Reduce Risk from FoodTo prevent ris

Reduce Risk from Food

To prevent risk of toxoplasmosis and other infections from food:

Cook food to safe temperatures. A food thermometer should be used to measure the internal temperature of cooked meat. Do not sample meat until it is cooked. USDA recommends the following for meat preparation.
For Whole Cuts of Meat (excluding poultry)
Cook to at least 145° F (63° C) as measured with a food thermometer placed in the thickest part of the meat, then allow the meat to rest* for three minutes before carving or consuming.
For Ground Meat (excluding poultry)
Cook to at least 160° F (71° C); ground meats do not require a rest* time.
For All Poultry (whole cuts and ground)
Cook to at least 165° F (74° C), and for whole poultry allow the meat to rest* for three minutes before carving or consuming.

*According to USDA, "A 'rest time' is the amount of time the product remains at the final temperature, after it has been removed from a grill, oven, or other heat source. During the three minutes after meat is removed from the heat source, its temperature remains constant or continues to rise, which destroys pathogens.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลดความเสี่ยงจากอาหารเพื่อป้องกันความเสี่ยงของ toxoplasmosis และอื่น ๆ ติดเชื้อจากอาหาร: ปรุงอาหารอุณหภูมิที่ปลอดภัย ควรใช้ปรอทวัดอุณหภูมิอาหารการวัดอุณหภูมิภายในของเนื้อสุก อย่างเนื้อจนสุก จากแนะนำต่อไปนี้สำหรับการเตรียมเนื้อ สำหรับทั้งหมดตัดของเนื้อ (ยกเว้นสัตว์ปีก) อาหารถึงน้อย 145° F (63° C) เป็นวัด ด้วยปรอทวัดอุณหภูมิอาหารวางในส่วนเซลล์ของเนื้อ แล้วให้เนื้อให้เหลือ 3 นาทีก่อนที่จะแกะสลัก หรือใช้ สำหรับเนื้อดิน (ยกเว้นสัตว์ปีก) ปรุงอาหารไปน้อย 160° F (71° C); เนื้อสัตว์พื้นดินต้องเหลือ * เวลา สำหรับสัตว์ปีกทั้งหมด (ทั้งตัดและพื้น) ปรุงอาหารไปน้อย 165° F (74° C), และสำหรับสัตว์ปีกทั้งหมดให้เนื้อให้เหลือ 3 นาทีก่อนที่จะแกะสลัก หรือใช้ * ตามจาก ""ตลอดเวลา"เป็นระยะเวลาที่ผลิตภัณฑ์อยู่ที่อุณหภูมิสุดท้าย หลังจากที่ได้ถูกเอาออกจากเตาปิ้ง เตาอบ หรือแหล่งความร้อนอื่น ในช่วง 3 นาที หลังจากเนื้อจะถูกลบออกจากแหล่งความร้อน อุณหภูมิของจะ ขึ้นยังคงเพิ่มขึ้น การทำลายโรค

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลดความเสี่ยงจากอาหารเพื่อป้องกันความเสี่ยงของ toxoplasmosis และการติดเชื้ออื่น ๆ จากอาหาร: ปรุงอาหารที่มีอุณหภูมิที่ปลอดภัย เครื่องวัดอุณหภูมิอาหารควรจะใช้ในการวัดอุณหภูมิภายในของเนื้อสุก อย่าตัวอย่างเนื้อจนกว่าจะมีการปรุงสุก USDA แนะนำต่อไปนี้สำหรับการเตรียมเนื้อ. สำหรับบาดแผลทั้งจากเนื้อสัตว์ (ไม่รวมสัตว์ปีก) คุกไปอย่างน้อย 145 ° F (63 ° C) เป็นวัดที่มีเครื่องวัดอุณหภูมิอาหารไปวางไว้ในส่วนหนาของเนื้อแล้วช่วยให้เนื้อส่วนที่เหลือ . * สามนาทีก่อนที่จะแกะสลักหรือการบริโภคเนื้อสัตว์สำหรับพื้นดิน (ไม่รวมสัตว์ปีก) คุกไปอย่างน้อย 160 ° F (71 ° C); เนื้อสัตว์พื้นดินไม่จำเป็นต้องมีส่วนที่เหลือ * เวลา. สำหรับทุกสัตว์ปีก (ตัดทั้งหมดและพื้นดิน) คุกไปอย่างน้อย 165 ° F (74 ° C) และสำหรับสัตว์ปีกทั้งช่วยให้เนื้อส่วนที่เหลือ * สามนาทีก่อนที่จะแกะสลักหรือการบริโภค* ตาม USDA "เวลาที่เหลือเป็นระยะเวลาที่สินค้ายังคงอยู่ที่อุณหภูมิสุดท้ายหลังจากที่มันถูกลบออกจากตะแกรงเตาอบหรือแหล่งความร้อนอื่น ๆ . ในช่วงสามนาทีหลังจากที่เนื้อจะถูกลบออกจาก แหล่งความร้อน, อุณหภูมิคงที่หรือยังคงเพิ่มขึ้นซึ่งทำลายเชื้อโรค

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ลดความเสี่ยงจากอาหาร

เพื่อป้องกันความเสี่ยงของโรคทอกโซพลาสโมซิส และเชื้ออื่น ๆจากอาหาร :

ปรุงอาหารอุณหภูมิที่ปลอดภัย อาหาร ควรใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิภายในเนื้อสุก ไม่ตัวอย่างเนื้อจนสุก USDA แนะนำต่อไปนี้สำหรับการเตรียมเนื้อ .
ตัดทั้งเนื้อ ( ยกเว้นสัตว์ปีก )
ปรุงอาหารอย่างน้อย 145 องศา F ( 0 ° C ) เป็นวัดที่มีเครื่องวัดอุณหภูมิอาหารวางไว้ในส่วนหนาของเนื้อ แล้วให้เนื้อส่วนที่เหลือ * สำหรับสามนาทีก่อนที่จะแกะสลักหรือการบริโภค .
สำหรับเนื้อดิน ( ยกเว้นสัตว์ปีก )
ปรุงอาหารอย่างน้อย 160 ° F ( 0 ° C ) เนื้อดิน ไม่ต้องใช้เวลาพัก * .
สำหรับสัตว์ปีก ( ตัดทั้งหมดและพื้นดิน )
ปรุงอาหารอย่างน้อย 165 องศา F ( 74 ° C )และทั้งสัตว์ปีกให้เนื้อส่วนที่เหลือ * 3 นาที ก่อนที่ แกะสลัก หรือบริโภค

* ตาม USDA " ' ' คือเวลาพัก จำนวนสินค้ายังคงอยู่ที่อุณหภูมิสุดท้าย หลังจากที่มันได้ถูกลบออกจากเตาย่าง เตาอบ หรือแหล่งความร้อนอื่น ๆ . ในช่วงสามนาทีหลังจากเนื้อออกจากแหล่งความร้อน อุณหภูมิมันคงที่หรือยังคงสูงขึ้นที่ทำลายเชื้อโรค