Low pressure extractionsTable 3(A)

Low pressure extractions
Table 3(A) shows the results obtained from the low pressure extractions with ethanol. It can be noted that Soxhlet provided higher yield than maceration, which can be due to solvent recycle and high temperature, which helps reducing the surface tensionand viscosity, enhancing mass transfer of the solvent into the solid matrix [24–26]. Table 3(A) also shows that the use of ethanol as solvent increases the content of monomeric anthocyanins, phenolics and antioxidant activity, since most of these compounds are polar, and thus they are solubilized more easily in ethanol than in CO2[27].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สกัดความดันต่ำตาราง 3(A) แสดงผลได้รับจากความดันต่ำการสกัดด้วยเอทานอล มันสามารถถูกตั้งข้อสังเกตว่า Soxhlet ให้ผลตอบแทนสูงกว่า maceration ที่สามารถรีไซเคิลตัวทำละลายและอุณหภูมิสูง ซึ่งช่วยลดความหนืด tensionand ผิว เสริมสร้างการถ่ายโอนมวลของตัวทำละลายที่เป็นเมทริกซ์แข็ง [24-26] ตาราง 3(A) นอกจากนี้ยังแสดงให้เห็นว่าการใช้เอทานอลเป็นตัวทำละลายเนื่องจากสารเหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นโพลาร์ และดังนั้น พวกเขาจะ solubilized ได้ในเอทานอลมากกว่าใน CO2 เนื้อหา monomeric anthocyanins, phenolics และ กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระ เพิ่ม [27]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความดันต่ำสกัดตารางที่ 3 (A) แสดงให้เห็นถึงผลที่ได้จากการสกัดสารที่ความดันต่ำที่มีเอทานอล
ก็สามารถที่จะตั้งข้อสังเกตว่าวิธีการสกัดแบบให้ผลผลิตสูงกว่ายุ่ยซึ่งอาจจะเนื่องมาจากการรีไซเคิลและตัวทำละลายที่อุณหภูมิสูงซึ่งจะช่วยลดความหนืดของพื้นผิว tensionand ที่เพิ่มการถ่ายเทมวลของตัวทำละลายลงไปในเมทริกซ์ที่เป็นของแข็ง [24-26] ตารางที่ 3 (A) ยังแสดงให้เห็นว่าการใช้เอทานอลเป็นตัวทำละลายเพิ่มเนื้อหาของ anthocyanins monomeric ที่ฟีนอลและสารต้านอนุมูลอิสระเนื่องจากส่วนใหญ่ของสารเหล่านี้มีขั้วและทำให้พวกเขาจะละลายได้ง่ายขึ้นในเอทานอลกว่าใน CO2 [27]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ความดันต่ำการสกัด
3 ตาราง ( ) จะแสดงผลลัพธ์ที่ได้จากความดันต่ำการสกัดด้วยเอทานอล จะเห็นว่าเหมาะสมให้ผลผลิตสูงกว่ายุ่ยซึ่งสามารถเนื่องจากตัวทำละลายรีไซเคิลและอุณหภูมิสูง ซึ่งช่วยลดผิว tensionand ความหนืด เพิ่มการถ่ายเทมวลของของแข็งละลายในเมทริกซ์ [ 24 – 26 ]ตารางที่ 3 ( ) นอกจากนี้ยังพบว่า การใช้เอทานอลเป็นตัวทำละลายเพิ่มเนื้อหาของเกิด anthocyanins โพลีฟีนอลและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของสารประกอบเหล่านี้ เพราะส่วนใหญ่เป็นขั้วโลก และดังนั้น พวกเขามีมากขึ้นกว่าในสารละลายเอทานอลคาร์บอนไดออกไซด์ [ 27 ]