The effects of PEF treatment on the

The effects of PEF treatment on the sarcoplasmic proteins at 3, 7, 14
and 21 days of post-treatment of beef LL and SM are shown in
Supplementary Fig. 1A and B. The profile of the sarcoplasmic proteins
appears not affected by PEF treatment or by ageing, except for the glyceraldehyde
phosphate dehydrogenase (GAPDH) 38 kDa band. The
GAPDH band disappeared in the control, 5 kV–50 Hz and 10 kV–20 Hz
samples at 21 day post-treatment time and at 14 day post-treatment
time in 5 kV–20 Hz, 5 kV–90 Hz and 10 kV–50 Hz samples (Supplementary
Fig. 1A). The disappearance of the GAPDH band during postmortem
ageing was reported by (Bowker, Fahrenholz, Paroczay, &
Solomon, 2008) for beef striploin. The intensity of bands N60 kDa in
treated samples was decreased as the treatment intensity increased,
with either increase in frequency at the same voltage or increase in voltage
at the same frequency level, which may be related to increased drip
loss and reduced levels of sarcoplasmic proteins. The early disappearance
of the 38 kDa band as a result of PEF treatment was clearer in the
sarcoplasmic protein profile in SM samples (Supplementary Fig. 1B).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของการบำบัด PEF โปรตีน sarcoplasmic ที่ 3, 7, 1421 วันหลังการรักษาของเนื้อจะ และ SM จะแสดงใน1A Fig. เสริมและ b โพรไฟล์ของโปรตีน sarcoplasmicไม่ได้รับผลกระทบ โดยรักษา PEF หรือริ้ว รอย ยกเว้น glyceraldehyde ปรากฏวงดนตรี 38 kDa dehydrogenase (GAPDH) ฟอสเฟต ที่GAPDH วงดนตรีที่หายไปในการควบคุม 5 kV – 50 Hz และ 10 kV – 20 Hzตัวอย่าง 21 วันหลังการรักษาเวลา และรักษาหลัง 14 วันใน 5 kV – 20 Hz, 5 kV – 90 Hz 10 kV – 50 Hz ตัวอย่าง (SupplementaryFig. 1A) การสูญหายของวง GAPDH ระหว่าง postmortemสูงอายุที่รายงานโดย (Bowker, Fahrenholz, Paroczay, &โซโลมอน 2008) สำหรับ striploin เนื้อ ความเข้มของแถบ N60 kDa ในตัวอย่างการบำบัดถูกลดลงเป็นการรักษาความเข้มเพิ่มขึ้นพร้อมเพิ่มความถี่ที่แรงดันเดียวกัน หรือเพิ่มแรงดันที่ระดับความถี่เดียวกัน ซึ่งอาจเกี่ยวข้องกับหยดน้ำเพิ่มขึ้นสูญเสียและลดระดับของโปรตีน sarcoplasmic หายตัวไปก่อนวง 38 kDa ดังของ PEF รักษาชัดเจนในการโพรไฟล์ sarcoplasmic โปรตีนในตัวอย่าง SM (Fig. เสริม 1B)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลของการรักษา PEF ในโปรตีน sarcoplasmic ที่ 3, 7, 14
และ 21 วันหลังการรักษาของเนื้อ LL
และเอสเอ็มจะแสดงในเสริมรูป 1A และ B รายละเอียดของโปรตีน sarcoplasmic
ปรากฏขึ้นไม่ได้รับผลกระทบโดยการรักษา PEF หรือตามอายุหนี้ยกเว้น glyceraldehyde
dehydrogenase ฟอสเฟต (GAPDH) 38 กิโลดาลตันวง
วง GAPDH หายไปในการควบคุม 5 กิโลโวลต์ 50 เฮิร์ตซ์และ 10 กิโลโวลต์ 20
เฮิร์ตซ์ตัวอย่างที่21 วันเวลาหลังการรักษาและในวันที่ 14
หลังการรักษาในเวลา5 กิโลโวลต์ 20 เฮิร์ตซ์ 5 กิโลโวลต์ 90 เฮิร์ตซ์และ 10 กิโลโวลต์ -50 Hz ตัวอย่าง
(เสริมรูป. 1A) การหายตัวไปของวง GAPDH
ระหว่างชันสูตรศพริ้วรอยถูกรายงานโดย(Bowker, Fahrenholz, Paroczay และซาโลมอน 2008) สำหรับ striploin เนื้อ
ความเข้มของวงดนตรีที่ N60 kDa ในกลุ่มตัวอย่างได้รับการรักษาลดลงเมื่อความเข้มการรักษาที่เพิ่มขึ้นด้วยการเพิ่มขึ้นของความถี่ที่แรงดันเดียวกันหรือการเพิ่มขึ้นของแรงดันไฟฟ้าที่ระดับความถี่เดียวกันซึ่งอาจจะเกี่ยวข้องกับหยดน้ำที่เพิ่มขึ้นการสูญเสียและลดระดับของโปรตีนsarcoplasmic . การหายตัวไปในช่วงต้นของวงดนตรี 38 กิโลดาลตันเป็นผลมาจากการรักษา PEF เป็นที่ชัดเจนในรายละเอียดโปรตีนsarcoplasmic ในตัวอย่างเอสเอ็ม (เสริมรูป. 1B)