2.7. Evaluation of cake qualitiesEa

2.7. Evaluation of cake qualities
Each baked cake was allowed to cool to room temperature (rest
for z1 h after baking) before volume measurement. Cake volume
was measured using the sesame displacement method. The cake
was placed in a container of known volume, which was topped off
with sesame. Then the cake was removed and the volume of seeds
was recorded. Cake volume was calculated as the difference between
the total container volume and the volume of seeds. The
volume divided by weight was the specific volume of angel food
cake

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.7 การประเมินผลคุณภาพเค้กเค้กอบแต่ละได้รับอนุญาตให้เย็นอุณหภูมิห้อง (ส่วนที่เหลือสำหรับ z1 h หลังอบ) ก่อนที่จะวัดปริมาตร ปริมาตรของเค้กถูกวัดโดยใช้วิธีการแทนที่งา เค้กได้อยู่ในคอนเทนเนอร์ของไดรฟ์ข้อมูลที่รู้จัก ที่ราดถูกปิดงา แล้วเค้กถูกเอาออก และปริมาณของเมล็ดพันธุ์มีการบันทึก คำนวณส่วนต่างระหว่างปริมาณเค้กปริมาตรรวมคอนเทนเนอร์และปริมาณของเมล็ดพันธุ์ ที่ปริมาณหาร ด้วยน้ำหนักเป็นปริมาตรจำเพาะของอาหารเทวดาเค้ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.7 การประเมินคุณภาพของเค้ก
แต่ละเค้กอบได้รับอนุญาตให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง (ส่วนที่เหลือ
สำหรับ z1 ชั่วโมงหลังจากอบ) ก่อนการวัดปริมาณ ปริมาณเค้ก
ถูกวัดโดยใช้วิธีการกำจัดงา เค้ก
ถูกวางไว้ในภาชนะของปริมาณที่รู้จักกันซึ่งถูกราด
ด้วยงา แล้วเค้กจะถูกลบออกและปริมาณของเมล็ดพันธุ์ที่
ได้รับการบันทึก ปริมาณเค้กที่คำนวณได้เป็นความแตกต่างระหว่าง
ปริมาณของภาชนะบรรจุรวมและปริมาณของเมล็ด
ปริมาณหารด้วยน้ำหนักเป็นปริมาณที่เฉพาะเจาะจงของอาหารแองเจิล
เค้ก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.7 . การประเมินคุณภาพของเค้ก
แต่ละเค้กอบได้รับอนุญาตให้เย็นเพื่ออุณหภูมิห้อง ( ส่วนที่เหลือ
Z1 H สำหรับหลังจากอบ ) ก่อนการวัดปริมาตร
ปริมาตรเค้กวัดใช้งา + วิธี เค้ก
ถูกวางไว้ในภาชนะหรือปริมาณซึ่งราด
กับงา แล้วเค้กจะถูกลบออกและปริมาณเมล็ด
ถูกบันทึกปริมาตรเค้กถูกคำนวณเป็นความแตกต่างระหว่าง
รวมภาชนะปริมาณและปริมาณของเมล็ดพันธุ์
ปริมาณแบ่งโดยน้ำหนัก เป็นปริมาณที่เฉพาะเจาะจงของเค้กอาหารแองเจิล