Texture profile analysis (TPA) para

Texture profile analysis (TPA) parameters of cooked noodles made from plain low protein flour and reconstituted flour with different levels of KGM (1%, 2%, 3%, 4% and 5%) were compared in Table 2.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พารามิเตอร์การวิเคราะห์ (ส.ส.ท.) โพรไฟล์เนื้อสุกก๋วยเตี๋ยวทำจากแป้งโปรตีนต่ำธรรมดาและแป้ง reconstituted มีระดับแตกต่างกันของ KGM (1%, 2%, 3%, 4% และ 5%) ได้เปรียบเทียบในตารางที่ 2

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การวิเคราะห์รายละเอียดของพื้นผิว (TPA) พารามิเตอร์ของบะหมี่สุกที่ทำจากแป้งโปรตีนต่ำธรรมดาและแป้งละลายที่มีระดับแตกต่างกันของ KGM (1%, 2%, 3%, 4% และ 5%) ถูกนำมาเปรียบเทียบในตารางที่ 2

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์ข้อมูลพื้นผิว ( TPA ) พารามิเตอร์ของต้มบะหมี่ที่ทำจากแป้งสาลีโปรตีนต่ำธรรมดา และสร้างแป้งในระดับที่แตกต่างกันของค้นหา ( 1% , 2% , 3% , 4% และ 5% ) เปรียบเทียบในตารางที่ 2