In comparison to the HA method, the

In comparison to the HA method, the dried durian chips subjected to combined microwave techniques at all levels of microwave power and pressure (in case of MWVC) provided higher values of lightness (L*) and greenness (−a*) but lower yellowness (+b*), except at the microwave power of 250 W in which the greenness levels were similar

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

โดยวิธีฮา อบแห้งทุเรียนต้องการไมโครเวฟรวม เทคนิคทุกระดับพลังงานไมโครเวฟและความดัน (กรณี MWVC) ให้สูงกว่าค่าความสว่าง (L *) และ greenness (−a *) แต่ต่ำกว่า yellowness (+ b *), ยกเว้นที่พลังงานไมโครเวฟ 250 W ซึ่งระดับ greenness คล้าย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อเปรียบเทียบกับวิธี HA, แห้งทอดทุเรียนภายใต้เทคนิคไมโครเวฟรวมกันในทุกระดับของการใช้พลังงานไมโครเวฟและความดัน (ในกรณีของ MWVC) ให้ค่าที่สูงขึ้นของความสว่าง (L *) และอ่อนหัด (-a *) แต่ต่ำสีเหลือง ( + b *) ยกเว้นที่พลังงานไมโครเวฟ 250 วัตต์ที่ระดับอ่อนหัดมีความคล้ายคลึงกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการเปรียบเทียบกับ ฮา แบบ อบแห้ง ทุเรียนทอด ภายใต้เทคนิคไมโครเวฟรวมทุกระดับของพลังงานไมโครเวฟและความดัน ( ในกรณีของ mwvc ) ให้สูงกว่าค่าความสว่าง ( L * ) และเขียว ( − * ) แต่ค่าสีเหลือง ( b * ) ลดลง ยกเว้นที่ไมโครเวฟพลังงาน 250 W ที่ ระดับความอ่อนหัดคล้ายกัน