In a thick-bottomed sauce pan, add

In a thick-bottomed sauce pan, add granulated sugar, light brown sugar, pinch of salt, and water. Over medium-high heat, slowly stir until the sugar is completely dissolved. You can make syrup only with granulated sugar and water but brown sugar and pinch of salt will give richer flavor to the final result. When the syrup reaches full boil with big bubbles, just let it boil for about 5 minutes. Reducing the syrup by boiling will make the syrup thicker.

Then remove the pan out of the heat and wait for half an hour or until it’s sufficiently cooled.

Finally add 2 teaspoons of pure vanilla extract and stir until combined.

Note

If you opt for a vanilla bean instead of vanilla extract, boil with scraped vanilla seeds and a vanilla pod all together and then strain the syrup when it’s still hot. And 2 teaspoons of pure vanilla extract equals 1 vanilla bean.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในกระทะซอสหนาต่ำสุดเพิ่มน้ำตาลทรายน้ำตาลสีน้ำตาลอ่อน, เกลือและน้ำ เหนือกลางความร้อนสูงอย่างช้า ๆ กวนจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถทำให้น้ำเชื่อมเฉพาะกับน้ำตาลทรายและน้ำ แต่น้ำตาลทรายแดงและเกลือจะให้รสชาติที่ดียิ่งขึ้นเพื่อผลสุดท้าย เมื่อน้ำเชื่อมเดือดถึงเต็มไปด้วยฟองอากาศขนาดใหญ่เพียงแค่ให้มันต้มประมาณ 5 นาที ลดน้ำเชื่อมโดยการต้มจะทำให้น้ำเชื่อมหนา. แล้วเอากระทะจากความร้อนและรอครึ่งชั่วโมงหรือจนกว่าจะมีการระบายความร้อนด้วยพอ. สุดท้ายเพิ่ม 2 ช้อนชาวานิลลาบริสุทธิ์และกวนจนรวมกัน. หมายเหตุหากคุณเลือกใช้วานิลลาถั่วแทนของสารสกัดจากวานิลลาต้มด้วยเมล็ดวานิลลาคัดลอกและฝักวานิลลาด้วยกันและแล้วความเครียดน้ำเชื่อมเมื่อมันยังคงร้อน และ 2 ช้อนชาวานิลลาบริสุทธิ์เท่ากับ 1 ถั่ววานิลลา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในหนา bottomed กระทะซอส เติมน้ำตาลทรายขาว น้ำตาลอ่อน น้ำตาล เกลือ และน้ำ กว่าความร้อนสูงขนาดกลาง ค่อยๆ ผัดจนน้ำตาลละลายอย่างสมบูรณ์ . คุณสามารถทำให้เชื่อมกับน้ำตาลทราย และน้ำ แต่น้ำตาลและเหน็บแนมของเกลือจะช่วยให้รสชาติดีขึ้น ผลสุดท้าย พอน้ำเชื่อมถึงต้มเต็มกับฟองใหญ่ ปล่อยให้เดือดประมาณ 5 นาทีลดน้ำเชื่อมเดือด จะทำให้น้ำเชื่อมข้น

แล้วเอากระทะออกมาจากความร้อน และ รอ ครึ่งชั่วโมง หรือจนกว่าจะพอเย็น

ในที่สุดก็เพิ่ม 2 ช้อนชาวานิลลาและกวนจนรวมกัน .

ทราบ

ถ้าคุณเลือกสำหรับถั่ววานิลลาแทน วนิลา สารสกัดจากต้มกับวานิลลาขูดเมล็ดและฝักวานิลลาทั้งหมดเข้าด้วยกันและจากนั้นกรองน้ำเชื่อมที่ยังร้อน 2 ช้อนชาวานิลลาสกัดบริสุทธิ์เท่ากับ 1 วานิลลาถั่ว