Direct oleogelation: gels reached 1

Direct oleogelation: gels reached 140 ◦C in 50 minat a constant 200 rpm rate, followed by a 10 minholding period in the oven, then cooled to 20 ◦C.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การโอโอเจลโดยตรง: เจลมีอุณหภูมิสูงถึง 140 —C ใน 50 นาทีที่อัตราคงที่ 200 rpm ตามด้วยระยะเวลาพักในเตาอบ 10 นาที จากนั้นทำให้เย็นลงที่ 20 — C

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เจลโดยตรง: เจลถึง 140 ◦ C ภายใน 50 นาที
ในอัตราคงที่ 200 รอบต่อนาที,จากนั้น 10 นาที
เก็บความร้อนในเตาอบแล้วเย็นถึง 20 ◦ C

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

น้ํามันโดยตรงเจล:เจลถึง140°Cภายใน50นาที
ด้วยความเร็วคงที่200รอบ/นาทีแล้ว10นาที
เก็บไว้ในเตาอบสักพักแล้วเย็นลงที่20°C