. Therefore, the water activi-
ties of CaCl
2
and NaCl solutions could be determined from
their respective refractive indexes and calibration curve relat-
ing water activity and salt concentration (Chirife and Resnik
1984
;Serenoetal.
2001
).
The quality of the juices was evaluated following presented
methods. The TPC of both apple and beet juices was deter-
mined using the Folin
–
Ciocâlteu method described elsewhere
(Rózek et al.
2007
). The antioxidant capacity was determined
as the Trolox equivalent antioxidant capacity (TEAC) assay.
The 2,20-azinobis(

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วิธีวิเคราะห์เพื่อประเมินประสิทธิภาพของระบบรนด์ การพารามิเตอร์ต่อไปนี้ถูกนำมาพิจารณา: การไหลผ่านเยื่อความเข้มข้นของน้ำที่จะได้-ginning และ ในตอนท้ายของกระบวนการ เป็นวัดการไหลโดยรวบรวม และชั่ง permeate ที่ในระยะเวลาที่กำหนดเวลา ความเข้มข้นเริ่มต้น และสิ้นสุดของแอปเปิลและผักชนิดหนึ่งน้ำผลไม้และปอกโซลูชั่น (CaCl2และ NaCl) มีสถาน -หลากหลายโดยมี refractometer Abbe (PZO-RL1 วอร์ซอโปแลนด์) ดรรชนีหักเหเป็นเชิงเส้นขึ้นอยู่กับการความเข้มข้นของเกลือในโซลูชัน ดังนั้น ในน้ำ activi-ความสัมพันธ์ของ CaCl2และโซลูชั่น NaCl สามารถถูกกำหนดจากของพวกเขาเกี่ยวข้อง refractive ดัชนีและเทียบเส้นโค้ง relat-กำลังน้ำกิจกรรมและความเข้มข้นเกลือ (Chirife และ Resnik1984; Serenoetalปี 2001).คุณภาพของน้ำถูกประเมินการนำเสนอดังต่อไปนี้วิธี สิ่งทอของน้ำแอปเปิ้ลและผักชนิดหนึ่งถูกขัดขวาง-ขุดใช้ Folin–อธิบายวิธีการ Ciocâlteu อื่น(Rózek et al2007). กำหนดกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระเป็นความสามารถต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่า Trolox (TEAC) assay(2,20-azinobis

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิธีการวิเคราะห์เพื่อประเมินประสิทธิภาพของระบบ OMD ที่พารามิเตอร์ต่อไปนี้ถูกนำเข้าบัญชี: ไหลผ่านเมมเบรนและความเข้มข้นของน้ำผลไม้ที่สลับกันginning และในตอนท้ายของกระบวนการ ฟลักซ์ได้รับการวัดโดยการเก็บรวบรวมและน้ำหนักซึมในช่วงของการกำหนดเวลา ความเข้มข้นเริ่มต้นและสุดท้ายของแอปเปิ้ลและบีทรูทน้ำผลไม้และการแก้ปัญหาการลอก (CaCl 2 และโซเดียมคลอไรด์) เป็นเด็ดขาดsured โดยใช้เครื่องวัดพระ (PZO-RL1 วอร์ซอโปแลนด์) ดัชนีการหักเหของแสงเป็นเส้นตรงขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของเกลือในการแก้ปัญหา ดังนั้นกิจกรรมน้ำความสัมพันธ์ของแคลเซียมคลอไรด์2 และการแก้ปัญหาโซเดียมคลอไรด์จะได้รับการพิจารณาจากดัชนีหักเหของตนและเส้นโค้งการสอบเทียบ relat- ไอเอ็นจีกิจกรรมน้ำและความเข้มข้นของเกลือ (Chirife และ Resnik 1984. Serenoetal 2001). คุณภาพของน้ำผลไม้ที่ได้รับการประเมิน ต่อไปนี้นำเสนอวิธีการ มาตรฐาน TPC ทั้งแอปเปิ้ลน้ำผลไม้และผักชนิดหนึ่งที่ได้รับการยับยั้งการทำเหมืองแร่ที่ใช้Folin - วิธีCiocâlteuอธิบายอื่น ๆ(. Rozek et al, 2007) สารต้านอนุมูลอิสระที่ถูกกำหนดเป็นสารต้านอนุมูลอิสระเทียบเท่า Trolox (TEAC) ทดสอบ. 2,20-azinobis (

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิธีการในการวิเคราะห์เพื่อประเมินประสิทธิภาพของระบบ OMD ,
พารามิเตอร์ต่อไปนี้มาพิจารณา : ฟลักซ์
ผ่านเมมเบรนและน้ำผลไม้เข้มข้นที่เป็น -
ginning และในตอนท้ายของกระบวนการ ฟลักซ์วัด
โดยการเก็บและชั่งน้ำหนักซึมในช่วงที่กําหนดของ
ครั้ง เริ่มต้นและสุดท้ายความเข้มข้นของแอปเปิ้ลและบีท
น้ำผลไม้และปอก โซลูชั่น ( CaCl
2
-
การไฟฟ้านครหลวงและ NaCl ) แน่นอนว่าโดยใช้ แอบบี รีแฟรกโตมิเตอร์ ( pzo-rl1 วอร์ซอ , โปแลนด์ ,
) ดัชนีการหักเหเป็นเส้นตรงขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของเกลือในสารละลาย
. ดังนั้น น้ำ ฯลฯ -
2

สายสัมพันธ์ของ Ca และเกลือแกงโซลูชั่นอาจจะพิจารณาจากดัชนีการหักเหแสงของตนและ
-
รูปโค้งความสัมพันธ์กิจกรรมน้ำไอเอ็นจีและความเข้มข้นของเกลือ ( คุณภาพ และ 1984 เรสนิก

; serenoetal 2001
.
)
คุณภาพของผลไม้ที่ถูกประเมินต่อไปนี้นำเสนอ
วิธี การร่วมของทั้ง Apple และบีทาถูกยับยั้ง -

-
folin ขุดโดยใช้วิธีการอธิบายไว้ในที่อื่น cioc â lteu
( R ó zek et al . (

) ความจุของสารต้านอนุมูลอิสระถูกกำหนดเป็นสาร ต้านอนุมูลอิสระความจุเทียบเท่า

( Teac ) ( . . . 220 azinobis (