Red CabbageWhile green cabbage is t

Red Cabbage

While green cabbage is the most commonly eaten variety of cabbage, we highly recommend trying red cabbage because of it added nutritional benefits and its robust hearty flavor. We don't think you will be disappointed. The rich red color of red cabbage reflects it concentration of anthocyanin polyphenols, which contribute to red cabbage containing significantly more protective phytonutrients than green cabbage. Interest in anthocyanin pigments continues to intensify because of their health benefits as dietary antioxidants, as an anti-inflammatory, and their potentially protective, preventative, and therapeutic roles in a number of human diseases.

A recent study showed that a 100 gram (about 3 ounces) serving of raw red cabbage delivers 196.5 milligrams of polyphenols, of which 28.3 milligrams are anthocyanins. Green cabbages yielded much less per 100 grams: 45 milligrams of polyphenols including 0.01 milligram of anthocyanins. The vitamin C equivalent, a measure of antioxidant capacity, of red cabbage is also six to eight times higher than that of green cabbage. Red cabbage is one of the most nutritious and best tasting vegetables around — a great addition to your Healthiest Way of Eating.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กะหล่ำปลีแดงในขณะที่กะหล่ำปลีสีเขียว ที่หลากหลายมักกินกะหล่ำปลี เราขอแนะนำพยายามกะหล่ำปลีสีแดง เพราะมันเพิ่มประโยชน์ทางโภชนาการและรสชาติแสนอร่อยของแข็ง เราไม่คิดว่า คุณจะไม่ผิดหวัง อุดมไปด้วยสีแดงของกะหล่ำปลีแดงสะท้อนถึงความเข้มข้นของโฟเลทสูงโพลีฟีน ซึ่งทำให้กะหล่ำปลีสีแดงที่ประกอบด้วยสารอาหารมากขึ้นป้องกันมากกว่ากะหล่ำปลีเขียว สนใจในสีนั้นยังคงกระชับเนื่องจากสุขภาพของพวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์สารต้านอนุมูลอิสระ ต้านการอักเสบ และบทบาทของพวกเขาอาจป้องกัน ป้องกัน และบำบัดโรคหลายโรคของมนุษย์การศึกษาล่าสุดพบว่า ในอาหาร 100 กรัม (3 ออนซ์) ของกะหล่ำปลีแดงดิบให้ 196.5 มิลลิกรัมที่ 28.3 มิลลิกรัมมี anthocyanins โพลีฟีน กะหล่ำปลีสีเขียวให้ผลน้อยมากต่อ 100 กรัม: 45 มิลลิกรัมโพลีฟีนรวมถึง 0.01 มิลลิกรัมของ anthocyanins วิตามินซีเท่ากับ การวัดกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ ของกะหล่ำปลีแดงก็หกถึงแปดเท่าสูงกว่าของกะหล่ำปลีเขียว กะหล่ำปลีสีแดงเป็นหนึ่งในคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุด และดีที่สุดชิมผักรอบ — นอกจากนี้ที่ดีกับทาง Healthiest ของกิน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กะหล่ำปลีแดงในขณะที่กะหล่ำปลีสีเขียวเป็นส่วนมาก จะนิยมรับประทานผักหลากหลาย เราขอแนะนำให้พยายามกะหล่ำปลีแดงเพราะมันเพิ่มสิทธิประโยชน์ทางโภชนาการและรสชาติที่แสนอร่อยของที่แข็งแกร่ง เราไม่คิดว่าคุณจะผิดหวัง สีแดงที่อุดมไปด้วยของกะหล่ำปลีสีแดงสะท้อนให้เห็นถึงปริมาณแอนโธไซยานิน โพลีฟีนอล ซึ่งมีส่วนร่วมกับกะหล่ำปลีแดงประกอบด้วย phytonutrients ป้องกันอย่างมีนัยสำคัญมากกว่ากะหล่ำปลีเขียว สนใจสีแอนโธไซยานินยังคงกระชับเนื่องจากประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขาเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ใยอาหาร เป็นต้านการอักเสบและอาจป้องกัน ป้องกัน ของพวกเขา และบทบาทในการรักษาโรคในจำนวนของการเกิดโรคในคนการศึกษาล่าสุดพบว่า ใน 100 กรัม ( ประมาณ 3 ออนซ์ ) ให้บริการดิบ กะหล่ําปลีแดงให้ 196.5 มิลลิกรัม โพลีฟีนอล ซึ่งมีแอนโทไซยานิน ( มิลลิกรัม . กะหล่ำปลีสีเขียวจำนวนน้อยต่อ 100 กรัม : 45 มิลลิกรัม โพลีฟีนอล รวมถึง 0.01 มิลลิกรัมของแอนโทไซยานิน . วิตามิน C เทียบเท่าวัดความจุของสารต้านอนุมูลอิสระของกะหล่ำปลีสีแดงยังเป็นหกถึงแปดเท่าสูงกว่าที่ของกะหล่ำปลีเขียว กะหล่ำปลีสีแดงเป็นหนึ่งในคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดและดีที่สุดรสชาติผักรอบ -- นอกจากนี้ที่ดีไปยังทางสุขภาพจากการกิน